Facebook :Travel @ Manager
อย่างที่รู้ๆ กันดีว่า “บางลำพู” เป็นย่านเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ที่มีของอร่อยให้เลือกชิมกันมากมายทั้งคาวหวาน มีทั้งร้านที่เปิดมายาวนาน มีลูกค้าเจ้าประจำแวะเวียนมาอยู่เสมอ แล้วก็ยังมีร้านใหม่ๆ เปิดให้ลิ้มลองความอร่อยกันด้วย
อย่างร้านนี้ “หมูกรอบภูเก็ต (จี้ฮอง) สาขาตู้ทองบางลำภู” ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่นาน แต่ก็มีลูกค้ามาต่อแถวเข้าคิวรอชิมของอร่อยเด็ด ที่สำคัญยังโดดเด่นแบบไม่เหมือนใคร เพราะที่นี่เปิดประสบการณ์ให้ลูกค้าได้เข้ามากินข้าวในร้านทอง
ที่มาที่ไปของร้านก็มาจากเดิมที่นี่เป็นร้านทองเก่าแก่ร้านแรกของย่านบางลำพู ต่อมาก็เลิกกิจการร้านทองเนื่องจากอายุเยอะแล้ว ลูกหลานของร้านเห็นว่าปิดร้านไว้เฉยๆ เลยทำการปรับปรุง แล้วมาเปิดเป็นร้านอาหารอย่างที่เห็นในปัจจุบันนี้
บรรยากาศในร้านก็โดดเด่นด้วยสีทองของตู้ทองและตู้โชว์เก่า ที่ปัจจุบันแขวนโชว์หมูแดง-หมูกรอบ ชวนให้น้ำลายสอ โดยในร้านก็จะขายเมนูอาหารจานเดดียวกินง่ายกินอร่อยอย่างพวกข้าวหมูแดง หมูกรอบ ข้าวขาหมู และไก่อบ
สำหรับเมนูเด็ดของร้านที่ต้องลองชิมให้ได้ก็คือ หมูกรอบ ซึ่งเป็นสูตรมาจากภูเก็ต มีความแตกต่างจากที่อื่นคือ หมูกรอบของที่นี่จะเลือกใช้หมูสามชั้น นำมาหมักให้ได้ที่ แล้วใช้วิธีอบนานอยู่นาน 2-3 ชั่วโมง โดยไม่ผ่านการทอด และไม่ผ่านน้ำมันเลยแม้แต่น้อย เป็นการช่วยรีดน้ำมันออกจากหมูกรอบ ทำให้หนังกรอบ กรอบนาน เนื้อนุ่ม และมันน้อย กินอร่อยแบบไม่ต้องเกรงใจพุง
หมูกรอบนั้นสามารถสั่งเป็นจาน (150 บาท) เป็นขีด (ขีดละ 60 บาท) หรือจะสั่งเป็น ข้าวหมูกรอบ (50 บาท) ที่มาพร้อมข้าวหุงปรุงรสหอมๆ หมูกรอบได้รสชาติความเค็มมันกำลังดี กรอบ เนื้อนุ่ม เคี้ยวแล้วไม่มัน กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรของทางร้านที่ปรุงมาเป็นพิเศษ ออกรสเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ตัดกับความเค็มของหมูกรอบได้อย่างดี
ส่วน ข้าวหมูแดง (50 บาท) ที่นี่ก็มีให้ชิม ทางร้านเลือกใช้เนื้อหมูปบบไม่ติดมัน นำมาหมักกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงสูตรของทางร้าน จากนั้นก็นำไปอบจนสุกหอมดี หมูแดงเนื้อนุ่มๆ ได้รสชาติ มาพร้อมกับข้าวสวยปรุงรส กินกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน หรือจะสั่งเป็น หมูแดง (150 บาท) มากินเปล่าๆ ก็ได้
และที่ร้านก็ยังมีเมนู ข้าวขาหมู (50 บาท) ที่อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ขาหมูของที่นี้เป็นขาหมูตุ๋นยาจีนสูตรฮกเกี้ยน แต่ที่พิเศษคือจะนำขาหมูไปอบก่อน แล้วค่อยนำมาจุ๋นกับเครื่องพะโล้ยาจีนจนได้ที่ ขาหมูเนื้อนุ่มหอมเครื่องยาจีน หนังหมูก็ไม่มีมัน ราดด้วยน้ำพะโล้ลงบนข้าวสวยร้อนๆ กินเคียงกับผักดอง
เมนูอร่อยของร้านที่มีให้ลองชิมอีกก็คือ ข้าวไก่อบ (50 บาท) หรือจะสั่ง ไก่อบทั้งตัว (200 บาท) ก็ได้ แล้วก็ยังมี คากิ (80 บาท) ที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มเคี้ยวเพลิน ของอร่อยๆ แบบนี้มีให้ลองชิมกันได้ในบรรยากาศร้านทอง ที่ร้าน “หมูกรอบภูเก็ต (จี้ฮอง) สาขาตู้ทองบางลำภู”
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “หมูกรอบภูเก็ต (จี้ฮอง) สาขาตู้ทองบางลำภู” ตั้งอยู่ที่ถนนจักรพงษ์ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กทม. การเดินทาง จากถนนสามเสนมุ่งหน้าแยกบางลำพู ตรงมาที่ถนนจักรพงษ์ จะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนนทางซ้ายมือ ติดกับตั้งฮั่วเส็งบางลำพู ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-14.00 น. โทร. 08-3138-6828, 08-0551-3842 Facebook : หมูกรอบตู้ทอง-หมูกรอบภูเก็ตจี้ฮอง
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
อย่างที่รู้ๆ กันดีว่า “บางลำพู” เป็นย่านเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ที่มีของอร่อยให้เลือกชิมกันมากมายทั้งคาวหวาน มีทั้งร้านที่เปิดมายาวนาน มีลูกค้าเจ้าประจำแวะเวียนมาอยู่เสมอ แล้วก็ยังมีร้านใหม่ๆ เปิดให้ลิ้มลองความอร่อยกันด้วย
อย่างร้านนี้ “หมูกรอบภูเก็ต (จี้ฮอง) สาขาตู้ทองบางลำภู” ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่นาน แต่ก็มีลูกค้ามาต่อแถวเข้าคิวรอชิมของอร่อยเด็ด ที่สำคัญยังโดดเด่นแบบไม่เหมือนใคร เพราะที่นี่เปิดประสบการณ์ให้ลูกค้าได้เข้ามากินข้าวในร้านทอง
ที่มาที่ไปของร้านก็มาจากเดิมที่นี่เป็นร้านทองเก่าแก่ร้านแรกของย่านบางลำพู ต่อมาก็เลิกกิจการร้านทองเนื่องจากอายุเยอะแล้ว ลูกหลานของร้านเห็นว่าปิดร้านไว้เฉยๆ เลยทำการปรับปรุง แล้วมาเปิดเป็นร้านอาหารอย่างที่เห็นในปัจจุบันนี้
บรรยากาศในร้านก็โดดเด่นด้วยสีทองของตู้ทองและตู้โชว์เก่า ที่ปัจจุบันแขวนโชว์หมูแดง-หมูกรอบ ชวนให้น้ำลายสอ โดยในร้านก็จะขายเมนูอาหารจานเดดียวกินง่ายกินอร่อยอย่างพวกข้าวหมูแดง หมูกรอบ ข้าวขาหมู และไก่อบ
สำหรับเมนูเด็ดของร้านที่ต้องลองชิมให้ได้ก็คือ หมูกรอบ ซึ่งเป็นสูตรมาจากภูเก็ต มีความแตกต่างจากที่อื่นคือ หมูกรอบของที่นี่จะเลือกใช้หมูสามชั้น นำมาหมักให้ได้ที่ แล้วใช้วิธีอบนานอยู่นาน 2-3 ชั่วโมง โดยไม่ผ่านการทอด และไม่ผ่านน้ำมันเลยแม้แต่น้อย เป็นการช่วยรีดน้ำมันออกจากหมูกรอบ ทำให้หนังกรอบ กรอบนาน เนื้อนุ่ม และมันน้อย กินอร่อยแบบไม่ต้องเกรงใจพุง
หมูกรอบนั้นสามารถสั่งเป็นจาน (150 บาท) เป็นขีด (ขีดละ 60 บาท) หรือจะสั่งเป็น ข้าวหมูกรอบ (50 บาท) ที่มาพร้อมข้าวหุงปรุงรสหอมๆ หมูกรอบได้รสชาติความเค็มมันกำลังดี กรอบ เนื้อนุ่ม เคี้ยวแล้วไม่มัน กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรของทางร้านที่ปรุงมาเป็นพิเศษ ออกรสเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ตัดกับความเค็มของหมูกรอบได้อย่างดี
ส่วน ข้าวหมูแดง (50 บาท) ที่นี่ก็มีให้ชิม ทางร้านเลือกใช้เนื้อหมูปบบไม่ติดมัน นำมาหมักกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงสูตรของทางร้าน จากนั้นก็นำไปอบจนสุกหอมดี หมูแดงเนื้อนุ่มๆ ได้รสชาติ มาพร้อมกับข้าวสวยปรุงรส กินกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน หรือจะสั่งเป็น หมูแดง (150 บาท) มากินเปล่าๆ ก็ได้
และที่ร้านก็ยังมีเมนู ข้าวขาหมู (50 บาท) ที่อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ขาหมูของที่นี้เป็นขาหมูตุ๋นยาจีนสูตรฮกเกี้ยน แต่ที่พิเศษคือจะนำขาหมูไปอบก่อน แล้วค่อยนำมาจุ๋นกับเครื่องพะโล้ยาจีนจนได้ที่ ขาหมูเนื้อนุ่มหอมเครื่องยาจีน หนังหมูก็ไม่มีมัน ราดด้วยน้ำพะโล้ลงบนข้าวสวยร้อนๆ กินเคียงกับผักดอง
เมนูอร่อยของร้านที่มีให้ลองชิมอีกก็คือ ข้าวไก่อบ (50 บาท) หรือจะสั่ง ไก่อบทั้งตัว (200 บาท) ก็ได้ แล้วก็ยังมี คากิ (80 บาท) ที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มเคี้ยวเพลิน ของอร่อยๆ แบบนี้มีให้ลองชิมกันได้ในบรรยากาศร้านทอง ที่ร้าน “หมูกรอบภูเก็ต (จี้ฮอง) สาขาตู้ทองบางลำภู”
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “หมูกรอบภูเก็ต (จี้ฮอง) สาขาตู้ทองบางลำภู” ตั้งอยู่ที่ถนนจักรพงษ์ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กทม. การเดินทาง จากถนนสามเสนมุ่งหน้าแยกบางลำพู ตรงมาที่ถนนจักรพงษ์ จะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนนทางซ้ายมือ ติดกับตั้งฮั่วเส็งบางลำพู ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-14.00 น. โทร. 08-3138-6828, 08-0551-3842 Facebook : หมูกรอบตู้ทอง-หมูกรอบภูเก็ตจี้ฮอง
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
