Facebook :Travel @ Manager
เดี๋ยวนี้ร้านอาหารหลายๆ ร้าน มักจะสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับนักกินอย่างเราด้วยการจัดของอร่อยมาในจานบิ๊กเบิ้ม ทำให้คนชอบกินทั้งหลายน้ำลายไหล ต้องตามไปลิ้มลองกันเสียทุกครั้งที่เห็น
“ผ่านมาแวะกิน” ก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกันที่จะต้องตามไปลองชิมของอร่อยจานใหญ่ๆ เหมือนกัน อย่างมื้อนี้ตามมาที่ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” ตรงสะพานควาย ที่เขามีข้าวมันไก่จานใหญ่ยักษ์ไว้ให้ลองชิม
ก่อนอื่นต้องบอกว่าร้านนี้เขาเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2523 สมัยก่อนอยู่ในซอยโรงหนังพหลโยธินรามา แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ตรงถนนสาลีรัฐวิภาค ใกล้กับแยกสะพานควาย ซึ่งที่นี่นอกจากจะมีข้าวมันไก่ไซส์ยักษ์ ก็ยังมีแบบส์ปกติให้ชิม แล้วก็มีไก่ทอด ไก่ย่าง และก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นให้ลองลิ้มกันด้วย
พูดถึงข้าวมันไก่จานยักษ์ใหญ่ ก็ต้องเป็นจานนี้ ข้าวมันไก่ไจแอนท์ (650 บาท** - ราคาปี 2566) ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ยกมาแบบจานใหญ่สุดๆ ใช้ข้าวหอมมะลิจากทุ่งกุลาร้องไห้ นำมาผสมกับข้าวหอมจากเชียงราย หุงกับน้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวมาเป็นสิบชั่วโมง ส่วนไก่ตอนก็ใช้แบบไม่มีสารเร่งฮอร์โมน เลี้ยงด้วยอาหารปกติผสมกับสมุนไพร คัดไก่อย่างดีแล้วนำมาต้มให้สุก ไก่ทอดใช้เฉพาะส่วนน่องสะโพกนำมาหมักแล้วชุบแป้งทอด มีเลือดไก่ใส่มาให้ด้วย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวปรุงรส น้ำจิ้มไก่ทอด และน้ำซุปกระดูกหมูต้มฟัก จานยักษ์ใหญ่แบบนี้ล้อมวงกินกันได้หลายคน แต่ถ้าใครกระเพาะใหญ่ใจถึง ก็สามารถมาร่วมพิชิตข้าวมันไก่ไจแอนท์ 1 จาน/ 1 คน ในเวลา 1 ชั่วโมง ก็กินฟรีและรับของที่ระลึกกลับบ้านไปได้เลย แต่ถ้ากินจานใหญ่ไม่ไหว ก็ยังมีข้าวมันไก่ไซส์ปกติให้ชิมด้วย (ธรรมดา 45 บาท พิเศษ 55 บาท จัมโบ้ 120 บาท)
**650 บาท ถ้ากินคนเดียวหมดภายใน 1 ชม. กินฟรี ! ถ้าไม่หมดจ่ายตามปกติ
เปลี่ยนจากข้าวมาชิมจานเส้นกันบ้าง บะหมี่แห้งไก่ทอด (ธรรมดา 45 บาท พิเศษ 55 บาท จัมโบ้ 120 บาท) ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องสะโพก หมัก แล้วนำไปชุบแป้งทอด สับเป็นชิ้นๆ วางมาบนบะหมี่ไข่สีเหลืองเหนียวนุ่ม ไก่กรอบนอกนุ่มในได้รสชาติ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มไก่ทอดและน้ำซุปรสกลมกล่อม
ส่วน ไก่ย่าง (100-400 บาท) ก็น่าลองชิมไม่แพ้กัน ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องสะโพกมาหมักกับเครื่อง แล้วย่างให้สุก สับมาเป็นชิ้นๆ แล้วกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ไก่ย่างหอมๆ เนื้อนุ่มอร่อย สั่งมากินเปล่าๆ หรือกินคู่กับข้าวมันก็อร่อยดี
แล้วมาซดน้ำซุปรสกลมกล่อมกับ เกาเหลาหมูตุ๋น (ธรรมดา 55 บาท พิเศษ 65 บาท จัมโบ้ 120 บาท) ที่น้ำซุปเป็นกระดูกหมูที่นำมาตุ๋นกับเครื่องยาจีน ใส่หมูตุ๋นที่ใช้หมูส่วนขั้วตับตุ๋นกับเครื่องยาจีน ใส่ลูกชิ้นหมูและหมูชิ้นลวกสุก หรือถ้าอยากกินเป็นก๋วยเตี๋ยว ก็มีเส้นให้เลือกคือ เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ และบะหมี่
ปิดท้ายที่ผัดผักอร่อยๆ ทานตะวันน้ำมันหอย (40 บาท) ทางร้านใช้ต้นอ่อนทานตะวันนำมาลวกให้พอสุก แล้วราดด้วยน้ำมันหอย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม
ของอร่อยที่นี่มีให้ชิมกันแบบหลากหลาย ใครชอบจานเล็กหรือจานยักษ์ก็เลือกกันได้ตามสะดวก และใครที่มั่นใจว่ากินจุกินไว ต้องมาท้าประลองกับข้าวมันไก่ไจแอนท์กันได้ที่ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” แห่งนี้
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” ตั้งอยู่ที่ถนนสาลีรัฐวิภาค แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กทม. การเดินทางจากแยกลาดพร้าววิ่งมาที่ถนนพหลโยธิน มุ่งหน้าสะพานควาย ผ่านบิ๊กซีสะพานควายแล้วให้เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนนสาลีรัฐวิภาค สังเกตขวามือจะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น. โทร. 09-8292-8914, 08-6326-8586 www.facebook.com/sri.yellow.m
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
เดี๋ยวนี้ร้านอาหารหลายๆ ร้าน มักจะสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับนักกินอย่างเราด้วยการจัดของอร่อยมาในจานบิ๊กเบิ้ม ทำให้คนชอบกินทั้งหลายน้ำลายไหล ต้องตามไปลิ้มลองกันเสียทุกครั้งที่เห็น
“ผ่านมาแวะกิน” ก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกันที่จะต้องตามไปลองชิมของอร่อยจานใหญ่ๆ เหมือนกัน อย่างมื้อนี้ตามมาที่ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” ตรงสะพานควาย ที่เขามีข้าวมันไก่จานใหญ่ยักษ์ไว้ให้ลองชิม
ก่อนอื่นต้องบอกว่าร้านนี้เขาเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2523 สมัยก่อนอยู่ในซอยโรงหนังพหลโยธินรามา แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ตรงถนนสาลีรัฐวิภาค ใกล้กับแยกสะพานควาย ซึ่งที่นี่นอกจากจะมีข้าวมันไก่ไซส์ยักษ์ ก็ยังมีแบบส์ปกติให้ชิม แล้วก็มีไก่ทอด ไก่ย่าง และก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นให้ลองลิ้มกันด้วย
พูดถึงข้าวมันไก่จานยักษ์ใหญ่ ก็ต้องเป็นจานนี้ ข้าวมันไก่ไจแอนท์ (650 บาท** - ราคาปี 2566) ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ยกมาแบบจานใหญ่สุดๆ ใช้ข้าวหอมมะลิจากทุ่งกุลาร้องไห้ นำมาผสมกับข้าวหอมจากเชียงราย หุงกับน้ำซุปที่ผ่านการเคี่ยวมาเป็นสิบชั่วโมง ส่วนไก่ตอนก็ใช้แบบไม่มีสารเร่งฮอร์โมน เลี้ยงด้วยอาหารปกติผสมกับสมุนไพร คัดไก่อย่างดีแล้วนำมาต้มให้สุก ไก่ทอดใช้เฉพาะส่วนน่องสะโพกนำมาหมักแล้วชุบแป้งทอด มีเลือดไก่ใส่มาให้ด้วย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวปรุงรส น้ำจิ้มไก่ทอด และน้ำซุปกระดูกหมูต้มฟัก จานยักษ์ใหญ่แบบนี้ล้อมวงกินกันได้หลายคน แต่ถ้าใครกระเพาะใหญ่ใจถึง ก็สามารถมาร่วมพิชิตข้าวมันไก่ไจแอนท์ 1 จาน/ 1 คน ในเวลา 1 ชั่วโมง ก็กินฟรีและรับของที่ระลึกกลับบ้านไปได้เลย แต่ถ้ากินจานใหญ่ไม่ไหว ก็ยังมีข้าวมันไก่ไซส์ปกติให้ชิมด้วย (ธรรมดา 45 บาท พิเศษ 55 บาท จัมโบ้ 120 บาท)
**650 บาท ถ้ากินคนเดียวหมดภายใน 1 ชม. กินฟรี ! ถ้าไม่หมดจ่ายตามปกติ
เปลี่ยนจากข้าวมาชิมจานเส้นกันบ้าง บะหมี่แห้งไก่ทอด (ธรรมดา 45 บาท พิเศษ 55 บาท จัมโบ้ 120 บาท) ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องสะโพก หมัก แล้วนำไปชุบแป้งทอด สับเป็นชิ้นๆ วางมาบนบะหมี่ไข่สีเหลืองเหนียวนุ่ม ไก่กรอบนอกนุ่มในได้รสชาติ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มไก่ทอดและน้ำซุปรสกลมกล่อม
ส่วน ไก่ย่าง (100-400 บาท) ก็น่าลองชิมไม่แพ้กัน ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องสะโพกมาหมักกับเครื่อง แล้วย่างให้สุก สับมาเป็นชิ้นๆ แล้วกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ไก่ย่างหอมๆ เนื้อนุ่มอร่อย สั่งมากินเปล่าๆ หรือกินคู่กับข้าวมันก็อร่อยดี
แล้วมาซดน้ำซุปรสกลมกล่อมกับ เกาเหลาหมูตุ๋น (ธรรมดา 55 บาท พิเศษ 65 บาท จัมโบ้ 120 บาท) ที่น้ำซุปเป็นกระดูกหมูที่นำมาตุ๋นกับเครื่องยาจีน ใส่หมูตุ๋นที่ใช้หมูส่วนขั้วตับตุ๋นกับเครื่องยาจีน ใส่ลูกชิ้นหมูและหมูชิ้นลวกสุก หรือถ้าอยากกินเป็นก๋วยเตี๋ยว ก็มีเส้นให้เลือกคือ เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ และบะหมี่
ปิดท้ายที่ผัดผักอร่อยๆ ทานตะวันน้ำมันหอย (40 บาท) ทางร้านใช้ต้นอ่อนทานตะวันนำมาลวกให้พอสุก แล้วราดด้วยน้ำมันหอย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม
ของอร่อยที่นี่มีให้ชิมกันแบบหลากหลาย ใครชอบจานเล็กหรือจานยักษ์ก็เลือกกันได้ตามสะดวก และใครที่มั่นใจว่ากินจุกินไว ต้องมาท้าประลองกับข้าวมันไก่ไจแอนท์กันได้ที่ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” แห่งนี้
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “ศรีเหลืองโภชนา” ตั้งอยู่ที่ถนนสาลีรัฐวิภาค แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กทม. การเดินทางจากแยกลาดพร้าววิ่งมาที่ถนนพหลโยธิน มุ่งหน้าสะพานควาย ผ่านบิ๊กซีสะพานควายแล้วให้เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนนสาลีรัฐวิภาค สังเกตขวามือจะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น. โทร. 09-8292-8914, 08-6326-8586 www.facebook.com/sri.yellow.m
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
