Facebook :Travel @ Manager
“สมุทรสงคราม” เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องของผลไม้ เพราะที่นี่มีสวนผลไม้ที่ให้ผลผลิตสดหวานฉ่ำมากมาย จนชาวบ้านในพื้นที่บางกลุ่มเกิดไอเดียทำ คาเฟ่ชิลๆ ในสวนผลไม้ขึ้นมา อย่างร้าน “ตาลพวา” ที่เป็นร้านคาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มในสวนมะพร้าว บรรยากาศดีเหมาะกับทุกคนในครอบครัว
ร้าน “ตาลพวา” เป็นร้านคาเฟ่สบายๆ ตั้งอยู่ในสวนมะพร้าวของครอบครัว มีเนื้อที่ประมาณ 9 ไร่ เป็นธุรกิจของคนในครอบครัวหลังวัยเกษียณ ที่อยากจะกลับมารวมตัวกันที่บ้านเกิด เพื่อดูแลกันและกัน จึงได้ทำเป็นคาเฟ่ที่ให้บริการทั้งของคาวและของหวาน บรรยากาศแสนอบอุ่นแห่งนี้ขึ้นมา โดยคำว่า “ตาล” จะเป็นคำเรียกที่หมายถึง “มะพร้าว” ซึ่งเรียกติดปากกันของคนที่นี่ ส่วน “พวา” ก็คือ “อัมพวา” นั่นเอง
ที่นี่มีมุมชวนนั่งมากมายถึง 3 โซนด้วยกัน ได้แก่ โซนที่นั่งในห้องแอร์ โซนที่นั่งริมระเบียงรับลมนอกห้องแอร์ และโซนที่นั่งสุดฮิตในร่องสวน ที่จะเป็นที่นั่ง (หรือจะเอนนอนก็ได้) กับพื้นไม้ โดยจะมีเบาะรองนั่งและเสื่อปูให้ บางจุดเพิ่มความชิลเข้าไปอีกด้วยเปลตาข่ายเหนือน้ำ และเปลญวณผูกกับต้นไม้ให้นอนเอกเขนกได้เต็มที่
มาถึงของกินกันบ้าง เริ่มที่เมนู “ชุดรวมทอดยอดฮิต” (300 บาท) จะประกอบไปด้วยปีกไก่ทอด, ทอดมันกุ้ง, ถุงทอง และปอเปี๊ยะ จัดเสิร์ฟมาในกระด้งดูสวยงาม หรือถ้าใครกลัวกินไม่หมดสามารถสั่งแยกเป็นเมนูเดี่ยวได้เช่นกัน
ส่วนถ้าใครอยากกินแบบอิ่มท้องเราขอแนะนำเมนู “ข้าวผัดหมูย่างคุโรบูตะจิ้มแจ่วไข่มะตูม” (115 บาท) เมนูข้าวซิกเนเจอร์ของที่ร้าน จุดเด่นจะอยู่ที่หมูย่างคุโรบูตะเนื้อนุ่มและน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ ตัดรสจัดจ้านด้วยไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ เข้ากันดีมากๆ
ต่อที่เมนูเส้นกันบ้างกับเมนู “ผัดไทยกุ้งสด” (85 บาท) ที่ร้านจะใช้เส้นจันท์เหนียวนุ่มมาเป็นเส้นผัดไทย ผัดกับเครื่องจนได้ที่ จากนั้นห่อไข่อย่างสวยงาม อร่อยได้ทุกวัย
ถัดมาเป็นเมนูขนมหวานกันบ้าง จานแรกคือ “ขนมเปียกปูนกะทิสดมะพร้าวอ่อน” (39 บาท) ซึ่งเป็นสูตรของคุณยายที่ทำต่อกันมาในครอบครัว ตัวขนมเปียกปูนจะเนียนนุ่ม รสชาติไม่หวานจนเกิดไป ราดด้านบนด้วยกะทิสดและเนื้อมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มละมุนลิ้น อีกเมนูขนมหวานชวนลองคือ “เค้กมะพร้าวอ่อน” ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ครีมมะพร้าวอ่อนด้านบนตัวเค้ก ซึ่งอัดแน่นไปด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนจริงๆ หอมหวานถูกใจเด็กๆ
ต่อกันที่เมนูเครื่องดื่มเมนูแรกที่ต้องสั่งมาชิมก็คือ “กาแฟตาลพวา” (50 บาท) โดยจะเป็นกาแฟโบราณใส่นมรสเข้มข้น โรยด้านบนด้วยน้ำตาลมะพร้าว จะช่วยเพิ่มความหอมหวาน ใครได้ลองเป็นติดใจ
หรือถ้าใครไม่กินกาแฟ เราขอแนะนำเมนู “ชามะพร้าวตาลพวา” (70 บาท) ที่เป็นชาไทยหอมมันปั่นกับน้ำมะพร้าวอ่อนพร้อมเนื้อมะพร้าว และ “มะพร้าวปั่นนมสด” (60 บาท) หอมหวานเข้มข้น จัดเต็มทั้งน้ำและเนื้อมะพร้าว ปั่นละเอียดจนเนื้อเนียนเหมือนกับไอศกรีมเลยก็ว่าได้ สมกับที่มีสวนมะพร้าวอยู่หลังร้านเลยจริงๆ
ปิดท้ายที่เมนูจี๊ดจ๊าดคล้ายร้อนด้วยเมนู “อัญชันพีชมะนาวโซดา” (60 บาท) จะเป็นอีกเมนูที่รสชาติอร่อยทำให้สดชื่น แถมถ่ายรูปออกมาแล้วสวยอีกด้วย เพราะน้ำแต่ละชั้นจะเรียงตัวแยกชั้นกันสวยงาม โดยที่ร้านใช้อัญชันที่ปลูกเองในร้านและมะนาวสด เพิ่มกลิ่นหอมผ่อนคลายด้วยไซรัปพีช
*********************************
หากใครสนใจอยากมานั่งชิลชมสวนมะพร้าว สามารถมาได้ที่ร้าน “ตาลพวา” ต.ท่าคา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม ร้านเปิดบริการวันอังคาร-วันพฤหัสบดี เวลา 09.00-18.00 น. และวันศุกร์-วันอาทิตย์ เปิด 09.00-19.00 น. (หยุดวันจันทร์) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 08-5920-7979
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
“สมุทรสงคราม” เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องของผลไม้ เพราะที่นี่มีสวนผลไม้ที่ให้ผลผลิตสดหวานฉ่ำมากมาย จนชาวบ้านในพื้นที่บางกลุ่มเกิดไอเดียทำ คาเฟ่ชิลๆ ในสวนผลไม้ขึ้นมา อย่างร้าน “ตาลพวา” ที่เป็นร้านคาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มในสวนมะพร้าว บรรยากาศดีเหมาะกับทุกคนในครอบครัว
ร้าน “ตาลพวา” เป็นร้านคาเฟ่สบายๆ ตั้งอยู่ในสวนมะพร้าวของครอบครัว มีเนื้อที่ประมาณ 9 ไร่ เป็นธุรกิจของคนในครอบครัวหลังวัยเกษียณ ที่อยากจะกลับมารวมตัวกันที่บ้านเกิด เพื่อดูแลกันและกัน จึงได้ทำเป็นคาเฟ่ที่ให้บริการทั้งของคาวและของหวาน บรรยากาศแสนอบอุ่นแห่งนี้ขึ้นมา โดยคำว่า “ตาล” จะเป็นคำเรียกที่หมายถึง “มะพร้าว” ซึ่งเรียกติดปากกันของคนที่นี่ ส่วน “พวา” ก็คือ “อัมพวา” นั่นเอง
ที่นี่มีมุมชวนนั่งมากมายถึง 3 โซนด้วยกัน ได้แก่ โซนที่นั่งในห้องแอร์ โซนที่นั่งริมระเบียงรับลมนอกห้องแอร์ และโซนที่นั่งสุดฮิตในร่องสวน ที่จะเป็นที่นั่ง (หรือจะเอนนอนก็ได้) กับพื้นไม้ โดยจะมีเบาะรองนั่งและเสื่อปูให้ บางจุดเพิ่มความชิลเข้าไปอีกด้วยเปลตาข่ายเหนือน้ำ และเปลญวณผูกกับต้นไม้ให้นอนเอกเขนกได้เต็มที่
มาถึงของกินกันบ้าง เริ่มที่เมนู “ชุดรวมทอดยอดฮิต” (300 บาท) จะประกอบไปด้วยปีกไก่ทอด, ทอดมันกุ้ง, ถุงทอง และปอเปี๊ยะ จัดเสิร์ฟมาในกระด้งดูสวยงาม หรือถ้าใครกลัวกินไม่หมดสามารถสั่งแยกเป็นเมนูเดี่ยวได้เช่นกัน
ส่วนถ้าใครอยากกินแบบอิ่มท้องเราขอแนะนำเมนู “ข้าวผัดหมูย่างคุโรบูตะจิ้มแจ่วไข่มะตูม” (115 บาท) เมนูข้าวซิกเนเจอร์ของที่ร้าน จุดเด่นจะอยู่ที่หมูย่างคุโรบูตะเนื้อนุ่มและน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ ตัดรสจัดจ้านด้วยไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ เข้ากันดีมากๆ
ต่อที่เมนูเส้นกันบ้างกับเมนู “ผัดไทยกุ้งสด” (85 บาท) ที่ร้านจะใช้เส้นจันท์เหนียวนุ่มมาเป็นเส้นผัดไทย ผัดกับเครื่องจนได้ที่ จากนั้นห่อไข่อย่างสวยงาม อร่อยได้ทุกวัย
ถัดมาเป็นเมนูขนมหวานกันบ้าง จานแรกคือ “ขนมเปียกปูนกะทิสดมะพร้าวอ่อน” (39 บาท) ซึ่งเป็นสูตรของคุณยายที่ทำต่อกันมาในครอบครัว ตัวขนมเปียกปูนจะเนียนนุ่ม รสชาติไม่หวานจนเกิดไป ราดด้านบนด้วยกะทิสดและเนื้อมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มละมุนลิ้น อีกเมนูขนมหวานชวนลองคือ “เค้กมะพร้าวอ่อน” ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ครีมมะพร้าวอ่อนด้านบนตัวเค้ก ซึ่งอัดแน่นไปด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนจริงๆ หอมหวานถูกใจเด็กๆ
ต่อกันที่เมนูเครื่องดื่มเมนูแรกที่ต้องสั่งมาชิมก็คือ “กาแฟตาลพวา” (50 บาท) โดยจะเป็นกาแฟโบราณใส่นมรสเข้มข้น โรยด้านบนด้วยน้ำตาลมะพร้าว จะช่วยเพิ่มความหอมหวาน ใครได้ลองเป็นติดใจ
หรือถ้าใครไม่กินกาแฟ เราขอแนะนำเมนู “ชามะพร้าวตาลพวา” (70 บาท) ที่เป็นชาไทยหอมมันปั่นกับน้ำมะพร้าวอ่อนพร้อมเนื้อมะพร้าว และ “มะพร้าวปั่นนมสด” (60 บาท) หอมหวานเข้มข้น จัดเต็มทั้งน้ำและเนื้อมะพร้าว ปั่นละเอียดจนเนื้อเนียนเหมือนกับไอศกรีมเลยก็ว่าได้ สมกับที่มีสวนมะพร้าวอยู่หลังร้านเลยจริงๆ
ปิดท้ายที่เมนูจี๊ดจ๊าดคล้ายร้อนด้วยเมนู “อัญชันพีชมะนาวโซดา” (60 บาท) จะเป็นอีกเมนูที่รสชาติอร่อยทำให้สดชื่น แถมถ่ายรูปออกมาแล้วสวยอีกด้วย เพราะน้ำแต่ละชั้นจะเรียงตัวแยกชั้นกันสวยงาม โดยที่ร้านใช้อัญชันที่ปลูกเองในร้านและมะนาวสด เพิ่มกลิ่นหอมผ่อนคลายด้วยไซรัปพีช
*********************************
หากใครสนใจอยากมานั่งชิลชมสวนมะพร้าว สามารถมาได้ที่ร้าน “ตาลพวา” ต.ท่าคา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม ร้านเปิดบริการวันอังคาร-วันพฤหัสบดี เวลา 09.00-18.00 น. และวันศุกร์-วันอาทิตย์ เปิด 09.00-19.00 น. (หยุดวันจันทร์) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 08-5920-7979
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
