Facebook :Travel @ Manager
หากพูดถึงของกินขึ้นชื่อของ อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น แล้ว หลายคนต้องนึกถึง “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” อย่างแน่นอน ครั้งนี้เราจึงขอพาทุกคนมาชิมไก่ย่างรสชาติแบบต้นตำรับกันที่ร้าน “ไก่ย่างวรรณา เขาสวนกวาง” ร้านดั้งเดิมที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2516
เมื่อมาถึงที่ร้านแล้วด้านหน้าจะเห็นมีเตาย่างไก่เรียงรายอยู่ ยั่วน้ำลายให้กับผู้ที่ได้เห็นต้องสั่งมาลิ้มลองความอร่อย โดยเมนูของที่ร้านจะมีไม่หลากหลายนัก ซึ่งหลักๆ ก็คือเมนู “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” (ตัวละ 150) ที่จะขายเป็นตัวไม่แบ่งขายเป็นชิ้น รสชาติของไก่ย่างจะมีลักษณะเด่นคือ เนื้อนุ่ม หนังกรอบ รสชาติกลมกล่อม กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันดีอย่าบอกใคร
แน่นอนว่าไก่ย่างก็ต้องคู่กับส้มตำแซ่บๆ อย่าง “ส้มตำปลาร้า” (30 บาท) ที่น้ำปลาร้าซึมเข้าเส้นมะละกอกรอบๆ ถูกใจคนรักปลาร้าจริงๆ แต่ถ้าใครไม่กินปลาร้าก็มี “ส้มตำไทย” (30 บาท) ไว้เป็นอีกตัวเลือกเช่นกัน
และยังมีเมนู “ลาบหมู” (50 บาท) ที่รสชาติเหมือนภาคกลาง ไม่เผ็ดมาก เด็กๆ สามารถกินได้ แต่ถ้าอยากกินรสจัดแนะนำว่าให้บอกแม่ครัวไปด้วยจะได้กินอร่อยถูกใจ
ส่วนใครอยากซดน้ำต้องสั่ง “ต้มแซ่บกระดูกหมู” (70 บาท) รับรองว่าช่วยให้คล่องคอแน่นอน น้ำซุปรสกลมกล่อมหอมเครื่องสมุนไพร ส่วนกระดูกหมูก็เปื่อยกำลังกินพอดี
นอกจากนั้นที่ร้านยังมีเมนูชวนกินอีก” (50 บาท), “เครื่องในไก่ย่าง” (50 บาท), “ไส้กรอกอีสาน” (50 บาท) และของกินเล่นอย่างพวกผัดหมี่และแคบหมูให้กินเพลินๆ อีกด้วย
************************************ร้าน “ไก่ย่างวรรณา เขาสวนกวาง” ตั้งอยู่ที่ ถนนมิตรภาพ ต.คำม่วง อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น เปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 07.00-15.00 น. โทร. 0-4344-9024 และ 08-1965-5484 หรือที่ www.facebook.com/kaiyangwanna.original
Facebook :Travel @ Manager
หากพูดถึงของกินขึ้นชื่อของ อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น แล้ว หลายคนต้องนึกถึง “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” อย่างแน่นอน ครั้งนี้เราจึงขอพาทุกคนมาชิมไก่ย่างรสชาติแบบต้นตำรับกันที่ร้าน “ไก่ย่างวรรณา เขาสวนกวาง” ร้านดั้งเดิมที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2516
เมื่อมาถึงที่ร้านแล้วด้านหน้าจะเห็นมีเตาย่างไก่เรียงรายอยู่ ยั่วน้ำลายให้กับผู้ที่ได้เห็นต้องสั่งมาลิ้มลองความอร่อย โดยเมนูของที่ร้านจะมีไม่หลากหลายนัก ซึ่งหลักๆ ก็คือเมนู “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” (ตัวละ 150) ที่จะขายเป็นตัวไม่แบ่งขายเป็นชิ้น รสชาติของไก่ย่างจะมีลักษณะเด่นคือ เนื้อนุ่ม หนังกรอบ รสชาติกลมกล่อม กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันดีอย่าบอกใคร
แน่นอนว่าไก่ย่างก็ต้องคู่กับส้มตำแซ่บๆ อย่าง “ส้มตำปลาร้า” (30 บาท) ที่น้ำปลาร้าซึมเข้าเส้นมะละกอกรอบๆ ถูกใจคนรักปลาร้าจริงๆ แต่ถ้าใครไม่กินปลาร้าก็มี “ส้มตำไทย” (30 บาท) ไว้เป็นอีกตัวเลือกเช่นกัน
และยังมีเมนู “ลาบหมู” (50 บาท) ที่รสชาติเหมือนภาคกลาง ไม่เผ็ดมาก เด็กๆ สามารถกินได้ แต่ถ้าอยากกินรสจัดแนะนำว่าให้บอกแม่ครัวไปด้วยจะได้กินอร่อยถูกใจ
ส่วนใครอยากซดน้ำต้องสั่ง “ต้มแซ่บกระดูกหมู” (70 บาท) รับรองว่าช่วยให้คล่องคอแน่นอน น้ำซุปรสกลมกล่อมหอมเครื่องสมุนไพร ส่วนกระดูกหมูก็เปื่อยกำลังกินพอดี
นอกจากนั้นที่ร้านยังมีเมนูชวนกินอีก” (50 บาท), “เครื่องในไก่ย่าง” (50 บาท), “ไส้กรอกอีสาน” (50 บาท) และของกินเล่นอย่างพวกผัดหมี่และแคบหมูให้กินเพลินๆ อีกด้วย
************************************ร้าน “ไก่ย่างวรรณา เขาสวนกวาง” ตั้งอยู่ที่ ถนนมิตรภาพ ต.คำม่วง อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น เปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 07.00-15.00 น. โทร. 0-4344-9024 และ 08-1965-5484 หรือที่ www.facebook.com/kaiyangwanna.original
Facebook :Travel @ Manager
