Facebook :Travel @ Manager
หากบรรดาสายกินทั้งหลายได้ไปเยือนจังหวัดภูเก็ต และกำลังมองหาแหล่งอาหารทะเลสดๆ กันอยู่หล่ะก็ เราขอแนะนำให้ไปที่ “ตลาดปลาราไวย์” ที่ตั้งอยู่ที่ริมหาดราไวย์ ที่นี่เป็นอีกหนึ่งแหล่งรวมของทะเลสดๆ ให้นักท่องเที่ยวได้เลือกซื้อไปประกอบอาหารกัน รวมถึงฝั่งตรงข้ามขนานกับตลาดยาวไปจะมีร้านอาหารอร่อยๆ ให้ลองชิมมากมายอีกด้วย
อย่างที่ร้าน “มุขมณี ซีฟู้ด” ก็เป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยน่าลอง ที่มีหลากหลายเมนูอาหารทะเลให้ได้ชิมกัน หรือถ้าใครอยากจะเลือกซื้อของสดด้วยตนเองที่ตลาดปลาราไวย์ ก็สามารถนำเข้ามาให้แม่ครัวที่ร้านประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ ได้
สำหรับเมนูน่าลองของที่ร้านที่เราอยากแนะนำเริ่มที่เมนู “หอยตลับผัดพริกเผา” ที่จะนำหอยตลับสดๆ มาผัดกับเครื่องพริกเผารสเข้มข้น เพิ่มความหอมด้วยใบโหระพา กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดีอย่าบอกใคร
ต่อที่เมนู “กุ้งผัดซอสมะขาม” โดยจะเลือกใช้กุ้งแชบ๊วยขนาดกำลังกิน เนื้อแน่น หวานเด้ง มาทอดให้กรอบนอกนุ่มใน และราดด้วยซอสมะขามรสกลมกล่อม โรยหน้าด้วยหอมเจียว หัวหอม และขึ้นฉ่าย เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
เมนูต่อมาคือ “ต้มยำทะเลน้ำข้น” ที่จะใส่เครื่องทั้งกุ้งแชบ๊วย เนื้อปลากะพง และหมึก คัดสรรแบบสดๆ มาปรุงรสต้มยำรสชาติเข้มข้นแบบชาวใต้ ซดน้ำต้มยำร้อนๆ คล่องคอ จัดจ้านถึงใจ
ส่วนถ้าใครชอบกินปลาทอดต้องลองสั่งเมนู “ปลากะพงทอดและน้ำยำมะม่วง” ปลากะพงของที่ร้านเป็นขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป โดยจะนำไปทอดจนสุกได้ที่ กินคู่กับน้ำยำมะม่วงสูตรเด็ดเฉพาะของที่ร้าน เป็นอีกหนึ่งเมนูน่าลองที่กินได้ทุกวัย
มาถึงเมนู “หมึกนึ่งมะนาว” ที่จะนำหมึกกล้วยทั้งตัวมาบั้งให้เป็นแว่นๆ ราดน้ำนึ่งมะนาวที่ปรุงจี๊ดจ๊าดถึงเครื่องทั้งกระเทียม พริก มะนาว ผักชี ถูกปากคนชอบรสแซ่บ
ปิดท้ายที่เมนู “ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น” โดยจะเป็นส้มตำไทยเสิร์ฟคู่กับสาหร่ายพวงองุ่น เคี้ยวกรุบๆ แถมได้ประโยชน์ ซึ่งสาหร่ายพวงองุ่นนั้นจะหากินได้ในบางพื้นที่เท่านั้น นอกจากนั้นที่ร้านยังมีเมนูน่าลองอีกมากมาย เช่น กุ้งมังกรทอดกระเทียม, หอยติบ, ต้มยำปูม้า, หอยเป่าฮื้อผัดพริกไทยดำ ฯลฯ
***************************************
ร้าน “มุขมณี ซีฟู้ด” ถนนวิเศษ ตำบลราไวย์ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 08-1719-4880 และ 09-1037-5574
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
หากบรรดาสายกินทั้งหลายได้ไปเยือนจังหวัดภูเก็ต และกำลังมองหาแหล่งอาหารทะเลสดๆ กันอยู่หล่ะก็ เราขอแนะนำให้ไปที่ “ตลาดปลาราไวย์” ที่ตั้งอยู่ที่ริมหาดราไวย์ ที่นี่เป็นอีกหนึ่งแหล่งรวมของทะเลสดๆ ให้นักท่องเที่ยวได้เลือกซื้อไปประกอบอาหารกัน รวมถึงฝั่งตรงข้ามขนานกับตลาดยาวไปจะมีร้านอาหารอร่อยๆ ให้ลองชิมมากมายอีกด้วย
อย่างที่ร้าน “มุขมณี ซีฟู้ด” ก็เป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยน่าลอง ที่มีหลากหลายเมนูอาหารทะเลให้ได้ชิมกัน หรือถ้าใครอยากจะเลือกซื้อของสดด้วยตนเองที่ตลาดปลาราไวย์ ก็สามารถนำเข้ามาให้แม่ครัวที่ร้านประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ ได้
สำหรับเมนูน่าลองของที่ร้านที่เราอยากแนะนำเริ่มที่เมนู “หอยตลับผัดพริกเผา” ที่จะนำหอยตลับสดๆ มาผัดกับเครื่องพริกเผารสเข้มข้น เพิ่มความหอมด้วยใบโหระพา กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดีอย่าบอกใคร
ต่อที่เมนู “กุ้งผัดซอสมะขาม” โดยจะเลือกใช้กุ้งแชบ๊วยขนาดกำลังกิน เนื้อแน่น หวานเด้ง มาทอดให้กรอบนอกนุ่มใน และราดด้วยซอสมะขามรสกลมกล่อม โรยหน้าด้วยหอมเจียว หัวหอม และขึ้นฉ่าย เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
เมนูต่อมาคือ “ต้มยำทะเลน้ำข้น” ที่จะใส่เครื่องทั้งกุ้งแชบ๊วย เนื้อปลากะพง และหมึก คัดสรรแบบสดๆ มาปรุงรสต้มยำรสชาติเข้มข้นแบบชาวใต้ ซดน้ำต้มยำร้อนๆ คล่องคอ จัดจ้านถึงใจ
ส่วนถ้าใครชอบกินปลาทอดต้องลองสั่งเมนู “ปลากะพงทอดและน้ำยำมะม่วง” ปลากะพงของที่ร้านเป็นขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป โดยจะนำไปทอดจนสุกได้ที่ กินคู่กับน้ำยำมะม่วงสูตรเด็ดเฉพาะของที่ร้าน เป็นอีกหนึ่งเมนูน่าลองที่กินได้ทุกวัย
มาถึงเมนู “หมึกนึ่งมะนาว” ที่จะนำหมึกกล้วยทั้งตัวมาบั้งให้เป็นแว่นๆ ราดน้ำนึ่งมะนาวที่ปรุงจี๊ดจ๊าดถึงเครื่องทั้งกระเทียม พริก มะนาว ผักชี ถูกปากคนชอบรสแซ่บ
ปิดท้ายที่เมนู “ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น” โดยจะเป็นส้มตำไทยเสิร์ฟคู่กับสาหร่ายพวงองุ่น เคี้ยวกรุบๆ แถมได้ประโยชน์ ซึ่งสาหร่ายพวงองุ่นนั้นจะหากินได้ในบางพื้นที่เท่านั้น นอกจากนั้นที่ร้านยังมีเมนูน่าลองอีกมากมาย เช่น กุ้งมังกรทอดกระเทียม, หอยติบ, ต้มยำปูม้า, หอยเป่าฮื้อผัดพริกไทยดำ ฯลฯ
***************************************
ร้าน “มุขมณี ซีฟู้ด” ถนนวิเศษ ตำบลราไวย์ อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 08-1719-4880 และ 09-1037-5574
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
