Facebook :Travel @ Manager
ใครที่เป็นสายคาเฟ่ ยุคนี้สมัยนี้ก็มีคาเฟ่หลากแบบหลายสไตล์ให้เลือกนั่งกันได้ตามชอบ แทบจะทุกซอยก็จะต้องมีคาเฟ่เก๋ๆ น่ารักชวนนั่งตั้งอยู่แบบไม่ห่างกัน ซึ่ง “ผ่านมาแวะกิน” ก็อยากชวนมานั่งในคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ ที่ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 12 ขอบอกเลยว่าเหมาะสำหรับคนรักชาเขียวเป็นอย่างยิ่ง
นั่นก็เพราะว่าร้าน “Tealily Cafe” แห่งนี้ เป็นคาเฟ่ชาเขียวที่เกิดขึ้นมาจากเจ้าของร้านที่ชื่นชอบและได้ใช้ชีวิตอยู่กับชาเขียวอย่างใกล้ชิด จนมาเปิดคาเฟ่แห่งนี้ไว้ต้อนรับคนที่รักชาเขียวเช่นกัน ด้านหน้าร้านจะมีป้ายเล็กๆ อยู่ อาจจะต้องสังเกตกันสักหน่อย ส่วนด้านในก็ตกแต่งในแบบมินิมอลสไตล์บ้านญี่ปุ่น ให้ความรู้สึกอบอุ่นชวนนั่ง และวันไหนที่มาร้านแล้วโชคดี ก็จะได้เจอกับเจ้าโมจิ น้องแมวเจ้าของร้านตัวจริงรอต้อนรับอยู่ (ลูกค้าสามารถนำสัตว์เลี้ยงมาที่ร้านได้ด้วย)
เมนูของที่นี่ก็จะเน้นที่มีส่วนผสมของชาเขียวเป็นส่วนใหญ่ โดยเลือกใช้ชาเขียวที่นำเข้ามาจากเมือง Uji จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น โดยเมนูก็มีให้เลือกกว่า 40 รายการ ทั้งเครื่องดื่มและขนมโฮมเมดที่มีส่วนประกอบจากชาเขียวแท้ๆ
มาที่ร้านแล้ว อย่างแรกที่แนะนำให้ลองก็คือ Hot Matcha Latte (130 บาท) ที่ใช้ผงมัชฉะผสมกับนมสด โดยนำผงชาเขียวไปร่อย ผสมกับนมสดที่นำไปอุ่นในอุณหภูมิที่เหมาะสม ใช้ไม้คนให้เข้ากัน ชิมมัชฉะลาเต้อุ่นร้อนกำลังดี หอมกลิ่นนมผสมชาเขียว ชิมแล้วได้รสชาติชาเขียวเข้มข้นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
หรือถ้าหากชอบเครื่องดื่มแบบเย็น ก็แนะนำ Iced Houjicha Latte (135 บาท) เมนูนี้ก็เป็นชาเขียวที่ผสมกับนมสดเช่นกัน แต่จะใส่น้ำแข็งละลายช้าเพื่อให้รบกวนรสชาติชาเขียวน้อยที่สุด ลองจิบแล้วก็ยังได้รสชาติชาเขียวแบบเข้มข้น มีกลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ ใครที่ชอบรสหวานก็สามาถใส่น้ำเชื่อมเพิ่มได้เอง
ส่วนเมนูนี้ 70% Uji Matcha Ice-cream (225 บาท) เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติชาเขียวแบบเข้มข้น เพราะไอศกรีมที่เลือกมาเป็นไอศกรีมชาเขียวที่เข้มข้นระดับ 70% ชิมแล้วชาเขียวเข้มข้นสุดๆ เสิร์ฟพร้อมกับดังโงะนุ่มหนึบ แต่ใครที่ชอบแบบเข้มสุดๆ ที่ร้านก็ยังมีไอศกรีมชาเข้มเข้มระดับ 95% ให้เลือกด้วย
แล้วมาลองชิม Matcha Shiratama Dango (155 บาท) ที่เป็นดังโงะทำสด ปิ้งสดๆ เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงกวนรสหวานมัน และซอสมัชฉะทำสดใหม่ทุกวัน ดังโงะนุ่มหนึบหอม ได้รสหวานมันจากถั่วแดงกวน กับซอสมัชฉะรสชาติชาเขียวเข้มข้น ไม่น้อย กินแล้วอร่อยเข้ากันมากๆ
ปิดท้ายที่ Matcha Brownie (135 บาท) ที่เป็นเมนูแรกๆ ของร้านนี้ ทำเป็นบราวนี่รสมัชฉะ เนื้อบราวนี่นุ่มๆ ได้รสชาเขียวเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมวิปครีมเพิ่มความหอมมันตัดกับรสชาเขียว
เมนูชาเขียวของที่ร้านไม่ได้มีแค่นี้ ยังมีของอร่อยที่ชวนให้มาลองชิมกันอีกหลายอย่าง อาทิ Matcha Banoffee (225 บาท) Houjicha Banoffee (225 บาท) Dark Cacao x Oreo Banoffee (215 บาท) Yuzu Sorbet (225 บาท) เป็นต้น และถ้าหากมาที่ร้านในวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ก็ยังมีเมนูพิเศษให้ลองชิมกันอีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Tealily Cafe” ตั้งอยู่ที่ซอยเอกมัย 12 เขตวัฒนา กทม. การเดินทางจากถนนสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าถนนเอกมัย (สุขุมวิท 63) ตรงมาเรื่อย สังเกตขวามือจะเห็นซอยเอกมัย 12 ให้เลี้ยวขวาเข้าซอย แล้วตรงเข้าไปประมาณ 300 เมตร จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางขวามือ ร้านเปิดวันพฤหัสบดี-จันทร์ (หยุดวันอังคารและพุธ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) เวลา 10.30-18.30 น. โทร. 0-2019-8287 www.facebook.com/tealilycafe Instagram : tealilymatchahouse
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ใครที่เป็นสายคาเฟ่ ยุคนี้สมัยนี้ก็มีคาเฟ่หลากแบบหลายสไตล์ให้เลือกนั่งกันได้ตามชอบ แทบจะทุกซอยก็จะต้องมีคาเฟ่เก๋ๆ น่ารักชวนนั่งตั้งอยู่แบบไม่ห่างกัน ซึ่ง “ผ่านมาแวะกิน” ก็อยากชวนมานั่งในคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ ที่ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 12 ขอบอกเลยว่าเหมาะสำหรับคนรักชาเขียวเป็นอย่างยิ่ง
นั่นก็เพราะว่าร้าน “Tealily Cafe” แห่งนี้ เป็นคาเฟ่ชาเขียวที่เกิดขึ้นมาจากเจ้าของร้านที่ชื่นชอบและได้ใช้ชีวิตอยู่กับชาเขียวอย่างใกล้ชิด จนมาเปิดคาเฟ่แห่งนี้ไว้ต้อนรับคนที่รักชาเขียวเช่นกัน ด้านหน้าร้านจะมีป้ายเล็กๆ อยู่ อาจจะต้องสังเกตกันสักหน่อย ส่วนด้านในก็ตกแต่งในแบบมินิมอลสไตล์บ้านญี่ปุ่น ให้ความรู้สึกอบอุ่นชวนนั่ง และวันไหนที่มาร้านแล้วโชคดี ก็จะได้เจอกับเจ้าโมจิ น้องแมวเจ้าของร้านตัวจริงรอต้อนรับอยู่ (ลูกค้าสามารถนำสัตว์เลี้ยงมาที่ร้านได้ด้วย)
เมนูของที่นี่ก็จะเน้นที่มีส่วนผสมของชาเขียวเป็นส่วนใหญ่ โดยเลือกใช้ชาเขียวที่นำเข้ามาจากเมือง Uji จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น โดยเมนูก็มีให้เลือกกว่า 40 รายการ ทั้งเครื่องดื่มและขนมโฮมเมดที่มีส่วนประกอบจากชาเขียวแท้ๆ
มาที่ร้านแล้ว อย่างแรกที่แนะนำให้ลองก็คือ Hot Matcha Latte (130 บาท) ที่ใช้ผงมัชฉะผสมกับนมสด โดยนำผงชาเขียวไปร่อย ผสมกับนมสดที่นำไปอุ่นในอุณหภูมิที่เหมาะสม ใช้ไม้คนให้เข้ากัน ชิมมัชฉะลาเต้อุ่นร้อนกำลังดี หอมกลิ่นนมผสมชาเขียว ชิมแล้วได้รสชาติชาเขียวเข้มข้นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
หรือถ้าหากชอบเครื่องดื่มแบบเย็น ก็แนะนำ Iced Houjicha Latte (135 บาท) เมนูนี้ก็เป็นชาเขียวที่ผสมกับนมสดเช่นกัน แต่จะใส่น้ำแข็งละลายช้าเพื่อให้รบกวนรสชาติชาเขียวน้อยที่สุด ลองจิบแล้วก็ยังได้รสชาติชาเขียวแบบเข้มข้น มีกลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ ใครที่ชอบรสหวานก็สามาถใส่น้ำเชื่อมเพิ่มได้เอง
ส่วนเมนูนี้ 70% Uji Matcha Ice-cream (225 บาท) เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติชาเขียวแบบเข้มข้น เพราะไอศกรีมที่เลือกมาเป็นไอศกรีมชาเขียวที่เข้มข้นระดับ 70% ชิมแล้วชาเขียวเข้มข้นสุดๆ เสิร์ฟพร้อมกับดังโงะนุ่มหนึบ แต่ใครที่ชอบแบบเข้มสุดๆ ที่ร้านก็ยังมีไอศกรีมชาเข้มเข้มระดับ 95% ให้เลือกด้วย
แล้วมาลองชิม Matcha Shiratama Dango (155 บาท) ที่เป็นดังโงะทำสด ปิ้งสดๆ เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงกวนรสหวานมัน และซอสมัชฉะทำสดใหม่ทุกวัน ดังโงะนุ่มหนึบหอม ได้รสหวานมันจากถั่วแดงกวน กับซอสมัชฉะรสชาติชาเขียวเข้มข้น ไม่น้อย กินแล้วอร่อยเข้ากันมากๆ
ปิดท้ายที่ Matcha Brownie (135 บาท) ที่เป็นเมนูแรกๆ ของร้านนี้ ทำเป็นบราวนี่รสมัชฉะ เนื้อบราวนี่นุ่มๆ ได้รสชาเขียวเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมวิปครีมเพิ่มความหอมมันตัดกับรสชาเขียว
เมนูชาเขียวของที่ร้านไม่ได้มีแค่นี้ ยังมีของอร่อยที่ชวนให้มาลองชิมกันอีกหลายอย่าง อาทิ Matcha Banoffee (225 บาท) Houjicha Banoffee (225 บาท) Dark Cacao x Oreo Banoffee (215 บาท) Yuzu Sorbet (225 บาท) เป็นต้น และถ้าหากมาที่ร้านในวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ก็ยังมีเมนูพิเศษให้ลองชิมกันอีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Tealily Cafe” ตั้งอยู่ที่ซอยเอกมัย 12 เขตวัฒนา กทม. การเดินทางจากถนนสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าถนนเอกมัย (สุขุมวิท 63) ตรงมาเรื่อย สังเกตขวามือจะเห็นซอยเอกมัย 12 ให้เลี้ยวขวาเข้าซอย แล้วตรงเข้าไปประมาณ 300 เมตร จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางขวามือ ร้านเปิดวันพฤหัสบดี-จันทร์ (หยุดวันอังคารและพุธ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) เวลา 10.30-18.30 น. โทร. 0-2019-8287 www.facebook.com/tealilycafe Instagram : tealilymatchahouse
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
