Facebook :Travel @ Manager
หากได้แวะเวียนมาเที่ยวแถวเมืองเชียงแสน เราอยากแนะนำให้มาที่ร้าน “ครัวไทย” ที่ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำโขง ที่ร้านนี้มีหลากหลายเมนูปลาแม่น้ำให้สายกินได้มาลิ้มลอง ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ที่ร้านนั้นจะเน้นความสดและสะอาด สายกินทุกคนห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
สำหรับเมนูเด็ดของที่ร้านก็คือ “ผัดฉ่าปลาคัง” (170 บาท) ที่จะนำปลาคังมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ทำให้แทบไม่เหลือกลิ่นคาวปลา จากนั้นนำมาผัดกับเครื่องแกงและสมุนไพรไทยนานาชนิด จนได้ผัดฉ่าปลาคังรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ
ต่อที่เมนู “ต้มยำปลาค้าว” (220 บาท) ที่ร้านจะหั่นเนื้อปลาค้าวเป็นชิ้น และนำไปต้มยำตามสูตรของที่ร้าน ซดน้ำซุปร้อนๆ พร้อมกับกินเนื้อปลาค้าวนุ่มเด้ง เข้ากันดีอย่าบอกใคร
หรือถ้าใครชอบกินปลาทอดต้องไม่พลาดลองสั่งเมนู “ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม” (150 บาท) รับรองถูกใจแน่ เพราะที่ร้านจะเลือกใช้ปลาเนื้ออ่อนที่ตัวไม่เล็ก ไม่ใหญ่ จนเกินไป มาทอดให้เหลืองกรอบ จนสามารถเคี้ยวกร้วมไปได้ทั้งตัว จะกินเล่นๆ หรือจะกินกับข้าวสวยก็ได้ทั้งนั้น
ส่วนถ้าใครอยากกินอาหารเหนือที่ร้านก็มีเมนู “ออเดิร์ฟเมือง” (220 บาท) ไว้ให้ลองกินกันด้วย ในจานจะมีทั้ง ลาบหมูคั่ว, แคปหมู, น้ำพริกหนุ่ม, ไส้อั่ว และหมูยอ เสิร์ฟมาพร้อมผัก พริก กระเทียม ขิงหั่นเต๋า ไว้กินคู่แก้เลี่ยน
อีกเมนูน่าลองก็คือเมนู “ทอดมันปลากราย” (135 บาท) ที่ร้านจะผสมทอดมันปลากรายตามสูตรเด็ดเคล็ดลับของทางร้าน แล้วนำไปทอดจนสุกได้ที่ เวลาเคี้ยวจะรู้สึกเหนียว นุ่ม หอมเครื่องแกง เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี
สุดท้ายคือเมนู “ลาบหมูทอด” (120 บาท) โดยจะใช้หมูสับมาปรุงรสลาบ จากนั้นนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ชิ้นกำลังดี แล้วนำไปทอดจนสุกหอมเครื่องลาบ ซึ่งหากใครชอบกินลาบหมูอยู่แล้วต้องห้ามพลาดลองสั่งมาลิ้มรส
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีอีกหลายเมนูอร่อยน่าลอง อย่างเช่น หมูสามชั้นผัดกะปิ (95 บาท), โคขุนย่างจิ้มแจ่ว (220 บาท), เห็ดหอมสดอบซีอี๊ว (90 บาท), ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา (95 บาท) แถมที่ร้านนี้ยังติดริมน้ำโขง มากินข้าวที่ร้านช่วงเย็นๆ บรรยากาศกาศดีไม่แพ้ร้านไหนแน่นอน
*******************************
ร้าน “ครัวไทย” ตั้งอยู่ใน ต.เวียง อ.เชียงแสน จ.เชียงราย เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00-01.00 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 08-3475-4001 และ 0-5360-2553 หรือที่ ร้านครัวไท (เชียงแสน)
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
หากได้แวะเวียนมาเที่ยวแถวเมืองเชียงแสน เราอยากแนะนำให้มาที่ร้าน “ครัวไทย” ที่ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำโขง ที่ร้านนี้มีหลากหลายเมนูปลาแม่น้ำให้สายกินได้มาลิ้มลอง ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ที่ร้านนั้นจะเน้นความสดและสะอาด สายกินทุกคนห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
สำหรับเมนูเด็ดของที่ร้านก็คือ “ผัดฉ่าปลาคัง” (170 บาท) ที่จะนำปลาคังมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ทำให้แทบไม่เหลือกลิ่นคาวปลา จากนั้นนำมาผัดกับเครื่องแกงและสมุนไพรไทยนานาชนิด จนได้ผัดฉ่าปลาคังรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ
ต่อที่เมนู “ต้มยำปลาค้าว” (220 บาท) ที่ร้านจะหั่นเนื้อปลาค้าวเป็นชิ้น และนำไปต้มยำตามสูตรของที่ร้าน ซดน้ำซุปร้อนๆ พร้อมกับกินเนื้อปลาค้าวนุ่มเด้ง เข้ากันดีอย่าบอกใคร
หรือถ้าใครชอบกินปลาทอดต้องไม่พลาดลองสั่งเมนู “ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม” (150 บาท) รับรองถูกใจแน่ เพราะที่ร้านจะเลือกใช้ปลาเนื้ออ่อนที่ตัวไม่เล็ก ไม่ใหญ่ จนเกินไป มาทอดให้เหลืองกรอบ จนสามารถเคี้ยวกร้วมไปได้ทั้งตัว จะกินเล่นๆ หรือจะกินกับข้าวสวยก็ได้ทั้งนั้น
ส่วนถ้าใครอยากกินอาหารเหนือที่ร้านก็มีเมนู “ออเดิร์ฟเมือง” (220 บาท) ไว้ให้ลองกินกันด้วย ในจานจะมีทั้ง ลาบหมูคั่ว, แคปหมู, น้ำพริกหนุ่ม, ไส้อั่ว และหมูยอ เสิร์ฟมาพร้อมผัก พริก กระเทียม ขิงหั่นเต๋า ไว้กินคู่แก้เลี่ยน
อีกเมนูน่าลองก็คือเมนู “ทอดมันปลากราย” (135 บาท) ที่ร้านจะผสมทอดมันปลากรายตามสูตรเด็ดเคล็ดลับของทางร้าน แล้วนำไปทอดจนสุกได้ที่ เวลาเคี้ยวจะรู้สึกเหนียว นุ่ม หอมเครื่องแกง เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี
สุดท้ายคือเมนู “ลาบหมูทอด” (120 บาท) โดยจะใช้หมูสับมาปรุงรสลาบ จากนั้นนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ชิ้นกำลังดี แล้วนำไปทอดจนสุกหอมเครื่องลาบ ซึ่งหากใครชอบกินลาบหมูอยู่แล้วต้องห้ามพลาดลองสั่งมาลิ้มรส
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีอีกหลายเมนูอร่อยน่าลอง อย่างเช่น หมูสามชั้นผัดกะปิ (95 บาท), โคขุนย่างจิ้มแจ่ว (220 บาท), เห็ดหอมสดอบซีอี๊ว (90 บาท), ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา (95 บาท) แถมที่ร้านนี้ยังติดริมน้ำโขง มากินข้าวที่ร้านช่วงเย็นๆ บรรยากาศกาศดีไม่แพ้ร้านไหนแน่นอน
*******************************
ร้าน “ครัวไทย” ตั้งอยู่ใน ต.เวียง อ.เชียงแสน จ.เชียงราย เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00-01.00 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 08-3475-4001 และ 0-5360-2553 หรือที่ ร้านครัวไท (เชียงแสน)
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
