Facebook :Travel @ Manager
ความร่มรื่นเขียวขจีของต้นไม้ ช่วยกล่อมเกลาจิตใจของเราให้ผ่อนคลาย ยิ่งได้มานั่งชิมของอร่อยๆ ในสวนสวยๆ มีที่นั่งสบายๆ ก็เป็นตัวช่วยที่ดีอย่างยิ่งในการพักผ่อนจากความเหนื่อยล้าในแต่ละวัน
เหมือนกับที่ “ผ่านมาแวะกิน” ได้แวะมาที่ร้านสวยแห่งหนึ่งในซอยทุ่งมังกร ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ก็มีหลายๆ คนที่ติดใจในความน่ารักน่านั่งของร้าน แถมยังมีของอร่อยๆ ให้เลือกชิมอีกหลายอย่าง ร้านนี้มีชื่อว่า “นิยาย”
บรรยากาศในร้านก็ให้อารมณ์แบบมาเที่ยวบ้านเพื่อน ได้มานั่งพักผ่อนสบายๆ ในห้องนั่งเล่นที่มีกระจกโปร่งๆ สามารถมองเห็นสวนสวยๆ ให้สบายตา ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ถูกเก็บสะสมไว้ พร้อมด้วยงาน DIY และของกระจุกกระจิกต่างๆ
ส่วนเรื่องอาหารของที่นี่ก็จะเน้นที่เมนูสุขภาพ ไม่ใส่ผงชูรส มีทั้งอาหารคาว เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ที่เป็นแบบโฮมเมด สำหรับเบเกอรี่ที่จะมีออกมาให้ชิมในแต่ละวัน ถ้าเป็นวันธรรมดาจะมี 8 อย่าง ส่วนถ้าเป็นวันหยุดจะมี 13-14 อย่าง หมุนเวียนกันไป
มาถึงร้านแล้วก็เลือกที่นั่งมุมโปรด แล้วสั่งของอร่อยมาลองชิมกัน เริ่มกันจาก สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน (130 บาท) เป็นสปาเก็ตตี้รสชาติจัดจ้าน ผสมผสานระหว่างอาหารตะวันตกกับรสชาติไทยๆ ถ้าไม่กินเผ็ดก็สามารถบอกได้ ใช้เส้นสปาเก็ตตี้มาผัดกับเบคอนและพริกแห้งเม็ดเล็ก แล้วยังใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม
ต่อกันด้วย ข้าวหมูอบ (110 บาท) ที่ใช้กระดูกหมูอ่อนนำมาหมักกับเครื่องเทศ มีส่วนผสมของขิงและน้ำผึ้ง หมักจนได้ที่ก็นำไปอบจนนุ่มเปื่อย เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและน้ำจิ้มแจ่ว กระดูกหมูอบมานุ่มเปื่อยกำลังดี ได้รสชาติเค็มนิดๆ เพิ่มความจัดจ้านด้วยน้ำจิ้มแจ่วที่เข้ากันได้ดีมากๆ
ใครยังไม่อิ่มก็มาต่อกันที่ ก๋วยเตี๋ยวยำกุ้งย่าง (130 บาท) หน้าตาคล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ใช้เส้นใหญ่ ใส่ผักสลัด ใบโหระพา และแครอท มาพร้อมกับกุ้งสดย่างเนยหอมๆ และน้ำยำแบบไทยๆ เวลากินก็เทน้ำยำลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องในจาน เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ได้ความจัดจ้านจากน้ำยำครบรส กับกุ้งเนื้อแน่นหวานหอมเนย
ชิมของคาวไปหลายจานแล้ว เปลี่ยนมาลองเบเกอรี่แบบโฮมเมดกันบ้าง เริ่มที่ เค้กแมคคาเดเมีย (95 บาท) เป็นเค้กแบบที่ใส่น้ำตายน้อย ไม่มีเนย เนื้อเค้กเป็นแบบชิฟฟอน ด้านบนแน่นไปด้วยแมคคาเดเมียเคี้ยวมัน กินแล้วอร่อยเพลินๆ ไม่เลี่ยน
ส่วนจานนี้เป็น เค้กมะตูม (110 บาท) ที่ใช้มะตูมเชื่อมอย่างดี เนื้อเค้กเป็นบัตเตอร์เค้กเนียนนุ่ม ในตัวเค้กก็มีชิ้นมะตูมเชื่อมให้เคี้ยวด้วย เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสวานิลลาที่ใช้ฝักวานิลลาสดมาทำ ชิมเค้กมะตูมเนื้อเนียน เพิ่มความหอมมันหวานนิดๆ จากซอสวานิลลา
แล้วมาลิ้มลอง เค้กมะพร้าว (110 บาท) ที่ใช้มะพร้าวน้ำหอมเนื้อกำลังดีมาเป็นส่วนผสม เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนสลับกับครีมที่มีเนื้อมะพร้าวน้ำหอมแทรกอยู่ เค้กมะพร้าวเนื้อนุ่ม หอมมะพร้าวมากๆ รสชาติไม่หวานเกินไป
ใครไม่ชอบเค้กครีม ก็ลองมาชิม เค้กส้ม (90 บาท) ที่เป็นเนื้อเค้กบัตเตอร์ ไม่มีไขมันพืช ส้มที่ใช้ก็เป็นส้มที่ทางร้านเชื่อมเอง ชิมเค้กอร่อยๆ รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ หอมกลิ่นส้มมากๆ คู่กับการจิบชาร้อนสักแก้ว อร่อยเข้ากันดีสุดๆ
นอกจากที่ลองชิมกันไปหลากหลายแล้ว ที่ร้านก็ยังมีเมนูแนะนำชวนชิมกันอีกหลายรายการ อาทิ Strawberry Cheese Cake (100 บาท) Banoffee (70 บาท) Panacotta (70 บาท) Lemon Earl Grey Crape Cake (110 บาท) เป็นต้น ได้ชิมของอร่อย ในบรรยากาศสวนสวยๆ ก็อิ่มเอมเปรมใจ พร้อมจะออกไปทำงานกันต่อแล้ว
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “นิยาย” ตั้งอยู่ที่ซอยทุ่งมังกร 8 ถนนทุ่งมังกร แขวงฉิมพลี เขตตลิ่งชัน กทม. การเดินทางจากปิ่นเกล้า วิ่งตรงมาที่ถนนบรมราชชนนี ตรงมาเรื่อยๆ จนผ่านแยกที่ตัดกับถนนราชพฤกษ์ จากนั้นให้ขึ้นสะพานกลับรถ พอลงสะพานแล้วให้ชิดซ้าย เลี้ยวซ้ายเข้าซอยทุ่งมังกร ตรงมาเรื่อยๆ สังเกตทางขวามือจะเห็นซอยทุ่งมังกร 8 ให้เลี้ยวเข้าซอยไปเล็กน้อย จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางขวามือ ร้านเปิดวันจันทร์-อังคาร และ วันพฤหัสบดี-ศุกร์ เวลา 10.30-19.30 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-18.30 น. (หยุดวันพุธ) โทร. 08-1820-7619, 08-9080-6662 www.facebook.com/niyaicafe
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ความร่มรื่นเขียวขจีของต้นไม้ ช่วยกล่อมเกลาจิตใจของเราให้ผ่อนคลาย ยิ่งได้มานั่งชิมของอร่อยๆ ในสวนสวยๆ มีที่นั่งสบายๆ ก็เป็นตัวช่วยที่ดีอย่างยิ่งในการพักผ่อนจากความเหนื่อยล้าในแต่ละวัน
เหมือนกับที่ “ผ่านมาแวะกิน” ได้แวะมาที่ร้านสวยแห่งหนึ่งในซอยทุ่งมังกร ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ก็มีหลายๆ คนที่ติดใจในความน่ารักน่านั่งของร้าน แถมยังมีของอร่อยๆ ให้เลือกชิมอีกหลายอย่าง ร้านนี้มีชื่อว่า “นิยาย”
บรรยากาศในร้านก็ให้อารมณ์แบบมาเที่ยวบ้านเพื่อน ได้มานั่งพักผ่อนสบายๆ ในห้องนั่งเล่นที่มีกระจกโปร่งๆ สามารถมองเห็นสวนสวยๆ ให้สบายตา ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ถูกเก็บสะสมไว้ พร้อมด้วยงาน DIY และของกระจุกกระจิกต่างๆ
ส่วนเรื่องอาหารของที่นี่ก็จะเน้นที่เมนูสุขภาพ ไม่ใส่ผงชูรส มีทั้งอาหารคาว เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ที่เป็นแบบโฮมเมด สำหรับเบเกอรี่ที่จะมีออกมาให้ชิมในแต่ละวัน ถ้าเป็นวันธรรมดาจะมี 8 อย่าง ส่วนถ้าเป็นวันหยุดจะมี 13-14 อย่าง หมุนเวียนกันไป
มาถึงร้านแล้วก็เลือกที่นั่งมุมโปรด แล้วสั่งของอร่อยมาลองชิมกัน เริ่มกันจาก สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน (130 บาท) เป็นสปาเก็ตตี้รสชาติจัดจ้าน ผสมผสานระหว่างอาหารตะวันตกกับรสชาติไทยๆ ถ้าไม่กินเผ็ดก็สามารถบอกได้ ใช้เส้นสปาเก็ตตี้มาผัดกับเบคอนและพริกแห้งเม็ดเล็ก แล้วยังใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม
ต่อกันด้วย ข้าวหมูอบ (110 บาท) ที่ใช้กระดูกหมูอ่อนนำมาหมักกับเครื่องเทศ มีส่วนผสมของขิงและน้ำผึ้ง หมักจนได้ที่ก็นำไปอบจนนุ่มเปื่อย เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิและน้ำจิ้มแจ่ว กระดูกหมูอบมานุ่มเปื่อยกำลังดี ได้รสชาติเค็มนิดๆ เพิ่มความจัดจ้านด้วยน้ำจิ้มแจ่วที่เข้ากันได้ดีมากๆ
ใครยังไม่อิ่มก็มาต่อกันที่ ก๋วยเตี๋ยวยำกุ้งย่าง (130 บาท) หน้าตาคล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ใช้เส้นใหญ่ ใส่ผักสลัด ใบโหระพา และแครอท มาพร้อมกับกุ้งสดย่างเนยหอมๆ และน้ำยำแบบไทยๆ เวลากินก็เทน้ำยำลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องในจาน เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม ได้ความจัดจ้านจากน้ำยำครบรส กับกุ้งเนื้อแน่นหวานหอมเนย
ชิมของคาวไปหลายจานแล้ว เปลี่ยนมาลองเบเกอรี่แบบโฮมเมดกันบ้าง เริ่มที่ เค้กแมคคาเดเมีย (95 บาท) เป็นเค้กแบบที่ใส่น้ำตายน้อย ไม่มีเนย เนื้อเค้กเป็นแบบชิฟฟอน ด้านบนแน่นไปด้วยแมคคาเดเมียเคี้ยวมัน กินแล้วอร่อยเพลินๆ ไม่เลี่ยน
ส่วนจานนี้เป็น เค้กมะตูม (110 บาท) ที่ใช้มะตูมเชื่อมอย่างดี เนื้อเค้กเป็นบัตเตอร์เค้กเนียนนุ่ม ในตัวเค้กก็มีชิ้นมะตูมเชื่อมให้เคี้ยวด้วย เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสวานิลลาที่ใช้ฝักวานิลลาสดมาทำ ชิมเค้กมะตูมเนื้อเนียน เพิ่มความหอมมันหวานนิดๆ จากซอสวานิลลา
แล้วมาลิ้มลอง เค้กมะพร้าว (110 บาท) ที่ใช้มะพร้าวน้ำหอมเนื้อกำลังดีมาเป็นส่วนผสม เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนสลับกับครีมที่มีเนื้อมะพร้าวน้ำหอมแทรกอยู่ เค้กมะพร้าวเนื้อนุ่ม หอมมะพร้าวมากๆ รสชาติไม่หวานเกินไป
ใครไม่ชอบเค้กครีม ก็ลองมาชิม เค้กส้ม (90 บาท) ที่เป็นเนื้อเค้กบัตเตอร์ ไม่มีไขมันพืช ส้มที่ใช้ก็เป็นส้มที่ทางร้านเชื่อมเอง ชิมเค้กอร่อยๆ รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ หอมกลิ่นส้มมากๆ คู่กับการจิบชาร้อนสักแก้ว อร่อยเข้ากันดีสุดๆ
นอกจากที่ลองชิมกันไปหลากหลายแล้ว ที่ร้านก็ยังมีเมนูแนะนำชวนชิมกันอีกหลายรายการ อาทิ Strawberry Cheese Cake (100 บาท) Banoffee (70 บาท) Panacotta (70 บาท) Lemon Earl Grey Crape Cake (110 บาท) เป็นต้น ได้ชิมของอร่อย ในบรรยากาศสวนสวยๆ ก็อิ่มเอมเปรมใจ พร้อมจะออกไปทำงานกันต่อแล้ว
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “นิยาย” ตั้งอยู่ที่ซอยทุ่งมังกร 8 ถนนทุ่งมังกร แขวงฉิมพลี เขตตลิ่งชัน กทม. การเดินทางจากปิ่นเกล้า วิ่งตรงมาที่ถนนบรมราชชนนี ตรงมาเรื่อยๆ จนผ่านแยกที่ตัดกับถนนราชพฤกษ์ จากนั้นให้ขึ้นสะพานกลับรถ พอลงสะพานแล้วให้ชิดซ้าย เลี้ยวซ้ายเข้าซอยทุ่งมังกร ตรงมาเรื่อยๆ สังเกตทางขวามือจะเห็นซอยทุ่งมังกร 8 ให้เลี้ยวเข้าซอยไปเล็กน้อย จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางขวามือ ร้านเปิดวันจันทร์-อังคาร และ วันพฤหัสบดี-ศุกร์ เวลา 10.30-19.30 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-18.30 น. (หยุดวันพุธ) โทร. 08-1820-7619, 08-9080-6662 www.facebook.com/niyaicafe
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
