Facebook :Travel @ Manager
การจะเลือกไปกินอาหารที่ร้านไหนสักร้านสำหรับ “ตระเวนกิน” นอกจากอาหารที่มีรสชาติถูกปากแล้ว บรรยากาศของร้านอาหารที่ถูกตกแต่งอย่างสวยงาม ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ดึงดูดใจให้เราเลือกที่จะไปนั่งกินอาหารที่ร้านนั้น
อย่างในมื้อนี้เราเลือกที่จะมานั่งกินข้าวยังร้านอาหารสวยๆ ที่มีชื่อว่า “GISMO” (กิสโม่) ตั้งอยู่ภายในซอยสุขุมวิท 39 ที่นี่เป็นร้านอาหารที่ชวนให้นั่งกินข้าวเป็นยิ่งนัก เพราะเพียงแค่เมื่อมาถึงร้านแล้วเปิดประตูเข้าไปด้านในร้าน ก็ราวกับว่ากำลังอยู่ในสวนป่าขนาดเล็กอันร่มรื่น มีความรื่นรมย์สวยงาม
ไม่ว่ามองไปทางไหนก็ดูสบายตา เห็นความเขียวขจีของแมกไม้น้อยใหญ่ และการตกแต่งร้านอย่างมีสไตล์ มีภาพวาดต้นไม้ที่ผนังอันสวยเก๋ มีน้ำพุอยู่ในร้านสร้างความสดชื่นใจ ภายในร้านเป็นห้องแอร์เย็นๆ มีโต๊ะนั่งให้เลือกนั่งหลากหลายมุมตามชอบใจ ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ แฝงไว้ด้วยความอบอุ่น ชวนให้นั่งกินข้าวแบบผ่อนคลายสบายอารมณ์
ส่วนเรื่องอาหารที่ร้านนี้นำเสนออาหารสไตล์ตะวันตกกึ่งเมดิเตอร์เรเนียน และก็มีเมนูอาหารไทยแนวฟิวชั่นด้วย ซึ่งเมนูต่างๆ ถูกคิดค้นสูตรและสร้างสรรค์จากเชฟมากฝีมือ แล้วก็มีการคิดเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาอยู่เสมอ ซึ่งทางร้านให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบในการนำมาปรุงเป็นอาหาร เน้นเลือกสรรแต่วัตถุดิบพรีเมียม ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพความสดใหม่ และผ่านกระบวนการปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้มาซึ่งอาหารเลิศรสที่ชวนกินมากหลาย
โดยมีเมนูจานเด็ดที่เมื่อมาถึงร้านแล้ว อยากแนะนำให้ลองลิ้มให้ได้ก็มี Free - Range Baby Chicken (540 บาท++) หน้าตาชวนกินมาก ทางร้านเลือกใช้ไก่ไทยทั้งตัว เป็นไก่อ่อนที่ถูกเลี้ยงตามธรรมชาติ นำมาหมักกับเครื่องปรุงสูตรพิเศษ ปรุงแบบสโลว์คุกกิ้งถึง 3 ชม. ได้เนื้อไก่ที่มีความสุกระดับหนึ่ง จากนั้นจึงนำไก่มาทอดให้หนังกรอบอีกที เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล และมันฝรั่งทอดติดเปลือก แล่เนื้อไก่ส่งเข้าปากได้กลิ่นไก่หอมๆ หนังกรอบเนื้อนุ่มฉ่ำปาก กินเข้ากันกับซอส 2 แบบ มีเบียร์ซอสรสดี และน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านถูกลิ้นดีจริง
Roasted Salmon (420 บาท++) เมนูนี้ใครชอบกินปลาแซลมอนไม่ควรพลาด เป็นปลาแซลมอนนอร์เวย์ชิ้นใหญ่หนากำลังดีกริลล์จนหนังกรอบ ราดด้วยซอสเบอร์บล็อง และซอสถั่วลันเตา กินปลาแซลมอนหนังกรอบ เนื้อปลาแน่นสดหวาน กินเข้ากันกับซอสรสกลมกล่อมปาก และมีผักนึ่งตามฤดูกาลให้กินเคียงกัน
ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูปลาแซลมอนจานเด็ด Fettuccine Salmon Cream Gorgonzola (360 บาท++) ปลาแซลมอนสดนำมากริลล์จนสุกได้ที่ เสิร์ฟพร้อมเส้นเฟตตูชินี่ที่ปรุงรสให้เข้ากันกับครีมซอสการ์กอนโซล่าชีส ลิ้มรสเมนูนี้ถูกปากทั้งเส้นเฟตตูชินี่เคี้ยวนุ่มปาก ชุ่มน้ำครีมซอสรสเข้มข้นละมุนลิ้น กินเข้ากันดีกับเนื้อปลาแซลมอนที่มีคุณภาพ
จานถัดมาชวนชิมอาหารไทยฟิวชั่น พล่าทูน่า (240 บาท++) ทางร้านคัดสรรเนื้อปลาทูน่าสดอิมพอร์ตจากญี่ปุ่น นำมายำกับเครื่องพล่าครบเครื่องแบบไทยๆ ใส่น้ำพริกเผาด้วย และใส่ผลไม้สดตามฤดูกาล คลุกเคล้าให้เข้ากันกินแล้วถูกปากดีแท้ ตรงที่เนื้อปลาทูน่าเคี้ยวนุ่มสดหวาน ชุ่มน้ำยำรสแซ่บครบเครื่องพล่า และสดชื่นปากกับผลไม้หลากชนิด
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ (320 บาท++) อีกหนึ่งอาหารไทยจานเด่นที่ชวนลิ้มรส ผัดไทยของที่นี่ผัดสดใหม่แบบจานต่อจาน ใช้เส้นจันท์ผัดกับน้ำซอสสูตรเฉพาะที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ แล้วใส่กุ้งขาวตัวใหญ่ ลิ้มรสผัดไทยแบบไม่ต้องปรุงเครื่องเพิ่มเลย เส้นจันท์เหนียวนุ่มได้รสชาติน้ำซอสรสดีที่ซึมถึงเส้น ถูกปากครบเครื่องผัดไทย กินกับกุ้งเนื้อแน่นสดหวานโดนใจ
ชิมเมนูคาวแล้วก็ต้องชิมเมนูของหวาน แนะนำ Quadrotto Cappuccino (220 บาท++) เป็นมูสเค้กช็อกโกแลตกาแฟที่ทางร้านทำเองแบบโฮมเมด ราดด้วยซอสช็อกโกแลต มาพร้อมไอศกรีมโฮมเมดนิวซีแลนด์รสวานิลลา ลิ้มรสมูสเค้กหวานรสช็อกโกแลตละมุนลิ้น กินคู่กับไอศกรีมวานิลลาลงตัวเข้ากันหวานเย็นชื่นใจ
นอกจากอาหารคาว-หวานที่นำเสนอมาเหล่านี้แล้ว ในเมนูก็ยังมีอาหารจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนลิ้มรสอีก ไม่ว่าจะเป็น Slow-Cooked Snow Fish (650 บาท++) Roasted Chicken Truffle Cream (340 บาท++) Tuna Avocado (320 บาท++ สั่งได้ถึง 17.00 น.) Smoked Salmon Benedict (320 บาท++สั่งได้ถึง 17.00 น.) ฯลฯ รวมถึงยังมีอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูมังสวิรัติ และเครื่องดื่มสารพัดทั้งชา กาแฟ สมูทตี้ เบียร์ ไวน์ ค็อกเทล ม็อกเทล ที่ชวนให้สั่งมาดื่มกินคู่กับอาหารเลิศรส ท่ามกลางบรรยากาศร้านสวยๆ อันรื่นรมย์ เพียงแค่พากันมานั่งกินข้าวที่ร้าน “GISMO” ก็จะได้สัมผัสกับความอิ่มเอมแสนสำราญใจ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“GISMO” (กิสโม่) ตั้งอยู่ที่ 41 ซอยสุขุมวิท 39 โครงการ 39 บูเลอวาร์ด แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 23.30 น. (ออเดอร์อาหารสุดท้ายเวลา 21.30 น.) ทางร้านมีให้บริการเช่าสถานที่สำหรับจัดงานอีเว้นท์ งานปาร์ตี้ส่วนตัว เวิร์คช้อป และงานสัมมนาต่างๆ ตามความต้องการ โทร. 0-2160-0311, 09-0091-9111 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.gismobangkok.com , Facebook. : gismo, IG : gismo_bangkok และ Line : @gismo
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
การจะเลือกไปกินอาหารที่ร้านไหนสักร้านสำหรับ “ตระเวนกิน” นอกจากอาหารที่มีรสชาติถูกปากแล้ว บรรยากาศของร้านอาหารที่ถูกตกแต่งอย่างสวยงาม ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ดึงดูดใจให้เราเลือกที่จะไปนั่งกินอาหารที่ร้านนั้น
อย่างในมื้อนี้เราเลือกที่จะมานั่งกินข้าวยังร้านอาหารสวยๆ ที่มีชื่อว่า “GISMO” (กิสโม่) ตั้งอยู่ภายในซอยสุขุมวิท 39 ที่นี่เป็นร้านอาหารที่ชวนให้นั่งกินข้าวเป็นยิ่งนัก เพราะเพียงแค่เมื่อมาถึงร้านแล้วเปิดประตูเข้าไปด้านในร้าน ก็ราวกับว่ากำลังอยู่ในสวนป่าขนาดเล็กอันร่มรื่น มีความรื่นรมย์สวยงาม
ไม่ว่ามองไปทางไหนก็ดูสบายตา เห็นความเขียวขจีของแมกไม้น้อยใหญ่ และการตกแต่งร้านอย่างมีสไตล์ มีภาพวาดต้นไม้ที่ผนังอันสวยเก๋ มีน้ำพุอยู่ในร้านสร้างความสดชื่นใจ ภายในร้านเป็นห้องแอร์เย็นๆ มีโต๊ะนั่งให้เลือกนั่งหลากหลายมุมตามชอบใจ ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ แฝงไว้ด้วยความอบอุ่น ชวนให้นั่งกินข้าวแบบผ่อนคลายสบายอารมณ์
ส่วนเรื่องอาหารที่ร้านนี้นำเสนออาหารสไตล์ตะวันตกกึ่งเมดิเตอร์เรเนียน และก็มีเมนูอาหารไทยแนวฟิวชั่นด้วย ซึ่งเมนูต่างๆ ถูกคิดค้นสูตรและสร้างสรรค์จากเชฟมากฝีมือ แล้วก็มีการคิดเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาอยู่เสมอ ซึ่งทางร้านให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบในการนำมาปรุงเป็นอาหาร เน้นเลือกสรรแต่วัตถุดิบพรีเมียม ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพความสดใหม่ และผ่านกระบวนการปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้มาซึ่งอาหารเลิศรสที่ชวนกินมากหลาย
โดยมีเมนูจานเด็ดที่เมื่อมาถึงร้านแล้ว อยากแนะนำให้ลองลิ้มให้ได้ก็มี Free - Range Baby Chicken (540 บาท++) หน้าตาชวนกินมาก ทางร้านเลือกใช้ไก่ไทยทั้งตัว เป็นไก่อ่อนที่ถูกเลี้ยงตามธรรมชาติ นำมาหมักกับเครื่องปรุงสูตรพิเศษ ปรุงแบบสโลว์คุกกิ้งถึง 3 ชม. ได้เนื้อไก่ที่มีความสุกระดับหนึ่ง จากนั้นจึงนำไก่มาทอดให้หนังกรอบอีกที เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล และมันฝรั่งทอดติดเปลือก แล่เนื้อไก่ส่งเข้าปากได้กลิ่นไก่หอมๆ หนังกรอบเนื้อนุ่มฉ่ำปาก กินเข้ากันกับซอส 2 แบบ มีเบียร์ซอสรสดี และน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านถูกลิ้นดีจริง
Roasted Salmon (420 บาท++) เมนูนี้ใครชอบกินปลาแซลมอนไม่ควรพลาด เป็นปลาแซลมอนนอร์เวย์ชิ้นใหญ่หนากำลังดีกริลล์จนหนังกรอบ ราดด้วยซอสเบอร์บล็อง และซอสถั่วลันเตา กินปลาแซลมอนหนังกรอบ เนื้อปลาแน่นสดหวาน กินเข้ากันกับซอสรสกลมกล่อมปาก และมีผักนึ่งตามฤดูกาลให้กินเคียงกัน
ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูปลาแซลมอนจานเด็ด Fettuccine Salmon Cream Gorgonzola (360 บาท++) ปลาแซลมอนสดนำมากริลล์จนสุกได้ที่ เสิร์ฟพร้อมเส้นเฟตตูชินี่ที่ปรุงรสให้เข้ากันกับครีมซอสการ์กอนโซล่าชีส ลิ้มรสเมนูนี้ถูกปากทั้งเส้นเฟตตูชินี่เคี้ยวนุ่มปาก ชุ่มน้ำครีมซอสรสเข้มข้นละมุนลิ้น กินเข้ากันดีกับเนื้อปลาแซลมอนที่มีคุณภาพ
จานถัดมาชวนชิมอาหารไทยฟิวชั่น พล่าทูน่า (240 บาท++) ทางร้านคัดสรรเนื้อปลาทูน่าสดอิมพอร์ตจากญี่ปุ่น นำมายำกับเครื่องพล่าครบเครื่องแบบไทยๆ ใส่น้ำพริกเผาด้วย และใส่ผลไม้สดตามฤดูกาล คลุกเคล้าให้เข้ากันกินแล้วถูกปากดีแท้ ตรงที่เนื้อปลาทูน่าเคี้ยวนุ่มสดหวาน ชุ่มน้ำยำรสแซ่บครบเครื่องพล่า และสดชื่นปากกับผลไม้หลากชนิด
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ (320 บาท++) อีกหนึ่งอาหารไทยจานเด่นที่ชวนลิ้มรส ผัดไทยของที่นี่ผัดสดใหม่แบบจานต่อจาน ใช้เส้นจันท์ผัดกับน้ำซอสสูตรเฉพาะที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ แล้วใส่กุ้งขาวตัวใหญ่ ลิ้มรสผัดไทยแบบไม่ต้องปรุงเครื่องเพิ่มเลย เส้นจันท์เหนียวนุ่มได้รสชาติน้ำซอสรสดีที่ซึมถึงเส้น ถูกปากครบเครื่องผัดไทย กินกับกุ้งเนื้อแน่นสดหวานโดนใจ
ชิมเมนูคาวแล้วก็ต้องชิมเมนูของหวาน แนะนำ Quadrotto Cappuccino (220 บาท++) เป็นมูสเค้กช็อกโกแลตกาแฟที่ทางร้านทำเองแบบโฮมเมด ราดด้วยซอสช็อกโกแลต มาพร้อมไอศกรีมโฮมเมดนิวซีแลนด์รสวานิลลา ลิ้มรสมูสเค้กหวานรสช็อกโกแลตละมุนลิ้น กินคู่กับไอศกรีมวานิลลาลงตัวเข้ากันหวานเย็นชื่นใจ
นอกจากอาหารคาว-หวานที่นำเสนอมาเหล่านี้แล้ว ในเมนูก็ยังมีอาหารจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนลิ้มรสอีก ไม่ว่าจะเป็น Slow-Cooked Snow Fish (650 บาท++) Roasted Chicken Truffle Cream (340 บาท++) Tuna Avocado (320 บาท++ สั่งได้ถึง 17.00 น.) Smoked Salmon Benedict (320 บาท++สั่งได้ถึง 17.00 น.) ฯลฯ รวมถึงยังมีอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูมังสวิรัติ และเครื่องดื่มสารพัดทั้งชา กาแฟ สมูทตี้ เบียร์ ไวน์ ค็อกเทล ม็อกเทล ที่ชวนให้สั่งมาดื่มกินคู่กับอาหารเลิศรส ท่ามกลางบรรยากาศร้านสวยๆ อันรื่นรมย์ เพียงแค่พากันมานั่งกินข้าวที่ร้าน “GISMO” ก็จะได้สัมผัสกับความอิ่มเอมแสนสำราญใจ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“GISMO” (กิสโม่) ตั้งอยู่ที่ 41 ซอยสุขุมวิท 39 โครงการ 39 บูเลอวาร์ด แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 23.30 น. (ออเดอร์อาหารสุดท้ายเวลา 21.30 น.) ทางร้านมีให้บริการเช่าสถานที่สำหรับจัดงานอีเว้นท์ งานปาร์ตี้ส่วนตัว เวิร์คช้อป และงานสัมมนาต่างๆ ตามความต้องการ โทร. 0-2160-0311, 09-0091-9111 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.gismobangkok.com , Facebook. : gismo, IG : gismo_bangkok และ Line : @gismo
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
