Facebook :Travel @ Manager
“เพชรบุรี” เป็นแหล่งปลูกต้นตาลที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน และผลผลิตที่ได้จากต้นตาลโดยเฉพาะน้ำตาลโตนด ยังเป็นส่วนผสมที่สำคัญในการทำขนมหวานเมืองเพชรตั้งแต่อดีตจวบจนถึงปัจจุบัน โดยมีรสชาติหวานหอมอร่อยชวนกิน
“สวนตาลลุงถนอม” แหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาตาลโตนด หรือกลุ่มอนุรักษ์และสืบสานตาลโตนด ตั้งอยู่ที่ ต.ถ้ำรงค์ อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี หนึ่งเดียวของจังหวัดเพชรบุรีที่มีการปลูกเรียงกันเป็นแถว ภายในพื้นที่กว่า 10 ไร่ เป็นพื้นที่ที่มากไปด้วยต้นตาล และวิถีการทำตาลของชาวบ้าน ที่นับว่าหาดูยากในเมืองไทย เป็นชุมชนที่โดดเด่นไปด้วยภูมิปัญญาจนถูกยกให้เป็นหนึ่งในชุมชนท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากแห่งหนึ่ง
สำหรับแรงบันดาลใจในการปลูกต้นตาลของลุงถนอม เพื่อคงรักษาต้นตาลไว้ไม่ให้สูญหายเหลือไว้เพียงตำนาน เพราะต้นตาลถือเป็นต้นไม้ที่เป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่นของจังหวัดเพชรบุรี ดังคำพูดที่ว่า “เมื่อคิดถึงเพชรบุรีต้องคิดถึงต้นตาล” ลุงถนอมจึงอยากอนุรักษ์สวนตาลไว้ให้อยู่คู่เมืองเพชร จึงได้ดำเนินการปลูกเป็นสวนมานานกว่า 20 ปี
ในสวนของลุงถนอมจะปลูกต้นตาลเป็นระเบียบแนวทอดยาว มองดูแล้วชวนสบายตา มีลมพัดมาเย็นสบายใจ ภายในสวนตาลยังมีบรรยากาศร่มรื่น เมื่อเดินดูรอบๆ จะได้ยินเสียงนกส่งเสียงร้องอย่างไม่ขาดสาย
"สวนตาลลุงถนอม" นอกจากจะให้ผลผลิตออกมาหลากหลาย ทั้งจาวตาล ลูกตาลสด หรือน้ำตาลโตนด ที่นำไปเป็นส่วนผสมที่สำคัญในการผลิตเป็นขนมไทยนานาชนิดแล้ว ยังเป็นแหล่งเรียนรู้ ศึกษาดูงานด้านการทำตาล ให้กับเยาวชน นักท่องเที่ยว และผู้สนใจเข้ามาศึกษาอีกด้วย ซึ่งจะได้เห็นต้นตาลแล้ว ก็จะได้ความรู้ประโยชน์ของต้นตาล การเก็บน้ำตาลโตนด การเคี่ยวน้ำตาล มีการสาธิตทำขนมตาลอร่อยๆ มาให้ได้ชมและชิมกัน
“สวนตาลลุงหนอม” ตั้งอยู่ที่ ม.4 ต.ถ้ำรงค์ อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี ผู้ที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 0 3244 0355 และ 08 7800 7716
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
“เพชรบุรี” เป็นแหล่งปลูกต้นตาลที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน และผลผลิตที่ได้จากต้นตาลโดยเฉพาะน้ำตาลโตนด ยังเป็นส่วนผสมที่สำคัญในการทำขนมหวานเมืองเพชรตั้งแต่อดีตจวบจนถึงปัจจุบัน โดยมีรสชาติหวานหอมอร่อยชวนกิน
“สวนตาลลุงถนอม” แหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาตาลโตนด หรือกลุ่มอนุรักษ์และสืบสานตาลโตนด ตั้งอยู่ที่ ต.ถ้ำรงค์ อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี หนึ่งเดียวของจังหวัดเพชรบุรีที่มีการปลูกเรียงกันเป็นแถว ภายในพื้นที่กว่า 10 ไร่ เป็นพื้นที่ที่มากไปด้วยต้นตาล และวิถีการทำตาลของชาวบ้าน ที่นับว่าหาดูยากในเมืองไทย เป็นชุมชนที่โดดเด่นไปด้วยภูมิปัญญาจนถูกยกให้เป็นหนึ่งในชุมชนท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากแห่งหนึ่ง
สำหรับแรงบันดาลใจในการปลูกต้นตาลของลุงถนอม เพื่อคงรักษาต้นตาลไว้ไม่ให้สูญหายเหลือไว้เพียงตำนาน เพราะต้นตาลถือเป็นต้นไม้ที่เป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่นของจังหวัดเพชรบุรี ดังคำพูดที่ว่า “เมื่อคิดถึงเพชรบุรีต้องคิดถึงต้นตาล” ลุงถนอมจึงอยากอนุรักษ์สวนตาลไว้ให้อยู่คู่เมืองเพชร จึงได้ดำเนินการปลูกเป็นสวนมานานกว่า 20 ปี
ในสวนของลุงถนอมจะปลูกต้นตาลเป็นระเบียบแนวทอดยาว มองดูแล้วชวนสบายตา มีลมพัดมาเย็นสบายใจ ภายในสวนตาลยังมีบรรยากาศร่มรื่น เมื่อเดินดูรอบๆ จะได้ยินเสียงนกส่งเสียงร้องอย่างไม่ขาดสาย
"สวนตาลลุงถนอม" นอกจากจะให้ผลผลิตออกมาหลากหลาย ทั้งจาวตาล ลูกตาลสด หรือน้ำตาลโตนด ที่นำไปเป็นส่วนผสมที่สำคัญในการผลิตเป็นขนมไทยนานาชนิดแล้ว ยังเป็นแหล่งเรียนรู้ ศึกษาดูงานด้านการทำตาล ให้กับเยาวชน นักท่องเที่ยว และผู้สนใจเข้ามาศึกษาอีกด้วย ซึ่งจะได้เห็นต้นตาลแล้ว ก็จะได้ความรู้ประโยชน์ของต้นตาล การเก็บน้ำตาลโตนด การเคี่ยวน้ำตาล มีการสาธิตทำขนมตาลอร่อยๆ มาให้ได้ชมและชิมกัน
“สวนตาลลุงหนอม” ตั้งอยู่ที่ ม.4 ต.ถ้ำรงค์ อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี ผู้ที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 0 3244 0355 และ 08 7800 7716
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
