Facebook :Travel @ Manager
มิตรรักนักกินคนไหนเป็นนักดื่ม-นักกิน ที่ชื่นชอบการนั่งดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ อิ่มเอมกับอาหารรสเลิศ นั่งชิลไปกับบรรยากาศพาเพลิน มื้อนี้ “ตระเวนกิน” ขอชวนมาดื่ม-กิน แบบฟินใจกันที่ร้านนี้ “Daddy G's Smoke & Brew” ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Onyx Hotel Bangkok ตรงซอยพระรามเก้า 53
เมื่อมาถึงร้านจะได้สัมผัสกับบรรยากาศร้านอาหารตะวันตกสไตล์อินดัสเทรียลที่ชวนนั่งเป็นยิ่งนัก บรรยากาศร้านถูกตกแต่งไว้อย่างสวยงาม มีความโมเดิร์นผสานกลิ่นอายความคลาสสิกแบบร้านอาหารสไตล์ตะวันตก มีส่วนของโซนโต๊ะนั่งด้านนอกให้ได้นั่งรับลมธรรมชาติเย็นใจ มีโต๊ะพูลให้บริการ มีโต๊ะเก้าอี้เก๋ไก๋หลากสไตล์ให้เลือกนั่งตามความชอบใจ
ส่วนของบรรยากาศร้านด้านในห้องแอร์ถูกตกแต่งอย่างมีสไตล์ แฝงไว้ด้วยความรู้สึกอบอุ่นจากหลอดไฟเอดิสันวินเทจแสงสีส้ม มีโต๊ะนั่งหลากหลายโซนให้เลือกนั่งตามใจชอบ มีเคาน์เตอร์บาร์ที่บริการเครื่องดื่มครบครัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นี่มีเบียร์สดให้เลือกดื่มมากถึง 17 แทป ทั้งคราฟท์นานาชาติและคราฟท์ไทย และพิเศษ Yaksa Pale Ale เป็นคราฟท์เบียร์ของทางร้านเองที่ชวนดื่มเป็นยิ่งนัก อีกทั้งในทุกวันอังคาร ศุกร์ และเสาร์ ตั้งแต่ 20.00 น. เป็นต้นไป จะมีดนตรีสดเล่นให้ฟังอย่างเพลิดเพลิน
สำหรับเมนูอาหารที่นี่นำเสนออาหารตะวันตกสไตล์เท็กซัส โดดเด่นด้วยการเน้นเมนูรมควัน ซึ่งเป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษ โดยเน้นเรื่องการคัดสรรเนื้อที่ดีมีคุณภาพ นำมาปรุงด้วยเครื่องเทศพิเศษสูตรลับเฉพาะของทางร้าน และนำมารมควันด้วยเตาถ่าน เพื่อให้ได้กลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ผ่านการรมควันในอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานถึง 18 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มละลายลิ้น แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้เป็นอย่างดี
หากมาที่ร้านแล้วขอแนะนำเมนูจานเด็ดเหล่านี้ ที่ชวนให้สั่งมาลิ้มลองกัน เมนูแรกชวนกิน Big Daddy G’s Platter (1,570 บาท++) เมนูนี้จัดเสิร์ฟมาแบบถาดใหญ่อลังการ ในถาดมีเมนูรมควันและเมนูของทอดหลายอย่างให้ได้อิ่มอร่อยกัน มีเนื้อวัวส่วนซี่โครงรมควันหมักพริกไทยสูตรพิเศษกริลล์จนได้ที่ เนื้อหอมกลิ่นรมควันเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก มีเนื้อวัวส่วนราวนมรมควันหมักพริกไทยสูตรเด็ดเฉพาะ กริลล์แล้วหั่นมาเป็นชิ้นๆ กินแล้วเนื้อนุ่มกำลังดีหอมกลิ่นรมควัน มีไก่ทอดคลุกซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษของทางร้าน เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มในฉ่ำซอสบาร์บีคิวรสดี มีหัวไหล่หมูรมควันตามสูตรเด็ดแล้วฉีกมาเป็นชิ้นๆ คลุกกับซอสพิเศษอีกที กินแล้วโดนใจปากเนื้อหมูนุ่มได้รสชาติซอสกลมกล่อม และมีไส้กรอกหมูที่ทางร้านทำเองรสชาติถูกปากดีจริง พร้อมกับมีเฟรนช์ฟรายให้กินเคียง และเครื่องเคียงอื่นๆ อีก อย่างโคลสลอว์ ถั่วขาวผสมซอสมะเขือเทศ แตงกวาดองกับกระเทียมโทน
เมนูรมควันต่อมาที่ชวนลิ้มรส คือ Smoked Beef Tongue (220 บาท++) เป็นลิ้นวัวที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดีนำมารวมควันตามสูตรเฉพาะแล้วสไลด์มาเป็นชิ้น กินลิ้นวัวเคี้ยวนุ่มกรึบปาก จิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บเด็ดจัดจ้านโดนใจ
Smoked Sai Yang (150 บาท++) เป็นอีกหนึ่งเมนูรมควันที่ไม่ควรพลาด โดยทางร้านนำไส้หมูที่ผ่านการปรุงรสตามสูตรเด็ดเฉพาะไปย่างก่อน แล้วจึงนำมารมควันอีกที หั่นไส้เสิร์ฟมาเป็นชิ้นพอดีคำ กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บเด็ดสะระตี่ มีผักสลัด แตงกวา แครอท และผักดองให้กินแกล้มแก้เลี่ยน
ชิมเมนูรมควันไปหลายอย่างแล้ว มาชิมเมนูตะวันตกจานเด็ดอย่างอื่นบ้าง นำเสนอ Pan Fried Salmon (450 บาท++) ทางร้านคัดสรรปลาแซลมอนนอร์เวย์ชิ้นใหญ่นำไปทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเนื้อปลาสุกได้ที่ ราดด้วยซอสฮันนี่มัสตาร์ด มีมันบดและผักหลากชนิดกริลล์เสิร์ฟเคียงมาด้วย ลิ้มรสเนื้อปลาแซลมอนนุ่มหวานสดโดนใจปาก เข้ากับซอสรสกลมกล่อมลิ้น และมันบดเนื้อเนียนรสดี
จากนั้นมาลองลิ้มเมนูนี้ ลาบสองทวีป (180 บาท++) ในจานมีให้เลือกกินถึง 2 อย่าง คือ เนื้อปลาแซลมอนนอร์เวย์สดคลุกกับเครื่องลาบแบบไทยครบเครื่อง และกุ้งลวกคลุกกับเครื่องลาบครบเครื่องเช่นกัน รสชาติอร่อยแซ่บจัดจ้านถึงเครื่องลาบทั้ง 2 อย่างถูกปากมากเลย
นอกจากนี้ยังมีเมนูจานเด็ดอื่นๆ ที่น่าลองลิ้มอีก ไม่ว่าจะเป็น Brisket Burger (200 บาท++) DG Spaghetti with Brisket (270 บาท++) และทางร้านยังมีเนื้อวัวนำเข้าและเนื้อวัวไทย ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดีให้ได้เลือกนำมาปรุงเป็นเมนูจานเด็ดชวนกิน อาทิ Thai Wagyu Beef (กก. ละ 2,600 บาท++) New Zealand Natural Angus Beef (กก. ละ 3, 700 บาท++) แล้วในทุกวันอังคารทางร้านจัดโปรโมชั่นที่มีชื่อว่าเมนูดาวอังคารหมาล่า ให้ได้ลอมลิ้มกันเป็นพิเศษ อีกทั้งในทุกเดือนจะมีโปรโมชั่นอาหารและเครื่องดื่มมานำเสนออยู่เสมอ รวมถึงมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาอยู่ตลอด
หากว่าใครเป็นคอนักดื่ม นักกินที่พิสมัยเมนูอาหารประเภทรมควัน และอาหารตะวันตกรสเยี่ยม ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ชวนให้นั่งดื่มกินในบรรยากาศแสนชิล ขอแนะนำเลยว่ามาที่ร้าน “Daddy G’s Smoke & Brew” แห่งนี้ไม่มีคำว่าผิดหวังอย่างแน่นอน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“Daddy G’s Smoke & Brew” ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างภายในโรงแรม Onyx Hotel Bangkok เลขที่ 45 ซอยพระรามเก้า 53 ถนนพระราม 9 แขวงสวนหลวง เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.00-24.00 น. (เมนูรมควันเริ่มเสิร์ฟ 17.00 น.) โทร. 0-2118-3422, 09-3059-2713, 06-3231-2411 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Daddy G’s Smoke & Brew
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
มิตรรักนักกินคนไหนเป็นนักดื่ม-นักกิน ที่ชื่นชอบการนั่งดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ อิ่มเอมกับอาหารรสเลิศ นั่งชิลไปกับบรรยากาศพาเพลิน มื้อนี้ “ตระเวนกิน” ขอชวนมาดื่ม-กิน แบบฟินใจกันที่ร้านนี้ “Daddy G's Smoke & Brew” ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Onyx Hotel Bangkok ตรงซอยพระรามเก้า 53
เมื่อมาถึงร้านจะได้สัมผัสกับบรรยากาศร้านอาหารตะวันตกสไตล์อินดัสเทรียลที่ชวนนั่งเป็นยิ่งนัก บรรยากาศร้านถูกตกแต่งไว้อย่างสวยงาม มีความโมเดิร์นผสานกลิ่นอายความคลาสสิกแบบร้านอาหารสไตล์ตะวันตก มีส่วนของโซนโต๊ะนั่งด้านนอกให้ได้นั่งรับลมธรรมชาติเย็นใจ มีโต๊ะพูลให้บริการ มีโต๊ะเก้าอี้เก๋ไก๋หลากสไตล์ให้เลือกนั่งตามความชอบใจ
ส่วนของบรรยากาศร้านด้านในห้องแอร์ถูกตกแต่งอย่างมีสไตล์ แฝงไว้ด้วยความรู้สึกอบอุ่นจากหลอดไฟเอดิสันวินเทจแสงสีส้ม มีโต๊ะนั่งหลากหลายโซนให้เลือกนั่งตามใจชอบ มีเคาน์เตอร์บาร์ที่บริการเครื่องดื่มครบครัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นี่มีเบียร์สดให้เลือกดื่มมากถึง 17 แทป ทั้งคราฟท์นานาชาติและคราฟท์ไทย และพิเศษ Yaksa Pale Ale เป็นคราฟท์เบียร์ของทางร้านเองที่ชวนดื่มเป็นยิ่งนัก อีกทั้งในทุกวันอังคาร ศุกร์ และเสาร์ ตั้งแต่ 20.00 น. เป็นต้นไป จะมีดนตรีสดเล่นให้ฟังอย่างเพลิดเพลิน
สำหรับเมนูอาหารที่นี่นำเสนออาหารตะวันตกสไตล์เท็กซัส โดดเด่นด้วยการเน้นเมนูรมควัน ซึ่งเป็นสูตรที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษ โดยเน้นเรื่องการคัดสรรเนื้อที่ดีมีคุณภาพ นำมาปรุงด้วยเครื่องเทศพิเศษสูตรลับเฉพาะของทางร้าน และนำมารมควันด้วยเตาถ่าน เพื่อให้ได้กลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ผ่านการรมควันในอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานถึง 18 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มละลายลิ้น แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้เป็นอย่างดี
หากมาที่ร้านแล้วขอแนะนำเมนูจานเด็ดเหล่านี้ ที่ชวนให้สั่งมาลิ้มลองกัน เมนูแรกชวนกิน Big Daddy G’s Platter (1,570 บาท++) เมนูนี้จัดเสิร์ฟมาแบบถาดใหญ่อลังการ ในถาดมีเมนูรมควันและเมนูของทอดหลายอย่างให้ได้อิ่มอร่อยกัน มีเนื้อวัวส่วนซี่โครงรมควันหมักพริกไทยสูตรพิเศษกริลล์จนได้ที่ เนื้อหอมกลิ่นรมควันเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก มีเนื้อวัวส่วนราวนมรมควันหมักพริกไทยสูตรเด็ดเฉพาะ กริลล์แล้วหั่นมาเป็นชิ้นๆ กินแล้วเนื้อนุ่มกำลังดีหอมกลิ่นรมควัน มีไก่ทอดคลุกซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษของทางร้าน เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มในฉ่ำซอสบาร์บีคิวรสดี มีหัวไหล่หมูรมควันตามสูตรเด็ดแล้วฉีกมาเป็นชิ้นๆ คลุกกับซอสพิเศษอีกที กินแล้วโดนใจปากเนื้อหมูนุ่มได้รสชาติซอสกลมกล่อม และมีไส้กรอกหมูที่ทางร้านทำเองรสชาติถูกปากดีจริง พร้อมกับมีเฟรนช์ฟรายให้กินเคียง และเครื่องเคียงอื่นๆ อีก อย่างโคลสลอว์ ถั่วขาวผสมซอสมะเขือเทศ แตงกวาดองกับกระเทียมโทน
เมนูรมควันต่อมาที่ชวนลิ้มรส คือ Smoked Beef Tongue (220 บาท++) เป็นลิ้นวัวที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดีนำมารวมควันตามสูตรเฉพาะแล้วสไลด์มาเป็นชิ้น กินลิ้นวัวเคี้ยวนุ่มกรึบปาก จิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บเด็ดจัดจ้านโดนใจ
Smoked Sai Yang (150 บาท++) เป็นอีกหนึ่งเมนูรมควันที่ไม่ควรพลาด โดยทางร้านนำไส้หมูที่ผ่านการปรุงรสตามสูตรเด็ดเฉพาะไปย่างก่อน แล้วจึงนำมารมควันอีกที หั่นไส้เสิร์ฟมาเป็นชิ้นพอดีคำ กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บเด็ดสะระตี่ มีผักสลัด แตงกวา แครอท และผักดองให้กินแกล้มแก้เลี่ยน
ชิมเมนูรมควันไปหลายอย่างแล้ว มาชิมเมนูตะวันตกจานเด็ดอย่างอื่นบ้าง นำเสนอ Pan Fried Salmon (450 บาท++) ทางร้านคัดสรรปลาแซลมอนนอร์เวย์ชิ้นใหญ่นำไปทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเนื้อปลาสุกได้ที่ ราดด้วยซอสฮันนี่มัสตาร์ด มีมันบดและผักหลากชนิดกริลล์เสิร์ฟเคียงมาด้วย ลิ้มรสเนื้อปลาแซลมอนนุ่มหวานสดโดนใจปาก เข้ากับซอสรสกลมกล่อมลิ้น และมันบดเนื้อเนียนรสดี
จากนั้นมาลองลิ้มเมนูนี้ ลาบสองทวีป (180 บาท++) ในจานมีให้เลือกกินถึง 2 อย่าง คือ เนื้อปลาแซลมอนนอร์เวย์สดคลุกกับเครื่องลาบแบบไทยครบเครื่อง และกุ้งลวกคลุกกับเครื่องลาบครบเครื่องเช่นกัน รสชาติอร่อยแซ่บจัดจ้านถึงเครื่องลาบทั้ง 2 อย่างถูกปากมากเลย
นอกจากนี้ยังมีเมนูจานเด็ดอื่นๆ ที่น่าลองลิ้มอีก ไม่ว่าจะเป็น Brisket Burger (200 บาท++) DG Spaghetti with Brisket (270 บาท++) และทางร้านยังมีเนื้อวัวนำเข้าและเนื้อวัวไทย ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดีให้ได้เลือกนำมาปรุงเป็นเมนูจานเด็ดชวนกิน อาทิ Thai Wagyu Beef (กก. ละ 2,600 บาท++) New Zealand Natural Angus Beef (กก. ละ 3, 700 บาท++) แล้วในทุกวันอังคารทางร้านจัดโปรโมชั่นที่มีชื่อว่าเมนูดาวอังคารหมาล่า ให้ได้ลอมลิ้มกันเป็นพิเศษ อีกทั้งในทุกเดือนจะมีโปรโมชั่นอาหารและเครื่องดื่มมานำเสนออยู่เสมอ รวมถึงมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาอยู่ตลอด
หากว่าใครเป็นคอนักดื่ม นักกินที่พิสมัยเมนูอาหารประเภทรมควัน และอาหารตะวันตกรสเยี่ยม ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ชวนให้นั่งดื่มกินในบรรยากาศแสนชิล ขอแนะนำเลยว่ามาที่ร้าน “Daddy G’s Smoke & Brew” แห่งนี้ไม่มีคำว่าผิดหวังอย่างแน่นอน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“Daddy G’s Smoke & Brew” ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างภายในโรงแรม Onyx Hotel Bangkok เลขที่ 45 ซอยพระรามเก้า 53 ถนนพระราม 9 แขวงสวนหลวง เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.00-24.00 น. (เมนูรมควันเริ่มเสิร์ฟ 17.00 น.) โทร. 0-2118-3422, 09-3059-2713, 06-3231-2411 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Daddy G’s Smoke & Brew
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
