Facebook :Travel @ Manager
ใครๆ ก็รู้ดีว่ามื้อเช้าเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งถ้าเราได้เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยของกินอร่อยๆ ก็ถือว่าเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีอย่างยิ่ง “ผ่านมาแวะกิน” ก็เลยอยากจะชวนมาลิ้มรสของอร่อยกันที่ร้านนี้ “อ้า เลือดหมู” ริมถนนรัตนาธิเบศร์
ร้านนี้เปิดให้ชิมความอร่อยมา 20 กว่าปีแล้ว โดยเริ่มแรกก็มีแค่ต้มเลือดหมูที่เป็นตัวชูโรง แต่ต่อมาก็มีเมนูอื่นๆ เพิ่มตามมาด้วย
ต้มเลือดหมู (50 บาท พิเศษ 60 บาท) ของที่นี่จะเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน พวกเครื่องในก็ล้างทำความสะอาดอย่างดี ส่วนน้ำซุปเลือกใช้กระดูกเล้งนำมาต้มเคี่ยวให้หอมหวาน เลือดหมูก็จะเลือกแบบนุ่มๆ นำมาต้มให้สุกนิ่มน่ากิน
ในชามต้มเลือดหมูก็จะมีที่งหมูสด ที่เป็นหมูส่วนสะโพกนำมาหมักกับเครื่องต่างๆ ให้นุ่ม มีหมูกรอบ ตับ เซี่ยงจี้ ลิ้น กระเพาะ ไส้ หัวใจ และม้าม โดยลูกค้าสามารถเลือกได้เลยว่าจะใส่หรือไม่ใส่อะไร แล้วก็ยังมีผักกาดหอมและจิงจูฉ่ายใส่มาในชามด้วย ต้มเลือดหมูต้องลองชิมตอนร้อนๆ ซดน้ำซุปหอมหวานกลมกล่อมให้อุ่นท้อง หมูเนื้อนุ่ม เครื่องในนุ่ม ไม่คาว กินกับ ข้าวสวย (10 บาท) ร้อนๆ ช่างเข้ากันดีนักแล จะกินอร่อยรองท้องตอนเช้า หรือจะกินมื้อไหนๆ ก็ตามสะดวก
นอกจากเลือดหมูเมนูเด็ดแล้ว ก็ยังมีของอร่อยจานอื่นให้ลองชิมด้วย เริ่มจาก ตับผัดกระเทียม (50 บาท) ที่จะใช้ตับสด หั่นสไลด์เป็นชิ้น แล้วนำมาผัดกับเครื่องกระเทียม ตับผัดมานุ่มๆ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี หอมกลิ่นกระเทียม
หมูกรอบ (50 บาท) เป็นหมูกรอบที่ทางร้านทำเอง โดยเลือกใช้หมูสามชั้นที่เนื้อเยอะ นำมาต้ม แล้วทอดตามสูตรของทางร้าน ลองชิมจะได้รสเค็มกำลังดี เนื้อหมูนุ่ม หนังกรอบอร่อย
แล้วก็ยังมี ไส้พะโล้ (50 บาท) ที่จะคัดเฉพาะตรงหัวไส้ที่มีความหนา นำมาทำความสะอาด แล้วต้มกับเครื่องพะโล้จนนุ่มได้ที่ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ไส้นุ่มๆ หอมพะโล้ เข้ากันดีกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
จากนั้นมาลองชิม หมูผัดพริกไทยดำ (50 บาท) ที่ทางร้านจะใช้เนื้อหมูส่วนสันในนำไปผัดกับเครื่องพริกไทยดำ เนื้อหมูนุ่มๆ หอมๆ เผ็ดพริกไทยดำนิดๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี
ปิดท้ายกันที่ แกงกะหรี่หมู (50 บาท) เมนูนี้เป็นสูตรเยาวราช โดยเลือกใช้หมูส่วนสะโพก แกงกับเครื่องแกงกะหรี่ แล้วก็ใส่มัน เคี่ยวจนได้ที่ กินเคียงกับกุนเชียง พริกชี้ฟ้า และแตงกวา
ส่วนเมนูอื่นๆ ของทางร้านก็ยังมีให้เลือกชิมอีกหลายจาน อาทิ ขาหมู (50 บาท) กุนเชียงทอด (50 บาท) ซี่โครงหมูทอด (50 บาท) ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ (50 บาท) กวยจั๊บน้ำใส (50 บาท) เป็นต้น ซึ่งก็สามารถมาอิ่มอร่อยกันได้ตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงบ่าย
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “อ้า เลือดหมู” ตั้งอยู่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ อ.เมือง จ.นนทบุรี การเดินทาง จากแยกแครายมุ่งหน้ามาที่ถนนรัตนาธิเบศร์ ให้ชิดซ้ายวิ่งทางคู่ขนาน ตรงมาเรื่อยๆ พอเลยสะพานกลับรถมาเล็กน้อย ให้สังเกตซ้ายมือ จะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 05.00-15.00 น. โทร. 08-1447-4192
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ใครๆ ก็รู้ดีว่ามื้อเช้าเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งถ้าเราได้เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยของกินอร่อยๆ ก็ถือว่าเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีอย่างยิ่ง “ผ่านมาแวะกิน” ก็เลยอยากจะชวนมาลิ้มรสของอร่อยกันที่ร้านนี้ “อ้า เลือดหมู” ริมถนนรัตนาธิเบศร์
ร้านนี้เปิดให้ชิมความอร่อยมา 20 กว่าปีแล้ว โดยเริ่มแรกก็มีแค่ต้มเลือดหมูที่เป็นตัวชูโรง แต่ต่อมาก็มีเมนูอื่นๆ เพิ่มตามมาด้วย
ต้มเลือดหมู (50 บาท พิเศษ 60 บาท) ของที่นี่จะเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน พวกเครื่องในก็ล้างทำความสะอาดอย่างดี ส่วนน้ำซุปเลือกใช้กระดูกเล้งนำมาต้มเคี่ยวให้หอมหวาน เลือดหมูก็จะเลือกแบบนุ่มๆ นำมาต้มให้สุกนิ่มน่ากิน
ในชามต้มเลือดหมูก็จะมีที่งหมูสด ที่เป็นหมูส่วนสะโพกนำมาหมักกับเครื่องต่างๆ ให้นุ่ม มีหมูกรอบ ตับ เซี่ยงจี้ ลิ้น กระเพาะ ไส้ หัวใจ และม้าม โดยลูกค้าสามารถเลือกได้เลยว่าจะใส่หรือไม่ใส่อะไร แล้วก็ยังมีผักกาดหอมและจิงจูฉ่ายใส่มาในชามด้วย ต้มเลือดหมูต้องลองชิมตอนร้อนๆ ซดน้ำซุปหอมหวานกลมกล่อมให้อุ่นท้อง หมูเนื้อนุ่ม เครื่องในนุ่ม ไม่คาว กินกับ ข้าวสวย (10 บาท) ร้อนๆ ช่างเข้ากันดีนักแล จะกินอร่อยรองท้องตอนเช้า หรือจะกินมื้อไหนๆ ก็ตามสะดวก
นอกจากเลือดหมูเมนูเด็ดแล้ว ก็ยังมีของอร่อยจานอื่นให้ลองชิมด้วย เริ่มจาก ตับผัดกระเทียม (50 บาท) ที่จะใช้ตับสด หั่นสไลด์เป็นชิ้น แล้วนำมาผัดกับเครื่องกระเทียม ตับผัดมานุ่มๆ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี หอมกลิ่นกระเทียม
หมูกรอบ (50 บาท) เป็นหมูกรอบที่ทางร้านทำเอง โดยเลือกใช้หมูสามชั้นที่เนื้อเยอะ นำมาต้ม แล้วทอดตามสูตรของทางร้าน ลองชิมจะได้รสเค็มกำลังดี เนื้อหมูนุ่ม หนังกรอบอร่อย
แล้วก็ยังมี ไส้พะโล้ (50 บาท) ที่จะคัดเฉพาะตรงหัวไส้ที่มีความหนา นำมาทำความสะอาด แล้วต้มกับเครื่องพะโล้จนนุ่มได้ที่ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ไส้นุ่มๆ หอมพะโล้ เข้ากันดีกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
จากนั้นมาลองชิม หมูผัดพริกไทยดำ (50 บาท) ที่ทางร้านจะใช้เนื้อหมูส่วนสันในนำไปผัดกับเครื่องพริกไทยดำ เนื้อหมูนุ่มๆ หอมๆ เผ็ดพริกไทยดำนิดๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี
ปิดท้ายกันที่ แกงกะหรี่หมู (50 บาท) เมนูนี้เป็นสูตรเยาวราช โดยเลือกใช้หมูส่วนสะโพก แกงกับเครื่องแกงกะหรี่ แล้วก็ใส่มัน เคี่ยวจนได้ที่ กินเคียงกับกุนเชียง พริกชี้ฟ้า และแตงกวา
ส่วนเมนูอื่นๆ ของทางร้านก็ยังมีให้เลือกชิมอีกหลายจาน อาทิ ขาหมู (50 บาท) กุนเชียงทอด (50 บาท) ซี่โครงหมูทอด (50 บาท) ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ (50 บาท) กวยจั๊บน้ำใส (50 บาท) เป็นต้น ซึ่งก็สามารถมาอิ่มอร่อยกันได้ตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงบ่าย
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “อ้า เลือดหมู” ตั้งอยู่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ อ.เมือง จ.นนทบุรี การเดินทาง จากแยกแครายมุ่งหน้ามาที่ถนนรัตนาธิเบศร์ ให้ชิดซ้ายวิ่งทางคู่ขนาน ตรงมาเรื่อยๆ พอเลยสะพานกลับรถมาเล็กน้อย ให้สังเกตซ้ายมือ จะเห็นร้านตั้งอยู่ริมถนน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 05.00-15.00 น. โทร. 08-1447-4192
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
