Facebook :Travel @ Manager
ขนมจีนเจ้าเด็ดที่ขึ้นแท่น “ร้านห้ามพลาด” ของจังหวัดกระบี่ ต้องยกให้ร้านขนมจีน “โกจ้อย” แห่งอำเภอเหนือคลองที่เปิดขายมานานหลายสิบปี ร้านตั้งอยู่หน้าศาลเจ้าเฉ้งจุ้ยจ้อซู้ก๋ง มีลูกค้ามาใช้บริการแน่นร้านตั้งแต่เช้าตรู่
ขนมจีนร้านนี้จัดว่าเด็ด มีน้ำยาให้เลือกหลากหลายแบบ ทั้งน้ำยาใต้แกงไตปลา น้ำยาป่า น้ำยากะทิ น้ำพริก แกงเขียวหวานไก่ น้ำยาปู ถ้ามาหลายคนจะสั่งแบบชุดรวมก็ราคา 130 บาท จะรวมน้ำยาทุกแบบใส่ถ้วยมาให้พร้อมขนมจีนเส้นสดหนึ่งกระจาด แต่ถ้ามากันไม่กี่คนจะสั่งแบบน้ำยาราดขนมจีนมาเป็นจานๆ ก็ราคาจานละ 20 บาท
สำหรับผักสดที่กินคู่กับขนมจีนนั้น ร้านขนมจีนทางใต้ส่วนใหญ่ก็เตรียมไว้ให้แบบไม่อั้นกันอยู่แล้ว ส่วนมากก็เป็นผักพื้นบ้านของทางภาคใต้ อาทิ ยอดมะม่วงหิมพานต์ ใบมันปู ใบบัวบก ฯลฯ และผักเคียงอย่างผักกาดดอง ผักบุ้งกะทิ ถั่วงอกดิบ แตงกวา ฯลฯ มีให้กินคู่กัน
และที่พลาดไม่ได้คือเมนูเด็ดของร้านโกจ้อยที่แทบทุกคนต้องสั่งมากินคู่กับขนมจีนก็คือ “ไก่ทอด” ที่ทอดมาใหม่ๆ ร้อนๆ หนังกรอบหอมฉุยชวนน้ำลายไหล ใครอยากกินกี่ชิ้นหรืออยากกินส่วนไหนเป็นพิเศษสามารถเดินไปหยิบจานและเลือกคีบไก่ทอดชิ้นที่ชอบได้เองที่หน้าเตา คีบกี่ชิ้นพนักงานในร้านก็จะเขียนจำนวนชิ้นวางไว้ในจานสำหรับตอนคิดเงิน
ส่งไก่ทอดเข้าปากสัมผัสได้ถึงแป้งกรอบและเนื้อไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน มีรสชาติของเครื่องหมักที่ถูกลิ้นกินอร่อยโดยไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม ยิ่งใครชอบกระเทียมก็ยิ่งฟินกับกระเทียมเม็ดโตๆ ที่ลงทอดพร้อมไก่ ได้รสกระเทียมหอมๆ กรอบ ได้กินไก่ทอดคู่กับขนมจีนก็ยิ่งช่วยแก้ความเผ็ดและช่วยชูรสให้ขนมจีนยิ่งอร่อยมากขึ้นไปอีก ยิ่งกินยิ่งเพลิน เดินไปคีบไก่มาเพิ่มอีกหนึ่งจานโดยไม่รู้ตัว ไก่ทอดเขาขายชิ้นละ 20 บาท
ช่วงนี้ก็เป็นช่วงไฮซีซันสำหรับการท่องเที่ยวกระบี่กันแล้ว จึงขอแนะนำให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวกระบี่แวะเวียนมาที่ร้าน “โกจ้อย” ที่หน้าศาลเจ้าเฉ้งจุ้ยจ้อซู้ก๋ง ถนนตลาดใน อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ เปิดทุกวัน เวลา 06.00-15.00 น. โทร. 0-7569-1145, 08-1894-1932 หรือถ้าใครเที่ยวแค่ในเมือง ก็แวะไปชิมขนมจีนโกจ้อยได้อีกสาขาหนึ่งที่ถนนมหาราช อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ ก็ได้เช่นกัน
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ขนมจีนเจ้าเด็ดที่ขึ้นแท่น “ร้านห้ามพลาด” ของจังหวัดกระบี่ ต้องยกให้ร้านขนมจีน “โกจ้อย” แห่งอำเภอเหนือคลองที่เปิดขายมานานหลายสิบปี ร้านตั้งอยู่หน้าศาลเจ้าเฉ้งจุ้ยจ้อซู้ก๋ง มีลูกค้ามาใช้บริการแน่นร้านตั้งแต่เช้าตรู่
ขนมจีนร้านนี้จัดว่าเด็ด มีน้ำยาให้เลือกหลากหลายแบบ ทั้งน้ำยาใต้แกงไตปลา น้ำยาป่า น้ำยากะทิ น้ำพริก แกงเขียวหวานไก่ น้ำยาปู ถ้ามาหลายคนจะสั่งแบบชุดรวมก็ราคา 130 บาท จะรวมน้ำยาทุกแบบใส่ถ้วยมาให้พร้อมขนมจีนเส้นสดหนึ่งกระจาด แต่ถ้ามากันไม่กี่คนจะสั่งแบบน้ำยาราดขนมจีนมาเป็นจานๆ ก็ราคาจานละ 20 บาท
สำหรับผักสดที่กินคู่กับขนมจีนนั้น ร้านขนมจีนทางใต้ส่วนใหญ่ก็เตรียมไว้ให้แบบไม่อั้นกันอยู่แล้ว ส่วนมากก็เป็นผักพื้นบ้านของทางภาคใต้ อาทิ ยอดมะม่วงหิมพานต์ ใบมันปู ใบบัวบก ฯลฯ และผักเคียงอย่างผักกาดดอง ผักบุ้งกะทิ ถั่วงอกดิบ แตงกวา ฯลฯ มีให้กินคู่กัน
และที่พลาดไม่ได้คือเมนูเด็ดของร้านโกจ้อยที่แทบทุกคนต้องสั่งมากินคู่กับขนมจีนก็คือ “ไก่ทอด” ที่ทอดมาใหม่ๆ ร้อนๆ หนังกรอบหอมฉุยชวนน้ำลายไหล ใครอยากกินกี่ชิ้นหรืออยากกินส่วนไหนเป็นพิเศษสามารถเดินไปหยิบจานและเลือกคีบไก่ทอดชิ้นที่ชอบได้เองที่หน้าเตา คีบกี่ชิ้นพนักงานในร้านก็จะเขียนจำนวนชิ้นวางไว้ในจานสำหรับตอนคิดเงิน
ส่งไก่ทอดเข้าปากสัมผัสได้ถึงแป้งกรอบและเนื้อไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน มีรสชาติของเครื่องหมักที่ถูกลิ้นกินอร่อยโดยไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม ยิ่งใครชอบกระเทียมก็ยิ่งฟินกับกระเทียมเม็ดโตๆ ที่ลงทอดพร้อมไก่ ได้รสกระเทียมหอมๆ กรอบ ได้กินไก่ทอดคู่กับขนมจีนก็ยิ่งช่วยแก้ความเผ็ดและช่วยชูรสให้ขนมจีนยิ่งอร่อยมากขึ้นไปอีก ยิ่งกินยิ่งเพลิน เดินไปคีบไก่มาเพิ่มอีกหนึ่งจานโดยไม่รู้ตัว ไก่ทอดเขาขายชิ้นละ 20 บาท
ช่วงนี้ก็เป็นช่วงไฮซีซันสำหรับการท่องเที่ยวกระบี่กันแล้ว จึงขอแนะนำให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวกระบี่แวะเวียนมาที่ร้าน “โกจ้อย” ที่หน้าศาลเจ้าเฉ้งจุ้ยจ้อซู้ก๋ง ถนนตลาดใน อำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ เปิดทุกวัน เวลา 06.00-15.00 น. โทร. 0-7569-1145, 08-1894-1932 หรือถ้าใครเที่ยวแค่ในเมือง ก็แวะไปชิมขนมจีนโกจ้อยได้อีกสาขาหนึ่งที่ถนนมหาราช อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ ก็ได้เช่นกัน
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
