Facebook :Travel @ Manager
ยามเย็น อากาศดีๆ ชวนมาเดินเล่นที่ “ท่าดินแดง” เพราะที่นี่ถือเป็นแหล่งอาหารอร่อยอีกย่านหนึ่งของกรุเทพฯ
“ท่าดินแดง” หรือ “ตลาดท่าดินแดง” เป็นตลาดเก่าแก่ตั้งอยู่บริเวณถนนสมเด็จเจ้าพระยา เขตคลองสาน ฝั่งธนบุรี ตลาดแห่งนี้เรียกได้ว่าเป็นตลาดเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งของฝั่งธนฯ ก็ว่าได้ โดยนอกจากการเดินทางทางบกแล้ว ก็ยังสามารถใช้บริการเรือด่วนเจ้าพระยามาลงที่ท่าน้ำราชวงศ์ แล้วต่อเรือข้ามฟากมายังท่าน้ำท่าดินแดง
สำหรับเรื่องอาหารการกินของท่าดินแดงนี้ ก็มีขายกันตั้งแต่เช้าจรดค่ำ มีร้านอร่อยๆ ให้เลือกกินมากมาย แต่สำหรับคนทำงานออฟฟิศ เข้าเช้าออกเย็น ก็จะมีเวลาว่างมาชิมของอร่อยในช่วงเย็นย่ำค่ำมืดเท่านั้น เราเลยรวบรวมของอร่อยของท่าดินแดง มาให้เลือกชมเลือกชิมกันได้ตามอัธยาศัย
มาเริ่มต้นกันที่ของอร่อยชื่อดังประจำย่านนี้ นั่นก็คือ “หมูสะเต๊ะ” ของร้าน “ตี๋ หมูสะเต๊ะ” ร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ที่หมูสะเต๊ะ (ไม้ละ 6 บาท) และ ตับสะเต๊ะ (ไม้ละ 7 บาท) ที่คัดสรรเนื้อหมูและตับแบบคุณภาพดี นำมาหมักเป็นสะเต๊ะตามสูตรของทางร้าน ย่างบนเตาถ่านให้หอมๆ พอสุก ออกมาเป็นสะเต๊ะเนื้อนุ่ม หมูสะเต๊ะหอมๆ ย่างร้านๆ เนื้อนุ่มอร่อยได้รสชาติ ส่วนตับสะเต๊ะก็หมักมาแล้วหอมดี ชิมแล้วตับเนื้อนุ่ม สุกกำลังดี กินคู่กับน้ำจิ้มถั่วรสเข้มข้นหอมมัน กับอาจาดออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ตัดเลี่ยนได้อย่างดี (เปิดทุกวัน เวลา 07.30-20.00 น.)
ถัดมาเป็น “โบ๊กเกี้ยท่าดินแดง” ร้านขนมหวานสไตล์จีนไหหลำที่มีลูกค้ามารอต่อคิวกันตลอดเวลา มองจากหน้าร้านจะเป็นเครื่องของขนมหวานหลากหลายให้เลือกตามชอบ สำหรับ โบ๊กเกี้ย (ถ้วยละ 30 บาท) ก็จะมีเส้นบะหมี่เหลืองที่สั่งทำพิเศษ ลวกให้สุก แล้วใส่มาในถ้วย ใส่เครื่องเคราขนมหวานอื่นๆ อาทิ ข้าวต้มน้ำวุ้น ถั่วแดง เฉาก๊วย แปะก้วย เม็ดบัว มันเชื่อม แห้ว ขนุน ฯลฯ แล้วก็ใส่น้ำเชื่อมหวานๆ พร้อมด้วยน้ำแข็งเกล็ด เวลากินก็ต้องคนให้น้ำแข็งละลายสักหน่อย ชิมน้ำเชื่อมหอมหวานอร่อย เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม กับเครื่องอื่นๆ ก็อร่อยเพราะทำสดใหม่ ใครชอบใส่เครื่องอะไรหรือไม่ใส่อะไรเพิ่มเติมก็สั่งได้ตามชอบ (เปิดทุกวัน เวลา 17.00-21.00 น.)
ส่วนใครที่อยากหาอะไรกินให้อิ่มท้องกันหน่อย แนะนำที่ร้านนี้ “ข้าวต้มไทยสมบูรณ์” ที่มีจานเด็ดคือ “ข้าวต้มปลา” ที่ใช้เนื้อปลาเก๋าลวกสุก กับน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างดี รสกลมกล่อมหอมชวนกิน ใส่มาในข้าวต้มที่ยังเรียงเม็ดสวย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม และขึ้นฉ่าย เสิร์ฟมาเคียงกันด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ที่กินคู่กับเนื้อปลาสดหวานแล้วเข้ากันสุดๆ และอีกจานที่ต้องสั่งก็คือ “ทะเลลวกจิ้ม” ที่มีทั้งเนื้อปลาเก๋า หมึกสด และกุ้งสด ลวกมาพอสุก โรยหน้าด้วยบะเต็ง กินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด (เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.)
ถ้ายังไม่อิ่มเกินไป มาปิดท้ายให้อุ่นท้องกันด้วย “โจ๊ก (เจ้าเก่าสามย่าน)” ที่มี “โจ๊กหมู” ให้ลองชิม โจ๊กของที่นี่ต้มเคี่ยวมาจนได้เนื้อโจ๊กเนียนๆ นุ่มๆ หอมกลิ่นน้ำซุป หมูสับก็หมักปรุงรสจนได้ที่ ใส่มาในโจ๊กแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมและขิงซอย ใส่ไข่ลวก และซีอิ๊วตามลงไปนิดหน่อย โจ๊กหอมๆ รสกลมกล่อม กินแล้วอิ่มอุ่นท้องดีจริงๆ (เปิดวันจันทร์-เสาร์ ช่วงเย็นๆ)
ของอร่อยยามเย็นที่ “ท่าดินแดง” ยังมีให้เลือกชิมอีกมากมาย ทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ขนมหวาน ฯลฯ ตอนเย็นๆ เลิกงานแล้ว ก็สามารถมาฟากท้องกันได้ที่นี่
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ยามเย็น อากาศดีๆ ชวนมาเดินเล่นที่ “ท่าดินแดง” เพราะที่นี่ถือเป็นแหล่งอาหารอร่อยอีกย่านหนึ่งของกรุเทพฯ
“ท่าดินแดง” หรือ “ตลาดท่าดินแดง” เป็นตลาดเก่าแก่ตั้งอยู่บริเวณถนนสมเด็จเจ้าพระยา เขตคลองสาน ฝั่งธนบุรี ตลาดแห่งนี้เรียกได้ว่าเป็นตลาดเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งของฝั่งธนฯ ก็ว่าได้ โดยนอกจากการเดินทางทางบกแล้ว ก็ยังสามารถใช้บริการเรือด่วนเจ้าพระยามาลงที่ท่าน้ำราชวงศ์ แล้วต่อเรือข้ามฟากมายังท่าน้ำท่าดินแดง
สำหรับเรื่องอาหารการกินของท่าดินแดงนี้ ก็มีขายกันตั้งแต่เช้าจรดค่ำ มีร้านอร่อยๆ ให้เลือกกินมากมาย แต่สำหรับคนทำงานออฟฟิศ เข้าเช้าออกเย็น ก็จะมีเวลาว่างมาชิมของอร่อยในช่วงเย็นย่ำค่ำมืดเท่านั้น เราเลยรวบรวมของอร่อยของท่าดินแดง มาให้เลือกชมเลือกชิมกันได้ตามอัธยาศัย
มาเริ่มต้นกันที่ของอร่อยชื่อดังประจำย่านนี้ นั่นก็คือ “หมูสะเต๊ะ” ของร้าน “ตี๋ หมูสะเต๊ะ” ร้านนี้มีทีเด็ดอยู่ที่หมูสะเต๊ะ (ไม้ละ 6 บาท) และ ตับสะเต๊ะ (ไม้ละ 7 บาท) ที่คัดสรรเนื้อหมูและตับแบบคุณภาพดี นำมาหมักเป็นสะเต๊ะตามสูตรของทางร้าน ย่างบนเตาถ่านให้หอมๆ พอสุก ออกมาเป็นสะเต๊ะเนื้อนุ่ม หมูสะเต๊ะหอมๆ ย่างร้านๆ เนื้อนุ่มอร่อยได้รสชาติ ส่วนตับสะเต๊ะก็หมักมาแล้วหอมดี ชิมแล้วตับเนื้อนุ่ม สุกกำลังดี กินคู่กับน้ำจิ้มถั่วรสเข้มข้นหอมมัน กับอาจาดออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ตัดเลี่ยนได้อย่างดี (เปิดทุกวัน เวลา 07.30-20.00 น.)
ถัดมาเป็น “โบ๊กเกี้ยท่าดินแดง” ร้านขนมหวานสไตล์จีนไหหลำที่มีลูกค้ามารอต่อคิวกันตลอดเวลา มองจากหน้าร้านจะเป็นเครื่องของขนมหวานหลากหลายให้เลือกตามชอบ สำหรับ โบ๊กเกี้ย (ถ้วยละ 30 บาท) ก็จะมีเส้นบะหมี่เหลืองที่สั่งทำพิเศษ ลวกให้สุก แล้วใส่มาในถ้วย ใส่เครื่องเคราขนมหวานอื่นๆ อาทิ ข้าวต้มน้ำวุ้น ถั่วแดง เฉาก๊วย แปะก้วย เม็ดบัว มันเชื่อม แห้ว ขนุน ฯลฯ แล้วก็ใส่น้ำเชื่อมหวานๆ พร้อมด้วยน้ำแข็งเกล็ด เวลากินก็ต้องคนให้น้ำแข็งละลายสักหน่อย ชิมน้ำเชื่อมหอมหวานอร่อย เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม กับเครื่องอื่นๆ ก็อร่อยเพราะทำสดใหม่ ใครชอบใส่เครื่องอะไรหรือไม่ใส่อะไรเพิ่มเติมก็สั่งได้ตามชอบ (เปิดทุกวัน เวลา 17.00-21.00 น.)
ส่วนใครที่อยากหาอะไรกินให้อิ่มท้องกันหน่อย แนะนำที่ร้านนี้ “ข้าวต้มไทยสมบูรณ์” ที่มีจานเด็ดคือ “ข้าวต้มปลา” ที่ใช้เนื้อปลาเก๋าลวกสุก กับน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างดี รสกลมกล่อมหอมชวนกิน ใส่มาในข้าวต้มที่ยังเรียงเม็ดสวย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม และขึ้นฉ่าย เสิร์ฟมาเคียงกันด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ที่กินคู่กับเนื้อปลาสดหวานแล้วเข้ากันสุดๆ และอีกจานที่ต้องสั่งก็คือ “ทะเลลวกจิ้ม” ที่มีทั้งเนื้อปลาเก๋า หมึกสด และกุ้งสด ลวกมาพอสุก โรยหน้าด้วยบะเต็ง กินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวและน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด (เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.)
ถ้ายังไม่อิ่มเกินไป มาปิดท้ายให้อุ่นท้องกันด้วย “โจ๊ก (เจ้าเก่าสามย่าน)” ที่มี “โจ๊กหมู” ให้ลองชิม โจ๊กของที่นี่ต้มเคี่ยวมาจนได้เนื้อโจ๊กเนียนๆ นุ่มๆ หอมกลิ่นน้ำซุป หมูสับก็หมักปรุงรสจนได้ที่ ใส่มาในโจ๊กแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมและขิงซอย ใส่ไข่ลวก และซีอิ๊วตามลงไปนิดหน่อย โจ๊กหอมๆ รสกลมกล่อม กินแล้วอิ่มอุ่นท้องดีจริงๆ (เปิดวันจันทร์-เสาร์ ช่วงเย็นๆ)
ของอร่อยยามเย็นที่ “ท่าดินแดง” ยังมีให้เลือกชิมอีกมากมาย ทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ขนมหวาน ฯลฯ ตอนเย็นๆ เลิกงานแล้ว ก็สามารถมาฟากท้องกันได้ที่นี่
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
