กินอาหารเป็นยา ช้อปสินค้าสุขภาพ ที่ ‘แสงแดด เฮลท์ มาร์ท’

บุกเบิกเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและสุขภาพมานาน สำหรับ “สำนักพิมพ์แสงแดด” ที่แม้วันนี้นิตยสาร “ครัว” จะปิดตัวลงหลังจากอยู่คู่ครัวคนไทยมากว่า 24 ปี แต่อีกหนึ่งธุรกิจที่มาต่อยอดและค่อยๆ เติบโตขึ้นเรื่อยๆ ก็คือ “แสงแดด เฮลท์ มาร์ท” (Sangdad Health Mart) ร้านจำหน่ายอาหารและสินค้าเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกคน

“นิดดา หงษ์วิวัฒน์” หรือที่ใครๆ ต่างเรียกว่า “ป้านิด” คือผู้ก่อตั้งนิตยสารครัว นักเขียนตำราสุขภาพและผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัด และป้านิดยังได้ก่อตั้งร้าน “แสงแดด เฮลท์ มาร์ท” ขึ้นจากความตั้งใจที่อยากนำองค์ความรู้เรื่องธรรมชาติบำบัดและการรักษาโรคด้วยอาหารมาถ่ายทอดให้คนทั่วไป เพราะป้านิดเองได้เคยผ่านประสบการณ์ของโรคร้ายอย่างโรคหัวใจ อีกทั้งสามีก็เป็นโรคมะเร็ง แต่เมื่อได้ปรับเปลี่ยนวิธีกินและวิธีใช้ชีวิต โรคของเธอและสามีจึงหายไปอย่างน่าอัศจรรย์


ดังนั้น ประโยคที่ว่า “จงให้อาหารเป็นยา...อย่าให้ยาเป็นอาหาร” จึงเป็นสิ่งที่ป้านิดเชื่ออยู่เสมอ และอยากเผยแพร่แนวคิดนี้ผ่านร้าน “แสงแดด เฮลท์ มาร์ท” ให้ทุกคนที่เข้ามาในร้านได้เลือกซื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพกลับไปให้ตัวเองและคนที่บ้านได้กิน

ภายใน “แสงแดด เฮลท์ มาร์ท” มีสินค้าเพื่อสุขภาพหลายอย่าง มีที่มาทั้งจากกลุ่มเกษตรอินทรีย์ที่ทางร้านคัดสรรมา จากผู้ผลิตอาหารสุขภาพที่ได้มาตรฐาน รวมถึงสินค้าที่ผลิตในแบรนด์ของแสงแดดเอง ดังนั้นที่นี่จึงมีสินค้าที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นพืชผักผลไม้สดแบบปลอดสารพิษ ข้าวสารอินทรีย์ ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ข้าวหอมนิล ธัญพืชนานาชนิด เช่น ถั่วชิกพี วอลนัท ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย เป็นต้น และมีเครื่องปรุงที่ผลิตจากธรรมชาติ อาทิ ซีอิ๊วจากถั่วเหลืองออแกนิกหมักจากกระบวนการธรรมชาติ น้ำมันมะพร้าว ฯลฯ


หากยังเลือกไม่ถูก เรามีสิ่งที่น่าสนใจในร้านมาแนะนำกัน สำหรับหนุ่มสาวยุคใหม่ที่ทำงานหนักกินนอนไม่เป็นเวลาจนทำให้เกิดโรคยอดฮิตอย่าง “กรดไหลย้อน” ขอแนะนำให้ลองกิน “กล้วยดิบตาก” และ “ผงกล้วยน้ำว้าบด” กล้วยดิบตากเป็นกล้วยน้ำว้าอินทรีย์ตากแดดนาน 3-4 แดด มีฤทธิ์เย็น มีแป้งที่ช่วยเคลือบกระเพาะ มีสารแทนนินช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร และยังช่วยขับถ่าย ส่วนผงกล้วยน้ำว้าบดชงผสมกับน้ำเปล่าดื่มแล้วช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร เพิ่มโพแทสเซียมให้ร่างกาย และป้องกันกรดไหลย้อนได้ด้วย

สำหรับสายมังสวิรัติ ต้องลองซื้อ “เทมเปะ” มาชิม เทมเปะเป็นอาหารประจำบ้านของทางประเทศอินโดนีเซีย เป็นถั่วเหลืองหมักกับเชื้อจุลินทรีย์ มีโปรตีนสูง สามารถใช้ประกอบอาหารได้ทั้งทอดกินเล่น หรือผัดกับผัก หรือแม้แต่ผัดกะเพรา คือใช้แทนเนื้อสัตว์นั่นเอง และอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันก็คือ “นัตโตะ” หรือถั่วเหลืองหมักอาหารประจำบ้านของคนญี่ปุ่น นัตโตะก็อุดมไปด้วยโปรตีนเช่นกัน แต่จะมีกลิ่นแรงและมีลักษณะเป็นเมือกซึ่งเกิดจากการหมัก คนญี่ปุ่นนิยมกินข้าวกับนัตโตะเป็นอาหารเช้า จะเหยาะโชยุหรือเพิ่มต้นหอมซอยกินคู่ก็ยิ่งอร่อย ซึ่งทั้งนัตโตะและเทมเปะนี้ก็คล้ายกับถั่วเน่าซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านของทางภาคเหนือบ้านเรานั่นเอง


อีกหนึ่งอย่างที่อยากแนะนำผลิตภัณฑ์ประเภท “เกลือ” ซึ่งที่นี่มีทั้งหินเกลือชมพู หินเกลือดำ (หินเกลือภูเขาไฟ) ที่มีแร่ธาตุมากถึง 84 ชนิด โดยหินเกลือชมพูมีแร่ธาตุเหล็กมากเป็นพิเศษ ส่วนหินเกลือดำจะอุดมไปด้วยแร่กำมะถัน แต่หินเกลือทั้งสองชนิดมีสรรพคุณในการปรับสมดุลร่างกายอย่างมหาสาร และยังมีเกลือสมุทร โดยเฉพาะดอกเกลือ ที่มีความสะอาดบริสุทธิ์และมีแร่ธาตุมากกว่าเกลือสมุทรธรรมดาอีกด้วย

นอกจากสินค้าประเภทอาหารแล้ว ภายในร้านยังมีสินค้าอื่นๆ พวกของใช้อย่างสบู่ ยาสระผม น้ำยาซักผ้าที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นหลัก และอีกหลากหลายสิ่งที่น่าซื้อหามากินมาใช้กัน ดังนั้นจึงอยากให้ลองไปเดินเล่นกันดูที่ “แสงแดด เฮลท์ มาร์ท” ร้านที่คนรักสุขภาพน่าจะถูกใจ

* * * * * * * * * * * * * *

“แสงแดด เฮลท์ มาร์ท” มี 2 สาขาด้วยกันคือ สาขาเลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทรา เปิดทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์เปิดเวลา 11.00-19.00 น. และเสาร์-อาทิตย์เปิด 10.30-19.00 น. สาขานี้ยังมีร้านอาหาร “ดีจริง” ขายอาหารมังสวิรัติปรุงสดใหม่ด้วยเครื่องปรุงเกษตรอินทรีย์และผักออร์แกนิค สอบถามโทร. 0 2530 5290 ต่อ 105 และสาขาทาวน์อินทาวน์ เปิดเฉพาะวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-19.00 น. สอบถามโทร. 0 2934 4414 ต่อ 214 สามารถดูรายละเอียดได้ที่แฟนเพจ : SANGDADHEALTHMART
* * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com