“ถนนราชพฤกษ์” เป็นย่านที่อยู่อาศัยและมีหมู่บ้านจัดสรรเป็นจำนวนมาก ซึ่งนอกจากจะมีผู้คนอาศัยอยู่เยอะแล้ว ย่านราชพฤกษ์นี้ก็ยังมีร้านอาหารอยู่เยอะมากเช่นกัน จัดว่าถนนราชพฤกษ์เป็นอีกหนึ่งย่านที่มีอาหารการกินอร่อยๆ หลากหลายให้ได้เลือกมาอิ่มท้องกันก็ว่าได้
“ตระเวนกิน” เองก็ชอบแวะเวียนมาหาของกินอร่อยๆ ที่ถนนราชพฤกษ์อยู่บ่อยครั้ง และเราก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นที่โปรดปราณในดวงใจ ที่อยากจะมาบอกต่อให้แฟนๆ นักกินได้ตามมาลองชิมกัน ร้านที่ว่านี้คือ “TORA SUSHI” (โทระ ซูชิ) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดใหญ่ มีอาหารญี่ปุ่นที่ชวนกิน และมีบรรยากาศร้านชวนนั่ง เมื่อเข้ามาภายในร้านจะสัมผัสได้กับบรรยากาศร้านที่โปร่งโล่งสบาย เพราะกรุกระจกใสบานใหญ่รอบร้าน ให้ความรู้สึกชวนนั่งกินอาหารแบบสบายๆ มีโต๊ะนั่งให้เลือกนั่งตามชอบใจหลายโซน อย่างโซนเคาน์เตอร์ซูชิบาร์ได้นั่งกินอาหารไปพร้อมกับความเพลิดเพลินที่ได้เห็นเชฟปรุงอาหารให้ได้ชมแบบใกล้ชิด หรือถ้าต้องการโต๊ะนั่งที่มีความเป็นส่วนตัวก็มีห้องวีไอพีบริการ 2 ห้อง
ส่วนเรื่องอาหารทางร้านนำเสนออาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมียม ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพซึ่งเน้นเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นสำคัญ นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นสูตรเด็ด ที่เชฟของทางร้านได้คิดค้นเมนูอาหารญี่ปุ่นขึ้นมาโดยเฉพาะให้ถูกลิ้นนักกินชาวไทย มีเมนูญี่ปุ่นอันหลากหลายกว่า 100 เมนู และยังมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาอยู่เสมอ ให้เหล่านักกินได้อิ่มเอมกับอาหารญี่ปุ่นแบบเต็มที่ โดยทางร้านมีคอนเซปต์ที่ว่า “อาหารของเราจะคุยกับคุณเอง”
อาหารญี่ปุ่นของที่นี่มีเมนูเด็ดหลายอย่างที่ชวนลองลิ้ม เมื่อเราได้ลงมือสั่งอาหารจานเด็ดที่อยากกินแล้ว ก่อนที่อาหารจะมาเสิร์ฟทางร้านจะมีของกินเรียกน้ำย่อยให้กินกันก่อน คือ ก้างปลาทรายที่เคี้ยวเพลินกรุบกรอบ และถั่วแระญี่ปุ่นเคี้ยวมันเพลินปาก โดยให้กินฟรีทุกคน กินไปพลางๆ ระหว่างรออาหารที่สั่งมา
สำหรับเมนูจานเด็ดที่เราได้ลองชิมจนติดใจ แล้วอยากแนะนำก็มี สลัดปลาเงิน (390 บาท++) เป็นสลัดชามใหญ่มาก ในชามมีผักไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารพิษหลายชนิดที่มาจากฟาร์มผักของทางร้าน ทีเด็ดอยู่ตรงที่มีปลาเงินคลุกแป้งทอดกรอบแบบสดใหม่ แล้วก็มีซอสสูตรพิเศษของทางร้านราดมา (เลือกได้ก่อนสั่งว่าจะเอาซอสเปรี้ยวหรือซอสหวาน) พร้อมกับโรยหน้าด้วยไข่กุ้งและมายองเนส เวลากินพนักงานจะคลุกเคล้าให้ก่อน ลิ้มรสสลัดผักสดกรอบกินเข้ากันดีกับปลาเงินเคี้ยวกรอบกรุบ ผสานกลมกลืนเข้ากับซอสรสกลมกล่อม กินเพลินปากมากสลัดจานนี้
จากจานสลัดมาจานปลาดิบ นำเสนอ ซาชิมิเซต B (3,500 บาท++) ใครชอบของสดต้องร้องว้าว เพราะในชามอัดแน่นไปด้วยปลาดิบคุณภาพสดๆ หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น โอโทโร่ ชูโทโร่ อาคามิ คันปาจิ ชิมาอาจิ หอยเชลล์โฮตาเตะ กุ้งหวานโบตันตัวใหญ่ กุ้งหวานอามาอิบิตัวเล็ก ปลาแซลมอนนอร์เวย์ ไข่ปลาแซลมอนซึ่งจะมีสาหร่ายให้ห่อกินด้วย ทุกอย่างแล่มาแบบชิ้นใหญ่หนากำลังดี วางมาบนน้ำแข็งให้ความสดตลอดเวลาที่กิน ทำให้ได้ลิ้มรสชาติของซาชิมิทุกอย่างที่กินแล้วต้องขอยกนิ้วให้จริงๆ ในความสดหวานได้ใจ
ขอเอาใจคนชอบกินซูชิด้วยเมนูนี้ ชุดข้าวปั้นรวมเซต A (1,840 บาท++) ในชุดมีข้าวปั้นหลากหลายหน้าถึง 9 คำให้กินกัน ซึ่งข้าวปั้นญี่ปุ่นปรุงรสสูตรพิเศษของที่นี่มาแบบคำโตๆ แต่ว่าไม่ได้เน้นข้าวเยอะ กลับเน้นปลาชิ้นใหญ่ๆ ไม่ว่าจะเป็น โอโทโร่ คันมาจิ แซลมอน ปลาไหลย่าง เอ็นกาวะ โบตัน ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน และตับห่าน ทุกอย่างเวลากินต้องอ้าปากคำโต กินแล้วสัมผัสได้ถึงข้าวญี่ปุ่นเม็ดนุ่มเข้ากันดีกับปลาดิบสดหวาน และหน้าต่างๆ รสชาติเยี่ยมแบบเต็มปากเต็มคำ
ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูข้าวปั้นจานเด็ด คือ ข้าวห่อสาหร่ายไส้ครีมชีสห่อปลาแซลมอนท็อปครีบปลาตาเดียว (420 บาท++) สีสันหน้าตาชวนกินมาก เป็นข้าวปั้นญี่ปุ่นสอดไส้ด้วยสาหร่ายที่ข้างในห่อด้วยอโวคาโด ไข่หวาน ครีมชีส แล้วคลุมด้วยปลาแซลมอนที่เอาไปเบิร์น ท็อปด้วยครีบปลาตาเดียว ราดซอสสไปซี่มายองเนสกับซอสหวาน โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอนกับไข่ปลาบิน ส่งชิ้นข้าวปั้นคำโตเข้าปากเคี้ยวแบบเต็มปากเต็มคำอร่อยล้ำโดยใจ
จากนั้นชวนมาชิม ปูทาราบะนึ่ง (2,300 บาท++) เป็นปูทาราบะจากฮอกไกโด นำมานึ่งพร้อมกับน้ำซุปสูตรพิเศษ ใส่เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มทอง ต้นหอมญี่ปุ่น เสิร์ฟมาร้อนๆ ซึ่งปูจะแกะมาให้เรียบร้อยทำให้กินสะดวก กินปูเนื้อนุ่มแน่นสดหวาน จิ้มเพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มพอนสึญี่ปุ่นหอมๆ หรือเพิ่มรสชาติจัดจ้านด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
ส่งท้ายด้วยเมนูปลาจานเด็ด หัวปลาแซลมอนสดนึ่งซีอิ๊ว (370 บาท++) เป็นหัวปลาแซลมอนสดๆ หัวใหญ่ๆ นำไปนึ่งจนสุกได้ที่ แล้วราดด้วยน้ำซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษที่ต้มเคี่ยวตามสูตรเฉพาะของเชฟ ลิ้มรสหัวปลาแซลมอนมันๆ กินเพลินปาก ฉ่ำรสชาติน้ำซีอิ๊วเค็มๆ หวานๆ
แล้วทางร้านก็ยังมีของหวานมาให้ทุกคนได้กินล้างปากแบบฟรีๆ เป็นเมลอนญี่ปุ่นกรอบหวานฉ่ำปาก และชาเขียวเย็นแก้วเล็กๆ ให้ดื่มหอมหวานชื่นใจ และอย่างที่บอกว่าที่นี่มีเมนูญี่ปุ่นเป็นร้อยรายการ ฉะนั้นจึงยังมีเมนูจานเด่นอื่นๆ ที่น่าลองลิ้มอีกมากมาย อาทิ แซลมอนซีฟู้ด (380 บาท++) โกเบสเต๊ก (1,430 บาท++) หมูดำชาบู (470 บาท++) ข้าวหน้าตับห่าน+ไข่ปลาแซลมอน (420 บาท++) และอีกหลายหลากอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพและรสชาติอันถูกปาก ซึ่งหากใครชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นก็ลองแวะมาลิ้มลองกันด้วยตัวเองได้ที่ร้าน “TORA SUSHI” แห่งถนนราชพฤกษ์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“TORA SUSHI” (โทระ ซูชิ) ตั้งอยู่ที่ 143 หมู่ 4 ถนนราชพฤกษ์ ตำบลบางกร่าง อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี การเดินทางจากถนนบรมราชชนนีให้เลี้ยวเข้าถนนราชพฤกษ์ มุ่งหน้ามาวงเวียนพระราม 5 (วงเวียนราชพฤกษ์) วิ่งตรงเลยวงเวียนมา แล้วให้ชิดซ้ายไว้ จะเห็นร้านTORA SUSHI อยู่ริมถนนทางซ้ายมือ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน มีที่จอดรถบริการด้านในร้าน เปิดวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 11.00 - 15.00 น. และ 17.00 - 22.00 น. วันเสาร์ - วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 11.00 - 22.00 น. โทร. 0-2422-5889, 09-3662-6552 หรือดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/torasushithailand
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
