เวลาแวะมาทำธุระแถวๆ สาทร แล้วอยากจะหาอะไรกินง่ายๆ เร็วๆ นอกจากข้าวราดแกงแล้ว “เบอร์เกอร์” ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายๆ คนเลือกมาเป็นของกินให้อิ่มท้อง ซึ่งในย่านนี้ก็มีร้านเบอร์เกอร์อร่อยๆ ให้ลิ้มลองอยู่หลายร้าน อย่างร้านที่ “ผ่านมาแวะกิน” แวะไปลิ้มลองนี่ก็อร่อยถูกใจไม่น้อย
ร้านนี้มีชื่อว่า “Beef&Shake” ที่ตั้งอยู่ใกล้กับปากซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 3 ภายในร้านโปร่งโล่งด้วยกระจกใส ทำให้นั่งสบาย แล้วก็ยังเป็นครัวแบบเปิดโล่งที่ทำให้เราสามารถมองเห็นขั้นตอนการทำเมนูต่างๆ ได้ด้วย เห็นกระบวนการปรุงแล้วก็เริ่มหิว ต้องสั่งเบอร์เกอร์มาลองชิมเสียหน่อย
ซึ่งที่ร้านก็มีคอนเซ็ปต์คือ เป็นร้านเบอร์เกอร์ที่มากกว่าฟาสต์ฟู้ด โดยวัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ในร้านจะไม่ใช้สารแคมี แป้งบันที่ใช้ทำขนมปังจะไม่ใส่สารกันบูด เนื้อวัวที่ใช้ทำเบอร์เกอร์ก็เป็นเนื้อออสเตรเลีย 100% ไม่แช่แข็ง ไม่มีฮอร์โมน เน้นความสดใหม่ และไม่ใส่เครื่องเทศมากเกินไปจนมากลบกลิ่นหอมๆ ของเนื้อวัว
สำหรับขนมปังเบอร์เกอร์ของที่ร้านจะใช้เป็น Potato Bun เป็นขนมปังที่ทำจากมันฝรั่งแท้ๆ นอกจากนี้แล้วก็ยังมี Whole Wheat Bun (เพิ่ม 10 บาท) ที่ใช้แป้งโฮลวีทไม่ฟอกสี และ Charcoal Bun (เพิ่ม 10 บาท) แป้งขนมปังชาโคลสูตรของทางร้าน ให้เลือกกินกันตามชอบ
เมนูเด็ดของร้านต้องยกให้ Monster Beef ที่เป็นเนื้อวัวออสเตรเลียย่างมาหอมๆ แล้วก็ยังมีเบคอน เห็ด Portobello ย่าง เพิ่มความเข้มข้นด้วยชีสและผักสด เบอร์เกอร์มาชิ้นใหญ่มากๆ ต้องค่อยๆ แบ่งกินลิ้มรสชาติเนื้อวัวที่ย่างมาสุกกำลังดี กลิ่นหอมๆ เห็ดย่างมายังฉ่ำหวานหอม ชีสรสกลมกล่อม กับผักสดที่กินเข้ากันดี และแป้งขนมปังนุ่มๆ หรือใครที่ไม่กินเนื้อวัวสามารถเปลี่ยนเป็นหมูก็ได้
มาต่อกันด้วย Beef Bacon Cheese Burger (249 บาท) เมนูนี้ก็ใช้แป้งบันที่ทำจากมันฝรั่ง หรือสามารถเลือกเป็นแป้งแบบอื่นก็ได้ ไส้เบอร์เกอร์เป็นเนื้อวัวออสเตรเลียบด แล้วย่างให้สุกหอม มาพร้อมกับเบคอนทอด และชีสเยิ้มๆ แนมด้วยผักสด กินคู่กับซอสสูตรของทางร้านที่เข้ากันสุดๆ
แต่ถ้าไม่กินเนื้อวัว ก็สามารถเปลี่ยนเป็น Pork Bacon Cheese Burger (195 บาท) ที่มีเนื้อหมูบดใหม่ๆ ปรุงรสแล้วย่างให้สุก มาพร้อมกับเบคอนและชีส
หรือใครที่อยากอิ่มแบบเบาๆ แนะนำให้ลอง Chicken on Salad (155 บาท) ที่เป็นอกไก่ย่างหอมๆ เสิร์ฟคู่กับผักสลัดหลากชนิด กินคู่กับน้ำสลัดสูตรพิเศษ เนื้อไก่นุ่มๆ ย่างมาแห้งกำลังดี กับผักสดกรอบ เติมโปรตีนอีกนิดด้วย ไข่ดาว (เพิ่ม 10 บาท) ก็อิ่มอร่อยแล้ว
ใครที่สั่งสลัดหรือเบอร์เกอร์ ยังสามารถเลือกทอปปิ้งเพิ่มได้ตามชอบ อาทิ มอสซาเรลล่าชีส (เพิ่ม 20 บาท) โคลสลอว์ (เพิ่ม 20 บาท) เบคอน (เพิ่ม 30 บาท) อโวคาโด (เพิ่ม 40 บาท) เป็นต้น และยังสามารถเลือกสั่งเบอร์เกอร์แบบเป็นเซ็ตพร้อมน้ำและมันฝรั่งทอดได้ด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Beef&Shake” ตั้งอยู่ที่ปากซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 3 แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. การเดินทางหากใช้บริการรถไฟฟ้า BTS ให้ลงที่สถานีช่องนนทรี ทางออก 3 ร้านจะอยู่ริมถนน ใกล้ปากซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 3 ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00-22.30 น. โทร. 0-2636-9443 Facebook : Beef&Shake
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
