อากาศร้อนๆ แบบนี้ “ผ่านมาแวะกิน” ก็นึกอยากหาร้านบรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการนั่งทำงาน และที่สำคัญต้องมีของอร่อยๆ เติมพลังด้วย เลยต้องมาที่ร้าน “Faraday” ที่เป็นร้านอาหารว่างและเครื่องดื่มย่านเมืองทองธานี ขอบอกเลยว่าตอบโจทย์วัยทำงานมากๆ แถมยังสามารถรวมกลุ่มเพื่อนมาแฮงค์เอ้าท์ในตอนเย็นได้อีกด้วย
คำว่า “Fara” ยังเป็นรากศัพท์ของคำว่า "Joyful" ซึ่งแปลว่า “ความสุข” ส่วนคำว่า "Day" แปลว่า “วัน” เมื่อรวมคำกันจะแปลว่า “วันที่มีความสุข” และยังตั้งมาจากชื่อนักวิทยาศาสตร์ไมเคิล ฟาราเดย์ อีกด้วยภายในร้านจึงตกแต่งในสไตล์ Industrial Vintage ซึ่งในบางมุมก็คล้ายๆ กับห้องแล็ปวิทยาศาสตร์ผสมผสานกันอย่างลงตัว
ในร้านมีทั้งมุมนั่งทำงานในห้องแอร์เย็นสบาย มุมนั่งสงบๆ ในสวนต้นไม้สบายตา หรือจะนั่งชิลชิลรับลมที่ด้านหน้าร้านก็ได้ทั้งนั้น และยังมี Wifi ฟรี พร้อมปลั๊กให้เสียบไฟที่ใต้โต๊ะ นั่งได้ยาวๆ เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ ได้เลย
มาร้านนี้ต้องไม่พลาดสั่ง “Hamburg Lava” (มีให้เลือกทั้งหมู 139 บาท และเนื้อ 159 บาท) ที่ร้านจะเลือกเนื้อหมูในส่วนสันคอเพราะเนื้อจะมีความนุ่มอร่อย มาปรุงรสและบดให้เข้ากันและปั้นให้เป็นทรงเหมือนเบอร์เกอร์ แต่จะนำขนมปังมาประกบบนล่างก็จะธรรมดาไป ที่นี่เขาจะสอดไส้เชดด้าชีสเข้าไปในเนื้อหมูแทน แล้วราดด้วยซอสเกรวี่ที่คิดรสชาติขึ้นเอง กินคู่กับมันบดและผักสลัดแก้เลี่ยนได้ดีจริงๆ
“Nori Nori” (159 บาท) หรือก็คือ “สปาเกตตี้สาหร่ายกุ้ง” นั่นเอง ที่ร้านจะนำเส้นสปาเกตตี้ไปผัดแบบแห้งกับกระเทียม สาหร่ายญี่ปุ่น และไข่กุ้ง ปรุงรสจนเข้มข้นได้ที่ แล้วจึงเสิร์ฟพร้อมกับกุ้งเสียบไม้ที่นำไปกริลล์กับเกลือและพริกไทยจนหอม ถูกใจคนชอบสาหร่ายแน่รับรอง
อีกเมนูของคาวจานหลักที่อยากแนะนำก็คือ “Egg Pluto” (139 บาท) น่าตาจานนี้น่ากินสุดๆ โดยจะนำมันบด แฮม เบคอน และหัวหอม มาผัดใส่น้ำมันมะกอกพร้อมปรุงรสให้กลมกล่อมเข้ากัน ก่อนจะนำขนมปังบันที่ทางร้านทำขึ้นมาเองมาคว้านตรงกลางแล้วใส่ไส้ที่ผัดเข้าไปแทน ที่สำคัญต้องตอกไข่ใส่ลงไปด้วย แถมเพิ่มความฟินด้วยมอสซาเรลล่าชีสและเชดด้าชีส จากนั้นนำเข้าเตาอบ ก่อนเสิร์ฟจะราดด้วยซอสบัลซามิกที่ทำเอง ช่วยลดความเลี่ยน
ต่อกันที่ของหวาน ขอแนะนำ “Choco Pistachio” (119 บาท) ขนมปังหั่นเป็นทรงลูกเต๋า แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ มองดูคล้ายขนมปังโทสต์ แต่เมื่อได้กัดเข้าไปจะสัมผัสได้เลยว่ามีความกรอบกว่าโทสต์ พร้อมราดบนตัวขนมปังด้วยซอสช็อกโกแลต แล้วเพิ่มความหอมอร่อยด้วยถั่ว Pistachio บด ปิดท้ายความฟินด้วยไอศกรีมรสช็อกโกแลตและวิปครีมแสนนุ่ม ช่วยคลายร้อนได้ดีทีเดียว
ในส่วนของเครื่องดื่มต้องลอง “Mocha Lava” (90 บาท) เป็นเมนูนมสดปั้น ด้านบนจะมีซอสช็อกโกแลตและ Coffee Crumble เสิร์ฟคู่กับกาแฟมอคค่าร้อน โดยการกินให้อร่อยต้องราดกาแฟลงไปในแก้วนมสดปั้น จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมกว่าการที่สั่งเป็นมอคค่าเย็น จะได้รสชาติกาแฟเบาๆ ไม่เข้มมาก เรียกว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านเลย
ปิดท้ายที่ซิกเนเจอร์ของเมนูเครื่องดื่มช็อกโกแลต นั่นคือ “Chocolate Divo” (95 บาท) ช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นปั่นกับคอนเฟลกกรุบกรอบ แล้วเทใส่แก้วที่ราดซอสสตรอว์เบอร์รี่ที่ทำเองไว้รอบๆ แก้ว ดูสีสันน่ากินมากๆ ด้านบนโปะด้วยวิปครีม พร้อมโรยผงโกโก้และคอนเฟลก ถูกใจคอช็อกโกแลตแน่นอน
ที่ร้าน "Faraday" ยังมีอีกหลายเมนูท้าให้ลอง เช่น THE DOCTORS (95 บาท), Brownie Fara (95 บาท), Jumbo Burger (159 บาท)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถมาลิ้มลองความอร่อยในบรรยากาศน่านั่งได้ที่ร้าน "Faraday" โครงการ The Connect 2 เลขที่ 55/30 ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ร้านเปิดให้บริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 10.30-22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 08-1841-4456
การเดินทางจากสี่แยกสนามฟุตบอลเมืองทองธานี ให้เลี้ยวขวาไปทางติวานนท์ และตรงไปโครงการ The Connect 2 (โครงการจะอยู่ด้านขวามือ) แล้วจะพบร้าน Faraday อยู่บริเวณโครงการ The Connect 2
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
