เสิร์ฟความอร่อยแบบต้นตำรับเวียดนามแท้ๆ ที่ “ร้านเลย-ดานัง”

“ร้านเลย-ดานัง” ร้านอร่อยขึ้นชื่อของจังหวัดเลย ที่ขายอาหารเวียดนามแท้ๆ ต้นตำรับจากเวียดนาม ตั้งอยู่ที่ตึกแถว 2 ห้อง ใจกลางเมือง ร้านจะตกแต่งด้วยกรอบรูปสวยๆ ที่เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับผู้คนและอาคารบ้านเมืองของเวียดนาม ภายในร้านเป็นห้องแอร์ มีที่นั่งสะดวกสบาย สะอาดตา พนักงานในร้านยิ้มแย้ม เป็นกันเอง เรียกได้ว่าจะได้ไปนั่งอิ่มอร่อยกับอาหารเวียดนามแท้ๆ ในบรรยากาศอบอุ่นจากผู้คนและสิ่งแวดล้อม เหมือนได้ไปฟินถึงถิ่นเวียดนามเลย

มาร้านนี้ต้องไม่พลาดสั่ง “แหนมเนือง” (ชุดเล็ก 3 ไม้ ราคา 110 บาท และชุดใหญ่ 5 ไม้ ราคา 150 บาท) แหนมเนืองของที่นี่จัดเต็มมาแบบครบเครื่องเรื่องแหนมเนือง เสิร์ฟคู่มากับน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่อร่อยถูกปากมากๆ และยังยกขบวนผักนานาชนิดที่สดเหมือนเด็ดมาจากต้นใหม่ๆ เลยทีเดียว จะให้อร่อยยิ่งขึ้นต้องหยิบผักมาห่อกับแผ่นแป้ง ใช้มือหยิบเครื่องเคียงทุกอย่าง และที่ขาดไม่ได้ก็คือ หมูหรือลูกชิ้น ที่เคี้ยวนุ่ม หอมเครื่องเทศ ก่อนนำเข้าปากก็ราดน้ำจิ้มสักหน่อย อร่อยเข้ากันดี จนอาจจะต้องสั่งเพิ่มอีกชุดหนึ่ง

ต่อกันที่ “กุ้งพันอ้อย” (ไม้ละ 30 บาท ชุดเล็ก 3 ไม้ ราคา 90 บาท และชุดใหญ่ 5 ไม้ ราคา 150 บาท) กัดเข้าไปคำแรกก็ได้รับรสชาติของเนื้อกุ้งและหมูยอสดแบบเต็มคำและได้ความหวานนิดๆ ของแท่งอ้อย ที่ย่างมาแบบกำลังดีไม่แห้งเกินไป ส่งกลิ่นหอมโชยมาเตะจมูกสุดๆ กุ้งพันอ้อยที่ร้านนี้ชิ้นใหญ่มากๆ กินไปแค่ชิ้นเดียวก็อิ่มแล้ว แต่ด้วยความหอมอร่อยและรสชาติที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ก็อาจจะต้องรีบคว้ามากินอีกสักชิ้น

สำหรับใครที่ไม่กินกุ้ง ก็มีอีกเมนูหนึ่งที่อยากแนะนำให้ได้ลิ้มลองก็คือ “หมูพันหอม” (90 บาท) ตอบโจทย์คนที่ชอบกินผักมากๆ เพราะเมนูหนูเป็นเมนูรักสุขภาพ ที่ได้ทั้งโปรตีนจากหมูชิ้นพอดีคำ ห่อประกบด้วยผักกาดหอมและไข่แผ่นบางๆ ดูคล้ายเบอร์เกอร์ พันด้วยต้นหอมสีเขียว เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มคล้ายน้ำจิ้มไก่ แต่จะมีรสเผ็ดมากกว่า อิ่มอร่อยได้แบบไม่อ้วน ถูกใจหลายคนแน่นอน

ส่วนคนที่ชอบความแซบซี้ดต้องลองเมนู “ยำสามยอ” (100 บาท) ที่จัดเต็มมากับหมูยอถึง 3 แบบด้วยกัน ได้แก่ หมูยอธรรมดา หมูยอแก้ว และหมูยอหนัง ปรุงรสชาติให้จี๊ดจ๊าดตามสูตรเฉพาะของที่ร้าน ใครมาสั่งกินตอนบ่ายๆ แก้ง่วง ตื่นเต็มตา อร่อยซู้ดปากกันไปข้าง

เอาใจคอของทอดด้วย “ปอเปี๊ยะทอด” (ชุดเล็ก 2 ชิ้น ราคา 30 บาท และชุดใหญ่ 4 ชิ้น ราคา 60 บาท) ปอเปี๊ยะของที่ร้านนี้ จะแป้งบางแล้วอัดแน่นไปด้วยไส้วุ้นเส้น กุ้งแห้ง และหมูสับ ทอดจนเหลืองทอง กรอบได้ที่ จัดเสิร์ฟมาแบบหั่นพอดีคำ จิ้มกับน้ำจิ้มปอเปี๊ยะเข้ากันดี เคี้ยวกร้วมเข้าไปรสชาติอร่อยติดลิ้นจนชิ้นสุดท้าย

ปิดท้ายที่ “แหนมซี่โครง” (90 บาท) อีกหนึ่งเมนูแนะนำที่อยากให้ได้ลอง เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินแหนมมากๆ ได้รสชาติแหนมแบบไม่เปรี้ยวเกินไป แถมยังได้ความอร่อยเคี้ยวเพลินจากเนื้อหมูส่วนซี่โครงอีกด้วย ซึ่งที่ร้านเลย-ดานัง ยังมีอีกหลายเมนูอร่อยทั้ง ข้าวผัดเวียดนาม, ปอเปี๊ยะสด, บั๋นฮอย, ต้มแซบกระดูกหมู, แบ๋งแบ่ว (ขนมเบื้องหน้าหมูหยอง), บุ๋นบี่ (ขนมจีนทรงเครื่อง) ทุกเมนูไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง!

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้านเลย-ดานัง ตั้งอยู่ที่ ซ.พีอาร์เฮ้าส์ ถ.ชุมสาย ต.กุดป่อง อ.เมือง จ.เลย การเดินทางมาที่ร้านจากตัวเมือง จ.เลย ใช้ ถ.ชุมสาย เลี้ยวเข้า ซ.วีอาร์เฮ้าส์ หน้าซอยจะมีโรงแรมรอยัลอินน์ เข้าซอยไปประมาณ 100 เมตร จะเห็นร้านเลย-ดานัง ทางขวามือ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.00-18.00 น. โทร. 0-4283-0413
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com