อร่อยโต้รุ่ง “ตลาดสนามหญ้า” เมืองราชบุรี

ใครที่ได้มาเที่ยวในเมืองราชบุรี คงจะสัมผัสได้ถึงความ “ศิลป์” ที่สอดแทรกอยู่ในวิถีชีวิตและแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ จนได้ชื่อว่าเป็น “ชุมชนคนอาร์ต” โดยเฉพาะในอำเภอเมือง บริเวณริมแม่น้ำแม่กลอง สามารถเดินเล่นชมความอาร์ตกันได้อย่างเต็มอิ่ม

และหากอิ่มใจกับศิลปะที่อยู่รายล้อมตัวแล้ว ก็ต้องหาขออร่อยให้อิ่มท้องกันด้วย ซึ่งในช่วงเย็นๆ ไปถึงค่ำนั้น บริเวณริมแม่น้ำแม่กลองนี้ก็เป็นแหล่งของกินของอร่อยที่ชาวราชบุรีและนักท่องเที่ยวต่างมาฝากท้องกับนานาเมนูสุดฟิน

บริเวณหอนาฬิการิมน้ำ เป็นที่ตั้งของแหล่งรวมของอร่อย ที่เรียกว่า “ตลาดสนามหญ้า” หรือบางคนเรียกตลาดโต้รุ่ง ตลาดหอนาฬิกา หรือตลาดราชพัสดุ แต่โดยรวมแล้วก็หมายถึงตลาดริมแม่น้ำแม่กลองที่ตั้งอยู่ข้างหอนาฬิกา

โดยเมื่อประมาณ 50 กว่าปีที่แล้ว บริเวณนี้ถือว่าเป็นสวนสาธารณะแห่งแรกที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองราชบุรี ซึ่งมีหญ้าปลูกขึ้นเขียวขจีไปทั่วสนาม และมีน้ำพุอยู่บริเวณตรงกลางสนาม คนทั่วไปจึงเรียกกันติดปากว่า “สนามหญ้า”

ต่อมาในปี พ.ศ.2527 ราชพัสดุได้มีโครงการปรับปรุงตลาดสนามหญ้าให้มีความเป็นระเบียบเรียบร้อยและดูสวยงามมากยิ่งขึ้น จึงได้สร้างหลังคาคลุมกันแดดกันฝนขึ้นอย่างถาวร และจัดสรรพื้นที่ขายของให้แก่พ่อค้าแม่ค้าอย่างเป็นระเบียบ และตั้งชื่อตลาดโต้รุ่งที่ปรับปรุงใหม่นี้ว่า “ตลาดราชพัสดุ” บริเวณนี้จึงกลายมาเป็นตลาดขายอาหารตลอดทั้งวันมาจนถึงปัจจุบัน และได้มีการปรับปรุงตลาดให้สวยงามและถูกสุขลักษณะอีกครั้งเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ภายในตลาดเป็นแหล่งรวมของอร่อยให้เราเลือกชิม ช่วงยามเย็นที่ตลาดแห่งนี้จึงคึกคักไปด้วยผู้คนที่มาหาของอร่อยกินกัน อย่างเช่น ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ร้าน “ปังก้อนทอง” เป็นขนมปังก้อนกลมที่ถูกปิ้งบนเตาถ่ายร้อนๆ จนกรอบนอกนุ่มใน แล้วใส่ไส้ที่มีให้เลือกหลายอย่าง อาทิ ไส้เนยสด น้ำตาล ไส้นมข้นโบราณ ไส้สังขยาใบเตย ไส้หมูหยองพริกเผา เป็นต้น

และหากมาถึงตลาดสนามหญ้าแล้ว ก็ต้องลองชิม “บะหมี่เกี๊ยวแห้ง” ให้ได้ ซึ่งก็มีให้เลือกกันหลายร้าน บะหมี่เกี๊ยวแห้งของที่นี่อร่อยขึ้นชื่อทุกร้าน ด้วยเส้นบะหหมี่เหนียวนุ่มที่ทำเอง แผ่นเกี๊ยวบางๆ หมูแดง เนื้อปู หมูเด้ง ที่มีให้เลือกใส่ตามชอบ และยังปรุงรสให้ออกหวาน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบะหมี่แห้งเมืองราชบุรี

เสร็จแล้วมาต่อกันด้วย “หอยทอด” ที่สั่งกันมาร้อนๆ มีให้เลือกทั้งแบบนิ่มและแบบทอดกรอบ หอยสดๆ ตัวขนาดพอดีคำ ทอดกับแป้งสูตรของทางร้าน และสามารถเลือกได้ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่หรือหอยนางรม

อีกอย่างที่น่าลองชิมในตลาดนี้ก็คือร้านข้าวต้มโต้รุ่งที่มีให้เลือกหลายร้านเช่นกัน อย่างเช่นที่ร้าน “ข้าวต้มซุ่ยฮ้อเฮียโต” ซึ่งมีเมนูให้เลือกสรรหลากหลายประเภททั้งยำวุ้นเส้น ยำปลาสลิด กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูกรอบ ต้มยำรวมมิตร ปลารากกล้วยทอด เป็นต้น

และนอกจากอาหารที่กล่าวถึงมานี้แล้ว ก็ยังมีของอร่อยอีกหลายร้านที่น่าลองลิ้มไม่น้อย เช่น ร้านน้ำผลไม้ปั่น ร้านขนมหวาน ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง ซึ่งต้องถือว่าตลาดสนามหญ้าแห่งนี้เป็นที่ฝากท้องยามค่ำที่คึกคักอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สอบถามรายละเอียดเกี่ยวกับการท่องเที่ยว ที่กิน ที่พัก ใน จ.ราชบุรี ได้ที่ ททท. สำนักงานกาญจนบุรี (ดูแลกาญจนบุรี, ราชบุรี) โทร.0-3451-1200, 0-3451-2500
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com