เทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะถึงนี้ เอพริล เบเกอร์รี่ ผู้ผลิตพายหมูแดงสูตรฮ่องกงชื่อดังเจ้าแรกของประเทศไทย รังสรรค์เมนูสุดพิเศษ "ขนมเปี๊ยะมงคล" เพื่อให้บริการแก่ผู้โดยสารที่ใช้บริการของสายการบินไทยสมายล์ในทุกเที่ยวบิน ระหว่างวันที่ 26-28 มกราคมนี้
ขนมเปี๊ยะเป็นขนมที่นิยมใช้ประกอบในเทศกาลสำคัญต่างๆ ของชาวจีน เป็นขนมแห่งความสิริมงคล สื่อถึงความปรารถนาดีระหว่างผู้ให้และผู้รับ โดยในเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะถึงนี้ เอพริล เบเกอร์รี่ ได้รับความไว้วางใจจากสายการบินไทยสมายล์ให้เป็นผู้ออกแบบอาหารว่างชุดพิเศษคือ ขนมเปี๊ยะมงคลจำนวน 4 ไส้ เพื่อให้บริการแก่ผู้โดยสารในทุกเที่ยวบิน ช่วง 26-28 มกราคมนี้ ได้แก่ ขนมเปี๊ยะไส้ไก่อบน้ำผึ้ง ขนมเปี๊ยะไส้ไก่พริกไทยดำ และขนมเปี๊ยะไส้พิเศษ 2 ไส้ใหม่ ได้แก่ ขนมเปี๊ยะไส้เผือกไข่เค็มซึ่งมีความหมายมงคล สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ และขนมเปี๊ยะไส้ฝอยทองที่สื่อถึงการครองรัก ครองเรือน และชีวิตที่ยืนยาว บรรจุในกล่องที่ออกแบบพิเศษ มีพื้นสีแดงประดับลวดลายดอกท้อ สื่อถึงความเจริญก้าวหน้า และความมั่งคั่งและต้นท้อ ที่สื่อถึงอายุที่ยืนยาว
สำหรับขนมเปี๊ยะไส้เผือกไข่เค็มจะเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์เป็นต้นไปที่เอพริล เบเกอร์รี่ ทุกสาขา ทั่วประเทศ
