ลิ้มรส “ปูขน” เนื้อแน่นหวาน ส่งตรงจากฮ่องกง

มิตรรักนักกินคนไหนชื่นชอบกินปู ขอชวนมาลิ้มลอง “ปูขน” ซึ่งที่ฮ่องกงขณะนี้เป็นช่วงฤดูใบไม้ร่วงต่อเนื่องฤดูหนาวอากาศกำลังเย็นสบาย อุณหภูมิประมาณ 21-27 องศา เป็นช่วงที่ปูขนผสมพันธุ์ จึงทำให้ปูขนมีรสชาติดีที่สุดเหมาะกับการกินอย่างยิ่ง จนถึงกับมีการจัดเป็นเทศกาล “ปูขน” ขึ้นมากันเลยทีเดียว

แต่ว่าไม่ต้องถึงกับต้องตีตั๋วเครื่อองบินไปถึงฮ่องกงกันหรอก อยู่ประเทศไทยก็สามารถกินปูขนอันโอชะได้ พากันมาที่ห้องอาหารจีนหยก โรงแรมดิ เอมเมอรัลด์ โดยเชฟปรวีย์ อภิรมย์เกษมผู้มากฝีมือและประสบการณ์ด้านอาหารจีนมากว่า 40 ปี ได้คัดสรรปูขนส่งตรงจากฮ่องกงมาให้ได้ลองลิ้มกัน

สำหรับปูขนที่เลือกสรรมานั้น เป็นปูขนขนาดกำลังพอเหมาะ คือขนาดเท่าฝ่ามือ เป็นตัวผู้จะได้รสชาติที่หวาน ส่วนตัวเมียจะมีไข่และมันเต็มท้อง นำมานึ่งกินกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่เป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับเฉพาะของเชฟ ซึ่งการนึ่งเป็นวิธีการปรุงที่เหมาะสมและได้คุณค่าทางอาหารมากที่สุด

ชวนกันมาอิ่มอร่อยกับปูขนได้ ตัวละ 800 บาท++ ตลอดเดือนพ.ย. นี้ เปิดบริการทุกวัน ระหว่างเวลา 11.30 - 14.30 น. และ 18.00 - 22.30 น. โทร. 0-2276-4567 ต่อ 8429
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com