นิตยสารครัว ฉบับเดือนกรกฎาคม 2557 นำเสนอเรื่องราวของ “น้ำตาลมะพร้าว” หรือน้ำตาลปี๊บ เพื่อทำความรู้จักภูมิปัญญาที่สำคัญที่กำลังเข้าสู่ช่วงวิกฤตคุณภาพ และวิถีการทำน้ำตาลไร้ผู้สืบสาน
พาไปดู “เห็ดถอบ” ขบเผาะ ที่มาต้อนรับฤดูฝนด้วยสุดยอดเห็ดที่เป็นอาหารจานเด็ดของชาวนาแถบภาคเหนือ และยังเป็นอาหารรสโอชาที่หากินยาก มีเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น
ส่งท้ายด้วยคอลัมน์ท่องเที่ยว ไปเยือน “ภูฏาน” ดินแดนมังกรสายฟ้า ภูเขา สายน้ำ ป่าไม้ และความศรัทธาอันแรงกล้าในพระพุทธศาสนา ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนแห่งความสุข
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
