“ปลามังค์ฟิช” (Monkfish) เป็นปลาทะเลเนื้อแน่นสีขาว และมีไขมันน้อย เหมาะที่จะนำกินคู่กับไวน์ขาว เพื่อเป็นการเพิ่มอรรถรสของมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี
ทั้งนี้ถ้าหากว่าใครอยากจะลองลิ้มรสชาติปลามังค์ฟิชว่าจะอร่อยเพียงใด ที่ห้องอาหาร บลู สกาย บาร์ แอนด์ เรสเตอรองค์ ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ชวนมาลิ้มลองความอร่อยของเนื้อปลามังค์ฟิชใน “เทศกาลปลามังค์ฟิช” โดยได้สั่งตรงปลามังค์ฟิชจากมหาสมุทรแอตแลนติกทางตอนเหนือ นำมาปรุงเป็นสุดยอดเมนูความอร่อยหลากหลาย อาทิ เมนูแก้มปลามังค์ฟิชกับซอสกระเทียม (580 บาท++) หรือจะเป็นเมนูปลามังค์ฟิชผงขมิ้นซอสโยเกิร์ตแตงกวา (550 บาท++) ซึ่งสามารถเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี
ส่วนเมนูจานหลักขอแนะนำ ปลามังค์ฟิชกับผักตุ๋น (800 บาท++) จะได้สัมผัสทั้งความสดและหวานจากเนื้อปลาผสานกับความสดของผักสดบอกได้เลยว่าจานนี้ทั้งอร่อยและรักษาสุขภาพ เมนูปลามังค์ฟิชซอสอาร์มอริแคนกับข้าวพิลาฟ (950 บาท++) จานนี้จัดได้ว่าเป็นอีกจานที่โดดเด่นจากข้าวพิลาฟซึ่งเป็นข้าวปรุงรสที่มีต้นกำเนิดจากตุรกี โดยเมื่อเมล็ดข้าวดูดซึมน้ำซอสยิ่งทำให้ข้าวได้รสชาติอร่อยเข้มข้น และผู้ที่ชอบกินอาหารรสจัดห้ามพลาดกับเมนูปลามังค์ฟิชอบกับพริกสเปน (820 บาท++) พากันมาสัมผัสรสชาติความอร่อยของเมนูปลามังค์ฟิชเมนูสุดพิเศษได้ ตลอดเดือนเม.ย. นี้ โทร. 0-2541-1234 ต่อ 4603 และ 4605
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
