“Tiki’s” สุนทรีย์แห่งการกิน หลากเมนูเลิศรส

มื้อหิวๆ มื้อนี้ “ตระเวนกิน” กำลังมีอารมณ์สุนทรีย์ไปกับการกินอาหารอย่างเปี่ยมสุข เมื่อเราได้ชวนก๊วนเพื่อนนักกินมาอิ่มอร่อยกับอาหารเลิศรสกันที่ร้าน “Tiki’s” (ติ๊กกี้) ที่ตั้งอยู่ตรงถ.งามวงศ์วาน เปิดมานานกว่า 20 ปี มีคุณมนทิรา มิลินทางกูร (พี่ติ๊กกี้) เป็นเจ้าของร้านที่มีอัธยาศัยยิ้มแย้มต้อนรับลูกค้าทุกคน

ร้านTiki’s ถึงแม้จะไม่ใช่ร้านอาหารที่ใหญ่โตมากมายนัก แต่เมื่อมาแล้วจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของบรรยากาศร้าน ที่จัดตกแต่งได้อารมณ์เหมือนมานั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อน และออกแนวกึ่งล็อบบี้โรงแรมเล็กๆ ที่น่ารัก มีโต๊ะนั่งให้เลือกนั่งในหลายมุมสบายๆ ภายในห้องแอร์เย็นๆ

และนอกจากบรรยากาศที่ชวนนั่งแบบรื่นรมย์แล้ว ที่ร้านนี้ยังนำเสนอความสุนทรีย์ให้กับลูกค้าที่มากินอาหารที่ร้าน ด้วยการมีเวทีเล็กๆ ซึ่งจะมีนักดนตรีมาเล่นเปียโนให้ฟังแบบเพลิดเพลินในทุกวัน เริ่มบรรเลงตั้งแต่ 19.00 น. เป็นต้นไป และเล่นร้องเพลงไปกับนักนักดนตรีได้ด้วย เรียกว่าเป็นการเพิ่มอรรถรสให้กับการกินอาหารอย่างสนุกสนานกันไป

เมื่อพูดถึงอาหารของที่ร้าน Tiki’s นี้ ทางร้านได้นำเสนออาหารแบบหลากหลาย มีทั้งอาหารไทย และอาหารนานาชาติ แต่ว่าจะเน้นไปที่อาหารไทยเสียมากกว่า และก็เป็นเมนูสูตรเด็ดพิเศษที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง มีเมนูให้เลือกสั่งมาชิมจำนวนมากกว่า 100 เมนู และก็ยังมีอาหารพิเศษตามเทศกาลต่างๆ รวมถึงยังมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนสับเปลี่ยนอยู่เสมอ

ว่าแล้วก็ตามมาชิมเมนูอาหรจานเด็ดของที่นี่กันดีกว่า เรียกว่าเราเลือกสั่งสารพัดเมนูจานเด่นประจำร้านที่ถ้ามาแล้วต้องสั่งมากินกันให้ได้ เริ่มด้วยเมนูแรก ไส้กรอกติ๊กกี้ (จานใหญ่ 400 บาท+) ที่มีให้กินเฉพาะที่นี่เท่านั้น เพราะทางร้านทำไส้กรอกเองด้วยสูตรพิเศษ เป็นสไตล์ไส้กรอกเยอรมันทำมาจากเนื้อหมูล้วนๆ ปรุงรสตามสูตรเฉพาะ สอดไส้ด้วยพริกขี้หนู และพริกไทยอ่อน ทอดเสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับเฟ้นฟราย์ และซอสมัสตาร์ดกับซอสมะเขือเทศ กินแล้วไส้กรอกอร่อยถูกปากมากๆ เคี้ยวนุ่มเด้งสัมผัสได้ถึงเนื้อหมูล้วนๆ รสชาติดี มีความหอมของพริกไทยอ่อน พริกขี้หนูและออกเผ็ดนิดๆ

เมนูถัดมาใครชอบกินเนื้อแนะนำ สันในจิ้มแจ่ว (300 บาท+) เป็นเนื้อสันในโคขุนที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดี นำมากริลล์ให้เนื้อสุกได้ที่กำลังดี หั่นเสิร์ฟมาเป็นชิ้นๆ (แต่ก็สามารถเลือกสั่งความสุกของเนื้อได้ตามชอบ) พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดแบบไทยๆ ลิ้มรสเนื้อสันในเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก ได้รสชาติความหวานสดของเนื้อชั้นดี จิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซบออกเปรี้ยวน้ำมะขามถูกปากดีแท้

แล้วมาลิ้มรสเมนูนี้กันต่อ ตับกระเทียม (200 บาท+) ทางร้านนำตับหมูหั่นแบบชิ้นใหญ่ นำมาผัดแบบไฟแดงกับกระเทียมสด พริกไทยดำ พริกไทยอ่อน พริกแห้ง และปรุงรสตามสูตรเด็ดเฉพาะ เสิร์ฟมาร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย กินแล้วเนื้อตับนุ่มกำลังดี ไม่ขมปาก ได้รสชาติเครื่องกระเทียมพริกไทยดำรสเข้มข้น

ส่วนเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูสุขภาพที่ชวนกิน นั่นคือ ยำสารพัดเห็ด (250 บาท+) มีเห็ดสดนานาชนิดๆ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนูดำ และเห็ดหิมะ นำมาลวกสุก ยำกับเครื่องยำครบเครื่องแบบไทยๆ ใส่กุ้งกับหมูสับ ลิ้มรสยำเห็ดถูกปากตรงที่เห็ดมีความสดเข้ากันดีกับน้ำยำรสจัดจ้าน ส่วนกุ้งตัวใหญ่เคี้ยวเต็มปากเต็มคำดีจริง

ปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งเมนูขายดีที่เป็นลายเซ็นของทางร้าน คือ มะม่วงน้ำปลาหวาน (150 บาท+) ที่มีให้กินตลอดทั้งปี ทางร้านทำน้ำปลาหวานเองด้วยสูตรเด็ดเฉพาะ ที่ใช้น้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวกับน้ำปลา ใส่พริกขี้หนู และโรยหน้าด้วยกุ้งแห้ง มีมะม่วงเขียวเสวยเสิร์ฟมาคู่กัน กินมะม่วงน้ำปลาหวานรสอร่อยลิ้น เข้ากันดีกับมะม่วงเขียวเสวยหวานมัน

เมนูทั้งหมดที่ได้นำเสนอมาถือว่าเป็นเมนูขายดีเมนูเด่นที่ไม่ควรพลาดต้องสั่งมาชิมกันให้ได้ แต่ก็ยังมีเมนูจานเด่นอื่นๆ ที่น่าลองลิ้มอีกเพียบอาทิ กะหล่ำผัดน้ำปลา (150 บาท+) หมูรวนเค็ม (150 บาท+) กุ้งฝอยคั่วเกลือ (200 บาท+) แกงเขียวหวานเนื้อโรตี (250 บาท+) ต้มป่าปลาหมอนา (ตัวละ 100 บาท+) และอีกสารพันเมนูเลิศรสมากมาย ที่รอคอยให้เหล่านักกินทั้งหลายต้องเดินทางมาพิสูจน์รสชาติความอร่อยของอาหาร และบรรยากาศร้านอันสุนทรีย์ที่ร้าน “Tiki’s” แห่งนี้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

“Tiki’s” (ติ๊กกี้) ตั้งอยู่ที่ 38/9 ถ.งามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กทม. การเดินทางถ้าจากเดอะมอลล์งามวงศ์วาน ให้ใช้ถ.งามวงศ์วานขาเข้า ขับตรงมาผ่านแยกพงษ์เพชร แล้วตรงมาเรื่อยๆ จะมีสะพานข้ามคลองให้ชิดซ้ายไว้ ลงจากสะพานมาจะเห็นร้าน Tiki’s อยู่ซ้ายมือติดริมถนน มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน มีที่จอดรถก่อนถึงร้านให้บริการ เปิดจันทร์-เสาร์ เวลา 17.00-23.00 น. ถ้ามากินอาหารที่ร้านนี้แล้วต้องการโต๊ะพิเศษแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะก่อน โทร. 0-2953-0038, 08-1491-3405
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน “Tiki’s” (ติ๊กกี้)
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!!

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com