องค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต(อบจ.) ชวนเที่ยวงานเทศกาลอาหารพื้นเมืองภูเก็ต ครั้งที่ 4 ในระหว่างวันที่ 25-29 ม.ค. 2555 ณ เวทีกลางสะพานหิน อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต พบกับอาหารพื้นเมืองชาวภูเก็ต อาทิ โลบะ โอต้าว โอ้เอ๋ว โลบะ และชมการแสดงต่างๆบนเวทีในแต่ละวัน
เมื่อวันที่ 25 ม.ค. เวลา 19.00 น. ได้มีการเปิดงานเทศกาลอาหารพื้นเมืองภูเก็ตอย่างเป็นทางการ โดยประธานในพิธีคือ นายตรี อัครเดชา ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต ได้ร่วมกับนายไพบูลย์ อุปัติศฤงค์ นายก อบจ.ภูเก็ต และผู้นำในหลายภาคส่วน ช่วยกันปรุง “ต้มส้มหม้อใหญ่ที่สุดในโลก” และร่วมตำส้มตำโชว์ ในพิธีเปิดงาน
นายไพบูลย์ อุปัติศฤงค์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า องค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต จัดงานนี้ขึ้นเพื่อให้หน่วยงานภาครัฐ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในจังหวัดภูเก็ต ได้ร่วมอนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรมพื้นเมืองและส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยนำวัฒนธรรมอาหารพื้นเมืองชาวภูเก็ต มานำเสนอให้นักท่องเที่ยวได้รู้จัก และช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ นอกจากนั้นแล้วยังเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย
สำหรับเทศกาลอาหารพื้นเมืองภูเก็ต ครั้งที่ 4 จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 25-29 ม.ค. 55 ณ เวทีกลางสะพานหิน โดยมีการออกร้านขายอาหารพื้นเมืองต่างๆเช่น โอต้าว โอ้เอ๋ว บะหมี่ฮกเกี้ยน โลบะ ต้มส้ม โกสุ้ย ฯลฯ ให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวที่สนใจ สามารถเลือกซื้อ เลือกชิมได้ตามความสนใจ และนอกจากนั้น ภายในงานยังมีกิจกรรมการแสดงต่างๆบนเวที ที่สับเปลี่ยนกันไปในแต่ละวันจนถึงสุดท้ายในการจัดงาน
