ในมื้อนี้หากว่ามิตรรักนักกินคนไหนเกิดมีอาการหลายใจ คือนึกอยากจะกินทั้งอาหารฝรั่งอย่างสเต็กเนื้อนุ่มๆ ชุ่มซอสรสเด็ด และก็ยังอยากจะกินอาหารญี่ปุ่นรสเลิศลิ้นขึ้นมาในมื้อเดียวกัน "ผ่านมาแวะกิน" ขอบอกว่าเรามีทางออกมาแนะนำที่จะให้ทุกคนได้อิ่มสมดังใจหวัง โดยจะพาไปที่ร้านอาหารแห่งนี้ที่มีชื่อว่า "Buddy Steak" (บัดดี้ สเต็ก) เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ตรงวิภาวดี ซ.3 ซึ่งที่นี่มีทั้งสเต็กนานาชนิดรสดี และอาหารญี่ปุ่นรสเด็ดให้ได้ลิ้มลองกัน
อาหารของที่นี่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่หากหน้าตาของอาหารก็ต้องบอกว่าชวนกินเอามากๆ ด้วยเช่นกัน เพราะว่าคุณประเสริฐ ชัยโพธิ์ทอง ซึ่งเป็นเจ้าของร้านและพ่อครัวฝีมือดีนั้น ได้ไปร่ำเรียนการทำอาหารจบมาจากThe Art Institute of Fort Lauderdale Florida, USA. และได้รังสรรค์เมนูสเต็กและเมนูญี่ปุ่นจานเด็ดอันชวนกินมากมาย
อย่างในมื้อนี้เราก็มีเมนูเด่นๆ มานำเสนออยู่หลายจาน เริ่มจากจานแรกเป็น สลัดผัก (30 บาท) ที่มีผักสลัดสดๆ หลายอย่าง และโดดเด่นตรงที่มีน้ำสลัดข้นๆ สูตรเด็ดของทางร้านราดมาบนสลัดผัก กินสลัดผักสดเคี้ยวกรอบผสานเข้ากันกับน้ำสลัดข้นๆ ที่ออกเปรี้ยวๆ อมหวาน และเผ็ดปลายลิ้นนิดๆ เพราะมีพริกไทยเป็นส่วนผสม
จานถัดมาเป็น สเต็กเนื้อทีโบน (95 บาท) ทางร้านเลือกเนื้อวัวทีโบนอย่างดีนำมาหมักตามสูตรเด็ดก่อนจะนำมากริลล์จนเนื้อสุกได้ที่ และราดด้วยเปปเปอร์ซอสรสเด็ดที่ทางร้านทำเอง ลิ้มรสสเต็กเนื้อที่ชุ่มด้วยน้ำซอสส่งเข้าปาก เคี้ยวสัมผัสได้ถึงความนุ่มหนึบหนับปาก และได้รสชาติซอสที่เข้มข้นหอมถูกปาก
จากนั้นมากินเมนูญี่ปุ่นกัน จานเด็ดที่ขอแนะนำ คือ แตงกวาห่อปูอัด (79 บาท) ทางร้านนำเอาแตงกวามาห่อม้วนกับปูอัดสดๆ และหั่นเป็นชิ้นกลมๆ พอดีคำ แล้วราดด้วยน้ำซอสใสๆ สูตรเด็ดของทางร้าน กินแล้วถูกปากตรงที่แตงกวาเคี้ยวกรอบกรุบเข้ากันกับปูอัดนุ่มๆ ซึมรสชาติซอสรสกลมกล่อมถูกปาก
แซลมอนห่อสาหร่าย (160 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูญี่ปุ่นที่ชวนชิมและหากินที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่ เพราะทางร้านนำเอาข้าวปั้นห่อสาหร่ายที่ข้างในสอดไส้ปลาแซลมอนและครีมชีส นำมาชุปแป้งเทมปุระทอดจนเหลืองกรอบ กินกับน้ำจิ้มซอสญี่ปุ่นรสเด็ดที่ทางร้านปรุงพิเศษ กินแซลมอนห่อสาหร่ายเคี้ยวกรอบนอกแต่เนื้อในนุ่มออกรสข้าวปั้นรสดีที่มีแซลมอนเนื้อหวานหอม และได้รสชาติซอสหวานๆ หอมกลิ่นขิงอ่อนๆ
และนอกจากนี้แล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ชวนกินอีก อาทิ สเต็กหมูสองพี่น้อง (79 บาท) สเต็กไก่&ปลาทับทิม (99 บาท) สเต็กพอร์คชอป&เนื้อ (109 บาท) แซลมอนเทอริยากิ (105 บาท) ไอศกรีมเทมปุระ (69 บาท) เป็นเมนูของหวานที่ชวนชิม และอีกสารพัดเมนูญี่ปุ่น เมนูสเต็กจานเด็ด ที่มีให้ได้เลือกลิ้มรสกันตามใจชอบ เมื่อมาที่ร้าน"Buddy Steak"
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
"Buddy Steak" (บัดดี้ สเต็ก) ตั้งอยู่ที่ 7/24 ถ.วิภาวดีรังสิต ซ.3 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กทม. การเดินทาง ถ้ามาจากแยกสามเหลี่ยมดินแดน วิ่งมายังถ.วิภาวดีรังสิต ผ่านแยกสุทธิสาร และตรงมาจนยังวิภาวดี ซ.3 จะมีปั๊มน้ำมันเอสโซ่เป็นจุดสังเกตหน้าปากซอย ตรงเข้ามาในซอยประมาณ 200 ม. จะเห็นร้านตั้งอยู่ซ้ายมือ สามารถเอารถไปจอดได้ที่ซ. อาคารวังเด็ก ร้านเปิดจันทร์-เสาร์ เวลา 10.30-21.00 น. โทร. 0-2272-3307, 08-4675-5333
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "Buddy Steak"
