มื้อนี้ "ผ่านมาแวะกิน" อยากกินอะไรที่มันไม่เบาไม่หนักท้องจนเกินไป คิดไปคิดมาอยู่หลายตลบสุดท้ายก็มาลงเอยที่ก๋วยเตี๋ยวจนได้ และส่วนมากหากพูดถึงก๋วยเตี๋ยวแล้วก็ต้องนึกถึงลูกชิ้น ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักๆอย่างหนึ่งของเมนูเส้น หากนักกินท่านใดพิสมัยชื่นชอบลูกชิ้นปลา และเนื้อปลาขาวๆแล้วละก็ มื้อนี้ต้องไม่พลาดร้าน"ลูกชิ้นปลาโบราณ" ถ.สิรินธร ที่เปิดบริการมาปีนี้ย่างเข้าปีที่ 10 แล้ว ด้วยบรรยากาศร้านที่โล่งโปร่งสบาย ชวนนั่ง
หลังจากเราเลือกโต๊ะนั่งเหมาะๆ ได้แล้ว ก็ขอสั่งอาหารมาดับความโหยหิวก่อนเลย ซึ่งที่ร้านลูกชิ้นปลาโบราณมีก๋วยเตี๋ยวให้เลือกกินหลากหลาย และมีเส้นให้เลือกตามความชอบใจสไตล์ใครสไตล์มันอีกมากมาย อาทิ เส้นใหญ่ เส้นบะหมี่เหลือง เส้นหมี่ขาว วุ้นเส้น เกี้ยมอี๋
"ผ่านมาแวะกิน" ขอเริ่มประเดิมเมนูแรกด้วย เล็กยำนมสด (35 บาท) หน้าตาชวนกิน สีน้ำซุปออกขาวขุ่นเพราะจานนี้นอกจากจะใช้น้ำซุปกระดูกหมูแล้วยังใส่นมสดผสมไปด้วย ให้รสชาติหวานมัน ปรุงเพิ่มด้วยเครื่องต้มยำ มะนาว น้ำพริกเผา ออกรสเปรี้ยวเผ็ดเล็กน้อยกลมกล่อม และที่สำคัญจานนี้ใส่ลูกชินปลาสารพัดรูปแบบ ทั้งทรงกลม ทรงรีรักบี้ ลูกชิ้นกุ้ง และเนื้อปลากะพงแสมขาวเคี้ยวหนึบไม่มีรสและกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย
จัดการเมนูแรกไปเรียบร้อยต่อที่ เล็กยำตะไคร้ (45 บาท) ซึ่งหอมกลิ่นตะไคร้สมุนไพรมาแต่ไกล ในจานมีเครื่องต้มยำข่าตะไคร้ ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ เห็ดฟาง และเนื้อปลากะพงแสมขาว ดูแล้วเหมือนต้มยำเนื้อปลาน้ำใสปกติ แต่เมื่อได้ตักคนดูจะเห็นว่ามีเส้นเล็กใส่อยู่ด้วย ชิมแล้วก็ติดใจหยุดไม่อยู่ด้วยรสชาติต้มยำออกเปรี้ยวหวานและเผ็ดเล็กน้อยชุ่มคอ
หลังจากกินเมนูน้ำๆไปแล้ว สุดท้ายปิดท้ายมื้ออิ่มด้วย เล็กแห้งพริกสด (35 บาท) ด้วยเส้นเล็ก ใส่เครื่องด้วยสารพัดลูกชิ้นมีทั้งลูกชิ้นกุ้งเนื้อนุ่ม ลูกชิ้นปลาเคี้ยวเด้งหนุบหนับปาก และเกี๊ยวปลาสด ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็ให้รสเผ็ดจัดจ้านแบบซีฟู้ด เข้ากันได้ดีกับผักรองจานอย่างผักบุ้งไทยอีกด้วย
และนอกจากนี้ยังมีอีกหลากเมนู อาทิ สลัดปลา ใช้เนื้อปลาชุปแป้งทอดกินคู่กับผักสลัดและน้ำครีมสลัด (45 บาท) ส้มตำปลา คือส้มตำไทยใส่เนื้อปลาสดลวก (45 บาท) ก๋วยเตี๋ยวเศรษฐี ที่ใส่เครื่องเยอะ (40 บาท) เล็กยำยาย (30 บาท) เลือกเลือกอิ่มได้อีกสารพัดเมนู ซึ่งหากมิตรรักนักกินท่านใดยังเลือกร้านฝากท้องไม่ได้ ก็ขอแนะนำร้าน "ลูกชิ้นปลาโบราณ" ให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ชวนกิน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
คลิก!! อ่านรายละเอียดและการเดินทางไปยังร้าน "ลูกชิ้นปลาโบราณ"
