อิ่มสุขใจสไตล์นานาชาติ ที่"เซบงฯ"

ถ้าอยากจะหาอาหารฝรั่งเศสหรืออาหารอิตาเลียนกินสักมื้อคนส่วนใหญ่มักจะกังวลในเรื่องของราคา เพราะบางร้านราคาแพงหูฉี่ด้วยเหตุผลของความเป็นอาหารจากเมืองนอกเมืองนา

แต่สำหรับที่ร้าน"เซบง ปาติสซิเออ เอ กาเฟ่"ในย่านคลองเตยนี่กลับแตกต่างออกไป เพราะที่นี่มีเน้นขายอาหารฝรั่งเศสและอิตาเลียนในราคาย่อมเยาที่เราๆท่านๆสามารถเข้าไปกินได้โดยไม่ต้องพะวงว่ากระเป๋าจะฉีกแต่อย่างใด

นอกจากนี้ที่ร้านเซบงฯยังมีเมนูอาหารไทยและเบเกอรี่หลากหลายชนิดไว้บริการอีกด้วย ในบรรยากาศการตกแต่ง ร้านที่เน้นในโทนสีสันสดใสซึ่งช่วยสร้างบรรยากาศการกินได้ไม่น้อยทีเดียว

ว่าแล้ว"ผู้จัดการตระเวนกิน" ก็ไม่รีรอให้ท้องหิวไส้กิ่ว ประเดิมเมนูแรกด้วย ไก่กองดองเบลอ ( 140 บาท) เป็นการนำเอาอกไก่ชิ้นโตที่ทุบจนแบน นำไปหมักกับเครื่องเทศเพิ่มความนุ่ม หอม จากนั้นนำไปห่อชีสและแฮม แล้วนำลงชุบไข่ตามด้วยเกล็ดขนมปัง ทอดด้วยความร้อนสูง เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายทอด แครอท กะหล่ำปลี และ ซอสมะเขือเทศ รสชาติทั้งกรอบทั้งนุ่มกลมกล่อมครบรส

ตามติดด้วย สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า ไวท์ครีมซอส (49 บาท) เป็นอาหารสไตล์อิตาเลียนแท้ ส่วนผสมคัดสรรมาเป็นอย่างดีทั้ง เห็ด เบคอน ชีส และวิปปิ้งครีม นำมาผสมกับไข่แดง กลายเป็นไวท์ครีมซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน นำไวท์ครีมซอสที่ได้มาคลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้อิตาเลียนเหนียวนุ่ม อบด้วยไฟปานกลาง จานนี้จึงมีความลงตัวตามแบบฉบับอิตาเลียนแท้ ด้วยความหอม มัน เค็ม ที่โดดเด่นยิ่งของชีส

อีกจานคือ สปาเก็ตตี้มารินาร่า (59 บาท) จานนี้เป็นเมนูลูกครึ่งที่ผสมผสานความเป็นไทยกับอิตาเลี่ยนเอาไว้ ซอสมะเขือเทศที่นี้เขากันเอง จึงมีทั้งการนำหอมใหญ่ ปลาหมึกและกุ้งบดละเอียด ผสมผสานลงในซอสด้วย และยังมีเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มกลิ่นและรส อย่าง ใบกระวาน โรสแมรี รสชาติที่ได้จึงมีความเปรี้ยวนำ แต่ยังคงความกลมกล่อมแทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่ม

อีกจานเป็นเมนูไทยๆอย่าง ผัดไทห่อไข่กุ้งสด (49 บาท) ใช้เส้นจันทน์แท้ ผัดรวมกับกุ้งแชบ๊วยน้ำมะขามเปียกคั้นสด น้ำตาลปี๊บ และเครื่องปรุงสูตรลับเฉพาะที่ปรุงรสพิเศษของทางร้าน จะได้ผัดไทที่มีรสชาติออกเปรี้ยว หวาน ถึงรสผัดไทแท้ๆ

ตบท้ายด้วยของหวานอย่าง บราวนี่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม (65 บาท) เป็นบราวนี่ที่เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมรสช็อคโกแลคชิป หรือ ตามแต่จะเลือกไอศกรีมรสใดก็ได้ ตัวบราวนี่เนื้อนุ่มเนียนละมุน ลิ้มรสถึงความเข้มข้นของช็อคโกแลต กินคู่กับไอศกรีมเย็นจัด จึงได้รสหวานเข้ากันอย่างพอดี

ด้วยราคาย่อมเยา"ผู้จัดการตระเวนกิน" จึงสั่งกลับไปกินต่อที่บ้านเสียเรียบ ไม่ว่าจะเป็น ลาซันย่า (89 บาท),สลัดซีซ่าร์ (59 บาท),ไก่เทอริยากิ (59 บาท),เชฟสลัด (79บาท),ครีมซุป (49 บาท)และ เค้กนมสด (35 บาท) มื้อนี้นอกจากความอิ่มเอมกับอาหารหลากหลายชนิดแล้ว ยอดเงินในกระเป๋าก็ยังมีเหลือกินเหลือเก็บเข้ากับยุคเศรษฐกิจพอเพียงอีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
คลิก!! อ่านรายละเอียดและการเดินทางไปยังร้าน "เซบงฯ"