หาหอยที่ "บางขุนไทร"

หากพูดถึงทะเลที่ตั้งอยู่ใกล้กรุงเทพฯและไปสะดวกแล้ว ชะอำ นับเป็นหนึ่งในนั้นที่มีชายหาดสวยงามและเป็นทะเลมีชื่อเสียงของจังหวัดเพชรบุรี แต่ถ้าคิดถึงหอยทะเลในเมืองเพชรบุรีแล้วละก้อ ที่อำเภอบ้านแหลม แถวบริเวณตำบลบางขุนไทร ถือเป็นหนึ่งในแหล่งเก็บหอยทะเลหลากหลายชนิด นอกจากนี้บางขุนไทรยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ผู้คนนิยมเดินทางไปดูวิธีการเก็บหอยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและยลวิถีชีวิตชุมชนริมคลองกันไม่น้อยทีเดียว

"บางขุนไทร" เป็นชุมชนริมทะเล เป็นตำบลที่ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองเพชรบุรี ตามทางหลวงหมายเลข 3178 เป็นระยะทาง 12 กิโลเมตร พื้นที่ด้านทิศตะวันออกเป็นป่าชายเลน ที่มีธรรมชาติสมบูรณ์มีเนื้อที่ประมาณพันกว่าไร่ ป่าชายเลนที่นี่เป็นป่าที่เกิดขึ้นช่วงรอยต่อระหว่างแผ่นดินกับผืนน้ำทะเล พบมากบริเวณปากแม่น้ำลำคลอง ที่มีน้ำจืดไหลลงสู่ทะเล ช่วงที่เป็นน้ำกร่อย

ประวัติของบางขุนไทรนั้น เล่ากันว่าแถบนี้แต่เดิมส่วนใหญ่เป็นชาวจีนอพยพ มาตั้งถิ่นฐานทำมาหากินด้วยการดักปลาในทะเล หนึ่งในนั้นมีคนชื่อ "ขุน" รวมอยู่ด้วย ครั้งหนึ่งนายขุนได้มาดักปลาในคลองที่มีต้นไทรอยู่ โดยใช้ไซมาดักปลา พอถึงเวลาช่วงกู้ไซ ปรากฏว่าไม่ได้ปลาสักตัว

แต่ไซที่ใช้ดักปลากลายเป็นทอง นายขุนนำทองมาขายและสร้างวัดไว้วัดหนึ่งชื่อว่า"วัดไทรทอง" ต่อมามีชาวบ้านมากขึ้น จึงกลายเป็นหมู่บ้านชาวประมงเล็กๆติดริมทะเล สมัยก่อนจะเรียกหมู่บ้านว่า "บาง" รวมกับชื่อวัดกลายเป็น "บางขุนไทรทอง" และต่อมาก็กลายเป็น "บางขุนไทร"

ชาวบ้านที่นี่มีอาชีพจับหอยแครง หอยเสียบและหอยลายขาย โดยใช้อุปกรณ์แบบภูมิปัญญาท้องถิ่นเป็นกระดานถีบเลื่อนไปบนผิวเลน ในลักษณะก้มคลานแล้วใช้มือไถเลนไปเรื่อยๆ ชาวบ้านที่ทำหน้าที่เก็บหอยนี้ จะใส่ถุงมือกันทุกคน เพื่อป้องกันการโดนเปลือยหอยบาด

ช่วงเวลาที่จะสามารถลงไปเก็บหอยได้ ก็มีไม่มาก เพียงแค่ช่วงเวลาระหว่างสิบโมงเช้าถึงบ่ายสองโมงเท่านั้นเนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่น้ำลง หอยที่ได้ส่วนใหญ่จะเป็น "หอยเสียบ" มีลักษณะเป็นหอยสองฝา เปลือกบาง สามเหลี่ยมฝาติดกันแน่น นิยมนำมาดองเค็ม และตากแห้ง เนื้อใช้ปรุงอาหารได้ ขายกันที่กิโลกรัมละ 18 บาท

ชาวบ้านที่นี่รักและหวงแหนธรรมชาติทางทะเล ในท้องถิ่นเป็นอย่างมาก มีการตั้งกลุ่มอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติทางทะเล เป็นกลุ่มคนที่อาสาสมัครมาดูแล คุ้มครองทรัพยากรชายฝั่งทะเล โดยเฉพาะเรื่องหอยๆที่มักจะมีชาวประมงจากนอกพื้นที่ นำเรือเข้ามาคราดหอยซึ่งเป็นการทำลายสภาพแวดล้อม

สำหรับผู้ที่สนใจอยากจะนั่งเรือชมการเก็บหอย หรืออยากจะเก็บหอยด้วยตนเอง ที่นี่มีบริการด้วยวิธีนั่งแพ (แพ 1 ลำ นั่งได้ 3 คนและการจะออกไปเก็บหอย ต้องดูเวลาน้ำขึ้นน้ำลง) สามารถติดต่อได้ที่ กำนันเสน่ห์ บูรณารมย์ โทร. 0-3248-1245 หรือ องค์การบริหารส่วนตำบล บางขุนไทร โทร. 0-3250-1254 จ.อ.อนันต์ พันธุ์บ้านแหลมปลัดอบต.บางขุนไทร โทร.0-1941-1227

*    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    *    * 

การเดินทางเริ่มจากศาลากลางจังหวัดเพชรบุรี วิ่งตามถนนมาทางทิศใต้ข้ามแม่น้ำเพชรบุรีเข้าตัวตลาดถึงสี่แยกเลี้ยวซ้ายลง อ.บ้านแหลม ผ่านวัดใหญ่สุวรรณาราม ข้ามทางรถไฟเจอสามแยกเลี้ยวซ้ายลง อ.บ้านแหลมไปตามถนนสายหลักประมาณ12กม.จะถึงสี่แยกหน้าที่ว่าการอำเภอบ้านแหลมเลี้ยวขวาไปตำบลบางขุนไทรประมาณ 6กม.