"ข้าวหมกไก่สยาม" อาหารอิสลามชวนกิน

ถ้าพูดถึง"อาหารอิสลาม" ขึ้นมาแล้วล่ะก็ เชื่อว่าบรรดานักกินต่างต้องพากันนึกถึงอาหารที่มีส่วนประกอบของเครื่องเทศแรงๆ กันอยู่เป็นแน่ ซึ่งจะว่าไปแล้วอาหารที่มีเครื่องเทศจัดแบบนี้ถือว่าเป็นเสน่ห์ของอาหารอิสลาม และอาหารอิสลามที่ดูเหมือนว่าจะคุ้นลิ้นและถูกปากนักกินคนไทยเป็นอย่างดีก็เห็นจะเป็น "ข้าวหมกไก่"

ดังนั้นในมื้อนี้ "ผ่านมาแวะกิน" เลยจะขออาสาพามาไปลิ้มลองข้าวหมกไก่ที่ถูกปากกันอีกหนึ่งร้าน ที่ร้านชื่อว่า"ข้าวหมกไก่สยาม" มีเปิดขายอยู่หลายสาขา โดยจะพาไปกินกันที่สาขาพุทธมณฑลสาย 4

ทันทีที่มาถึงร้านและเลือกโต๊ะนั่งมุมสบายเสร็จสรรพ ก็ต้องรีบสั่งเมนูเด็ดขึ้นชื่อของที่นี่มาลิ้มรสกันกับ ข้าวหมกไก่ (30 บาท) ข้าวหมกสีเหลือง เสิร์ฟมาพร้อมกับไก่ และหอมเจียวทอด ลิ้มรสชาติข้าวหมกของที่นี่แล้วต้องบอกว่าเม็ดข้าวนุ่มได้ที่ เพราะทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิหุงกับน้ำต้มไก่ ได้รสชาติของเครื่องเทศนิดๆ ไม่แรงจัด รสละมุนเหมาะกับลิ้นเข้าไทยที่ไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศมากนัก ส่วนเนื้อไก่นุ่มพอตัวออกรสเครื่องเทศที่หมักไว้นิดๆ กินคู่กับหอมเจียวหอมๆ และน้ำจิ้มสูตรเด็ดออกสามรสแต่หวานนำมากกว่า

และนอกจากเมนูชูโรงอย่างข้าวหมกไก่แล้วก็ยังมี ข้าวหมกเนื้อ (35 บาท) ที่เหมือนกับข้าวหมกไก่ทุกประการ แต่ต่างกันตรงที่เป็นเนื้อวัวแทนเนื้อไก่ ลิ้มรสชาติเนื้อวัวเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก ออกรสชาติเครื่องเทศที่หมักไว้กำลังดี

ซุปหางวัว (60 บาท) ที่สั่งมากินซดน้ำร้อนๆ แกล้มกับข้าวหมกไก่ ซุปหางวัวของที่นี่ชิมรสชาติแล้วต้องบอกว่าซดน้ำซุปร้อนๆ แซบจัดจ้านออกเปรี้ยวนำ เผ็ดตาม ส่วนหางวัวเปื่อยนุ่มเคี้ยวกรึบ

นอกจากนี้ก็ยังมีซุปไก่ (30 บาท) ซุปปลาหมึก (35 บาท) ซุปเนื้อ (35 บาท) ซุปเปล่า (15 บาท) ข้าวหมกเปล่า (15 บาท) ไก่เปล่า (เป็นไก่หมก 20 บาท) ข้าวขาว (10 บาท) และก็มีก๋วยเตี๋ยวแกง (ไก่ เนื้อ ปลาหมึก 25 บาท) เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำกะทิขลุกขลิกใส่ไข่ต้ม ปรุงรสชาติคล้ายๆ ต้มยำ รสชาติมันๆ น้ำกะทิ มีขนมจีนน้ำยากะทิ (25 บาท) ของหวานที่ทางร้านทำเองอาทิ ลอดช่องน้ำกะทิ (15 บาท) เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด (15 บาท) เต้าฮวยนมสด (15 บาท)

เรียกว่าหากใครที่ชื่นชอบอาหารอิสลามอย่างข้าวหมกไก่รสดี ก็ลองแวะเวียนมาพิสูจน์รสชาติกันได้ที่ร้าน"ข้าวหมกไก่สยาม"

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

"ข้าวหมกไก่สยาม" สาขาพุทธมณฑลสาย 4 ตั้งอยู่ที่ 16/15 หมู่ 8 ถ.พุทธมณฑลสาย 4 ต.กระทุ่มแบน อ.สามพราน จ. นครปฐม การเดินทางถ้ามาทางถ.ปิ่นเกล้า-นครชัยศรี ให้ขับรถมาตามทางเรื่อยๆ จนมาเลี้ยวเข้าถ. พุทธมณฑลสาย 4 ก็ขับตรงมาตามทางเรื่อยๆ ชิดทางซ้ายมือไว้ แล้วจะเห็นร้านข้าวหมกไก่สยาม อยู่ทางซ้ายมือติดถนน มีป้ายให้เห็นชัดเจน จุดสังเกตร้านจะอยู่ก่อนถึงปั้มปตท. จอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน เปิดทุกวัน 07.00-16.00 น. รับออกงานนอกสถานที่ด้วย โทร. 0-1552-4111, 0-1912-6950

และยังมีสาขาอื่นๆ อีก พุทธมณฑลสาย 2 โทร. 0-2887-2482, พุทธมณฑลสาย 7 โทร. 0-9614-9069, บางบัวทอง โทร. 0-1499-7791, สวนสมเด็จฯ โทร. 0-9058-6563, สนามบินน้ำ โทร. 0-1566-6541, สหกรณ์กรุงเทพฯ โทร. 0-1499-7791