M ตั้งเป้ารายได้ปีนี้โต 7-9% ตามแผนขยายสาขา ศึกษาซื้อแบรนด์ธุรกิจอาหารในต่างประเทศ พร้อมเปิดโมเดลธุรกิจใหม่เอ็มเคไลฟ์ ตั้งเป้าหมายระยะยาวในอีก 7 ปีข้างหน้า จะมีจำนวนสาขาทั้งหมด 1,000 สาขา
นายฤทธิ์ ธีระโกเมน ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป (M) เปิดเผยว่า บริษัทตั้งเป้ารายได้ปี 60 เติบโต 7-9% จากปีก่อนที่มีรายได้อยู่ที่ 1.54 หมื่นล้านบาท ซึ่งเป็นอัตราการเติบโตที่สูงขึ้นกว่าปีก่อนที่เติบโต 4% จากแนวโน้มภาวะเศรษฐกิจไทยที่จะขยายตัวได้ดีขึ้นกว่าปีก่อน ตามการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานของภาครัฐ และแนวโน้มของกำลังซื้อเริ่มเห็นสัญญาณการฟื้นตัวขึ้นอย่างชัดเจน โดยเฉพาะกำลังซื้อในต่างจังหวัด หลังราคาพืชผลทางการเกษตรได้ปรับตัวเพิ่มขึ้น
ส่วนการท่องเที่ยวของไทยยังเติบโตได้ต่อเนื่องตามการขยายตัวของจำนวนนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะในหัวเมืองท่องเที่ยวหลัก เช่น เชียงใหม่ ภูเก็ต และพัทยา ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยกระตุ้นภาพรวมของเศรษฐกิจ และถือเป็นปัจจัยบวกที่บริษัทได้รับอานิสงส์ไปด้วย
สำหรับภาพรวมของการเติบโตของยอดขายสาขาเดิม (SSSG) ในช่วง 2 เดือนแรกปีนี้ (ม.ค.-ก.พ.60) มีการเติบโตที่เป็นตัวเลขหลักเดียว
โดยยอดขายสาขาเดิมของร้านเอ็มเค สุกี้ เติบโต 1% และยอดขายสาขาเดิมของร้านยาโยอิ เติบโต 3% โดยในปี 60 บริษัทคาดว่า การเติบโตของยอดขายสาขาเดิมจะอยู่ที่ราว 3-3.5% และบริษัทวางแผนการขยายสาขาใหม่เพิ่มในปีนี้อีก 40 สาขา แบ่งเป็น ร้านเอ็มเค สุกี้ 15 สาขา ร้านยาโยอิ 20 สาขา และร้านมิยาซากิ 5 สาขา โดยใช้เงินลงทุนในการขยายสาขาอยู่ที่ 400-500 ล้านบาท ซึ่งจะทำให้บริษัทมีสาขาทั้งหมดภายในสิ้นปี 60 เกือบ 700 สาขา
ด้านการขยายสาขาไปในต่างประเทศ บริษัทจะให้สิทธิแฟรนไชส์ร้านอาหารในเครือแก่พันธมิตรในต่างประเทศที่สนใจซื้อแฟรนไชส์ ซึ่งจะเปิดสาขาในต่างประเทศในรูปแบบแฟรนไชส์ในปีนี้อีก 4-5 สาขา โดยจะยังอยู่ในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งปัจจุบันมีสาขาอยู่ในต่างประเทศ ได้แก่ ญี่ปุ่น เวียดนาม ลาว สิงคโปร์ และยังมองถึงโอกาสในการขยายสาขาในกลุ่มประเทศ CLMV มากขึ้น แต่ปัจจุบันยังไม่สามารถจับคู่กับพันธมิตรที่มีความเชี่ยวชาญ และเข้าใจในธุรกิจอาหารอย่างแท้จริง
ทั้งนี้ บริษัทตั้งเป้าหมายระยะยาวในอีก 7 ปีข้างหน้า (ปี 60-67) จะมีจำนวนสาขาทั้งหมด 1,000 สาขา จากปัจจุบันมีจำนวนสาขาทั้งหมดกว่า 600 สาขา โดยตั้งเป้าขยายสาขาเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า 40 สาขาต่อปี เพื่อเป็นการกระจายสาขาให้ครอบคลุมทุกพื้นที่ของประเทศ และเพื่อการเติบโตของบริษัท พร้อมกับมองหาโอกาสการซื้อกิจการร้านอาหารของต่างประเทศเข้ามา เพื่อเป็นการเพิ่มความหลากหลายของธุรกิจ และเพื่อการขยายตลาดไปในต่างประเทศได้รวดร็วมากขึ้น ซึ่งบริษัทมีแหล่งเงินทุนที่เพียงพอ โดยมีกระแสเงินสดที่อยู่ในระดับสูงกว่า 9 พันล้านบาท
“เราก็มองโอกาสที่จะทำแบรนด์ใหม่ หรือซื้อแบรนด์ร้านอาหารจากต่างประเทศเข้ามา เพื่อเสริมให้บริษัทเติบโตขึ้นได้ในระยะยาว และมีความหลากหลายของธุรกิจมากขึ้น แต่ที่ผ่านมา ผมพยายามมองคู่ค้า และพันธมิตรที่เราสนใจจะไปซื้อมาหลายรายแล้วทั้งใน และต่างประเทศ 10 กว่าแบรนด์ แต่คุยมาหลายปีก็ไม่ลงเอยกันสักที อาจเป็นเพราะเราทำธุรกิจแบบ conservative อะไรที่มันเสี่ยงมากเราก็ไม่ทำ ถ้าซื้อมาแล้วมีปัญหา หรือไม่มีคุณภาพเราไม่ทำดีกว่า เพราะปัจจุบัน แบรนด์ของเราก็ถือว่ามีความแข็งแรงมาก ตอนนี้ถ้าอยากจะซื้อจะเน้นไปที่แบรนด์ต่างประเทศมากกว่า เพราะเราอยากขยายตลาดให้ได้มากขึ้น และเป็นที่รู้จักในระดับอินเตอร์ และมาเสริมให้กับแบรนด์ที่เรามีอยู่ด้วย พวกฟาสต์ฟู้ด ร้านขนม ร้านกาแฟ เราก็มีดูๆ อยู่” นายฤทธิ์ กล่าว
ทั้งนี้ สัดส่วนรายได้ของบริษัทในปัจจุบันแบ่งเป็น สัดส่วนรายได้จากร้านเอ็มเค สุกี้ อยู่ที่ 80% สัดส่วนรายได้จากร้านยาโยอิ อยู่ที่ 18-19% และที่เหลือมาจากแบรนด์อื่นผสมกัน
นายฤทธิ์ กล่าวอีกว่า ในปีนี้บริษัทเตรียมแผนรุกธุรกิจครั้งใหญ่ เพื่อเจาะแนวรบธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยที่คาดว่า มีมูลค่าสูงถึง 3.9 หมื่นล้านบาทในปีนี้ โดยบริษัทได้เปิดตัวโมเดลธุรกิจใหม่ “เอ็มเค ไลฟ์” (MK Live) แฟล็กชิฟ สโตร์ แห่งแรกในประเทศไทย เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ของมื้ออาหารให้ผู้บริโภค รองรับกลุ่มเป้าหมายลูกค้าสมัยใหม่ที่ประยุกต์ไลฟ์สไตล์เข้ากับมื้ออาหาร โดยยึดหลักแบรนด์เอ็มเค เป็นหัวใจหลัก ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านธุรกิจอาหารที่ใส่ใจผู้บริโภค และไม่หยุดยั้งการพัฒนา
โดยลูกค้าสามารถร่วมเปิดประสบการณ์แห่งความอร่อยบทใหม่พร้อมกันได้ที่ เอ็มเค ไลฟ์ แฟล็กชิฟ สโตร์ สุกี้แห่งแรกของประเทศไทยที่ชั้น 6 ศูนย์การค้าเอ็ม ควอเทียร์
ปัจจุบัน เอ็มเค กรุ๊ป มีแบรนด์ร้านอาหารในเครือ 8 แบรนด์ ได้แก่ ร้านเอ็มเคสุกี้ ร้านเอ็มเคโกลด์ ร้านอาหารญี่ปุ่นยาโยอิ ร้านมิยาซากิ เทปันยากิ ร้านฮากาตะราเมน ร้านอาหารไทย ณ สยาม ร้านอาหารไทยเลอสยาม และร้านอาหารกาแฟ-เบเกอรี่ อาหารไทยสไตล์ตะวันตก เลอ เพอทิท คาเฟ่ มีจำนวนรวมกันมากกว่า 600 แห่งทั่วประเทศ และในทวีปเอเชีย ได้แก่ ญี่ปุ่น เวียดนาม สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย