คอลัมน์ “Golf Healing” โดย “พลโทนายแพทย์ สมศักดิ์ เถกิงเกียรติ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านกระดูกประจำโรงพยาบาลพระมงกุฎ และ โรงพยาบาลรามคำแหง มีประสบการณ์ในการดูแลผู้ป่วยมากกว่า 30 ปี somsak_doctor@hotmail.com”
“ระบบย่อยอาหารของเฮียมันแปรปรวนสุดๆในช่วงหน้าร้อนนี้” คุณชูสง่า เล่าอาการผิดปกติของท้องไส้ให้หมอประจำก๊วนฟัง…สุดท้ายพี่หมอสรุปให้ฟังว่า “เฮียรู้มั๊ยว่า ที่ระบบย่อยอาหารมันไม่เชื่อฟังเฮียนะเพราะมันมีสมองสั่งการของมันเองเป็นสมองที่สองของมนุษย์เลยนะ!
- ระบบต่างๆของร่างกายคนเรา จะสามารถทำงานได้ก็ต่อเมื่อได้รับการสั่งการจากสมอง แต่มีเพียงไม่กี่ระบบเท่านั้นที่สามารถจะทำงานโดยไม่ต้องรอให้สมองสั่งการหนึ่งในนั้นก็คือ “ระบบลำไส้หรือระบบย่อยอาหาร”นั่นเอง
ดร.เมแกน รอสซี่ นักโภชนาการสาขาสุขภาพลำไส้ผู้เขียนหนังสือชื่อ The Gut Health Doctor ได้ทำการค้นคว้าวิจัยว่า สุขภาพลำไส้ที่ดีขึ้นของคนเรามีส่วนทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นและช่วยแก้ปัญหาสุขภาพจิตได้และได้ค้นพบ 7 เรื่องน่าทึ่งเกี่ยวกับลำไส้ของคนเราดังนี้
1. ระบบย่อยอาหารเป็นระบบประสาทอัตโนมัติ สามารถทำงานได้ด้วยตัวเองไม่ต้องให้สมองสั่งการเรียกว่า “ระบบประสาทลำไส้” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบประสาทส่วนกลาง (CNS)
2. 70% ของเซลล์ภูมิคุ้มกันอาศัยอยู่ในลำไส้ ดังนั้น สุขภาพลำไส้จึงมีความสำคัญในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันโรคของเรา การมีปัญหาของกระเพาะลำไส้จึงทำให้มีโอกาสที่จะเป็นโรคต่างๆง่ายขึ้นด้วย เช่น ไข้หวัด
3. ประมาณ 50% ของอุจจาระ คือ แบคทีเรีย ของเสียจากร่างกายนอกจาก กาก อาหาร แล้วยังมีแบคทีเรียจำนวนมากทั้งแบคทีเรียดีและไม่ดี จึงเกิดการรักษาแบบการนำแบคทีเรียดีจากอุจจาระของคนหนึ่งไปใส่ในร่างกายของอีกคนหนึ่งที่มีแบคทีเรียไม่ดีอยู่มากเกินไป
4. อาหารที่หลากหลายเป็นผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ จึงทำให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น เพราะพวกมันมีความสำคัญในการช่วยย่อยอาหารที่แตกต่างกันหลายชนิด ตรงกันข้ามหากเรากินอาหารเดิมๆซ้ำๆก็จะทำให้จุลินทรีย์ไม่หลากหลายและไม่แข็งแรง
5. ลำไส้มีความเชื่อมโยงกับอารมณ์ เพราะ 80-90% ของสารเซโลโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาททางด้านอารมณ์เกิดขึ้นจากบริเวณทางเดินอาหาร ซึ่งสารดังกล่าวเกี่ยวข้องกับอาการผิดปกติทางจิตใจด้วย
6. ถ้าคุณเชื่อฝังใจว่า อาหารบางชนิดไม่ดีต่อตัวคุณ คุณก็จะมีอาการผิดปกติขึ้นเมื่อกินอาหารเหล่านี้เข้าไป
7. เราพัฒนาสุขภาพลำไส้ของเราเองได้ การกินอาหารหลากหลายเพื่อเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ จัดการกับความเครียด เช่น การฝึกสมาธิ ฝึกโยคะ งดแอลกอฮล์ คาเฟอีน และอาหารรสเผ็ด
“เออนะ…ลำไส้ก็ยังอุส่าห์มีสมองกับเขาด้วย แต่…” เฮียแกล้งเอ่ยขึ้นดังๆแล้วหันไปมองทางไอ้เก่ง “แต่…ลูกน้องกูบางคน..เฮ้ออออ!....”