คอลัมน์ “Golf Healing” โดย “พลโทนายแพทย์ สมศักดิ์ เถกิงเกียรติ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านกระดูกประจำโรงพยาบาลพระมงกุฎ และ โรงพยาบาลรามคำแหง มีประสบการณ์ในการดูแลผู้ป่วยมากกว่า 30 ปี somsak_doctor@hotmail.com”
“กินยาอะไรครับเฮีย?” พี่หมอถามคุณชูสง่า ขณะพยายมกลืนยาเม็ดใหญ่หลังอาหาร
“อ๋อ! วิตามินรวม เพื่อนเค้าเอามาฝากจากอเมริกา ยี่ห้อนี้ขายดีมาก...กินได้นะหมอ?”
“ครับกินได้เฮีย...กินมั้งลืมมั้งก็ได้นะครับ” คุณชูสง่าสำลักน้ำ...ทำหน้างงๆ
วิตามินรวมทานปริมาณมากเสี่ยงสะสมในตับ
วิตามินเป็นสารอาหารสำคัญ ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย โดยเป็นตัวช่วยในการทำให้ระบบต่างๆในร่างกายเกิดความสมดุล และเสริมสร้างสุขภาพที่ดี โยได้จากอาหารที่เราทานเข้าไป หรือได้รับจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมทดแทน
การซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมารับประทาน เป็นวิธีหนึ่งที่คนอเมริกันนิยมทำ แต่นักวิจัยของมหาวิทยาลัย Johns Hopkins ได้ทำการศึกษาวิเคราะห์ผลการวิจัยจำนวน 18 ชิ้น ที่ทำมาในช่วง 12 ปี ก่อนหน้านี้ โดยมีกลุ่มตัวอย่างที่เข้าร่วมในการวิจัยกว่า 2 ล้านคน และได้ข้อสรุปว่า วิตามินรวม หรือ Multivitamins ไม่ได้มีส่วนช่วยในการทำให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดหัวใจดีขึ้นแต่อย่างใด ซึ่งเป็นการยืนยันผลการศึกษาที่เคยมีมาก่อนหน้านี้แล้ว ในเรื่องผลของวิตามินรวมต่อสุขภาพหัวใจ และถึงแม้จะมีผลการวิจัยออกมาหลายชิ้นแล้วก็ตาม แต่ในขณะนี้ก็ยังมีคนอเมริกันประมาณ 30 % ที่ทานวิตามินรวมเป็นประจำ
นพ.Frin Michos หัวหน้านักวิจัยของโรงพยาบาล Johns Hopkins อธิบายว่า คนส่วนใหญ่ที่ทานวิตามินรวม เพราะรู้สึกว่าช่วยให้สุขภาพดีขึ้น ทั้งๆที่โดยทั่วไปแล้วไม่มียาเม็ดหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆที่จะเรียกได้ว่าเป็นยาวิเศษ ที่สามารถทดแทนการทานอาหารที่หลากหลายครบหมวดหมู่ ซึ่งประกอบด้วยผัก ผลไม้ รวมทั้งการใช้ชีวิต ที่ช่วยให้มีสุขภาพดี อย่างเช่น การออกกำลังกายเป็นประจำ และที่น่าตกใจคือ ผลการศึกษาหลายชิ้นพบว่า เกือบ 50% ของวิตามินรวมไม่ได้ประกอบด้วยวิตามิน หรือแร่ธาตุต่างๆตามที่โหษณาไว้
นอกจากนี้ วิตามินหรือเกลือแร่บางอย่าง เช่น วิตามินเอ วิตามินดี และวิตามินเค หากทานมากไปอาจไปสะสมในตับ และเป็นผลเสียต่อสุขภาพได้ นักวิจัยจึงเตือนว่า ถ้าใครคิดว่าตัวเองมีวิตามินไม่พอหรือบกพร่องวิตามินตัวใดควรไปพบแพทย์ เพื่อรับการตรวจเลือดและวิเคราะห์ว่าเราพร่องวิตามินตัวใด แล้วจึงรับวิตามินเฉพาะด้าน เพื่อเสริมสิ่งที่ขาดไปจะดีกว่า
อย่างไรก็ตาม วิตามินก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์ และลดอาการเจ็บป่วยจากโรคภัยต่างๆ รวมถึงโรคขาดสารอาหารด้วย แต่ในขณะเดียวกัน เราเองต้องได้รับวิตามินชนิดต่างๆในปริมาณที่ต้องการด้วย ไม่มากหรือน้อยจนเดินไป
“...แต่ผมว่ามีวิตามินนึง ยิ่งได้รับมากยิ่งดี เด็กอ้วนตั้งกระทู้
“วิตามินอะไรของมึงวะ...ไอ้เก่ง?”
“วิตามิน M ไงครับ!พี่หมอ” เด็กอ้วนพูดพร้อมหันหน้าไปทางเฮียชูสง่าแล้วแบมือ