เคล็ดลับสู่ถ้วยบอลโลก? ชาสมุนไพร “มาเต” ของดีที่แข้งพันล้านบอกต่อ

เอเยนซี – ฟุตบอลโลก 2018 ที่รัสเซีย ออกสตาร์ทกันเรียบร้อยเมื่อวันที่ 14 มิถุนายน ที่ผ่านมา ปัจจัยแห่งความสำเร็จของทีมที่มุ่งหวังอยากหยิบแชมป์ลำดับต้นๆหนีไม่พ้นการเล่นที่เป็นทีม, ความสามารถของนักเตะแต่ละคน และแผนการเล่นที่สามารถพลิกแพลงรับมือคู่ต่อสู้ได้ตลอดเวลา แต่กับ เวิลด์ คัพ หนนี้ ทีมที่มีโอกาสชูถ้วยลูกหนังโลก อาจจะมาจากการที่มีนักเตะภายในทีมดื่ม “ชาวิเศษ” บำรุงกำลังก่อนลงสนามก็เป็นได้

พลพรรคนักเตะทีมชาติอังกฤษ เคลื่อนทัพสู่ดินแดนหลังม่านเหล็ก เพื่อนับถอยหลังโม่เกือกนัดแรกของกลุ่ม G กับ ตูนิเซีย วันที่ 18 มิถุนายน สู่ภารกิจแชมป์โลกสมัย 2 ทว่ามีสื่อสังเกตเห็น เอริค ดายเออร์ กับ แดนนี โรส สองผู้เล่น “สิงโตคำราม” ซดน้ำชา “มาเต” ก่อนลงสนามซ้อม ให้เหตุผลว่าเพื่อความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และยังดีต่อสุขภาพ พร้อมเชื้อเชิญให้นักเตะและเพื่อนร่วมทีมลองหันมาซดน้ำชาของดีจากแถบอเมริกาใต้กันบ้าง

ดายเออร์ เล่าว่าเขาลองให้ เมาริซิโอ โปเช็ตติโน กุนซือ ท็อตแนม ฮอทสเปอร์ ต้นสังกัดลองดื่มชามาเตนี้ดูแล้ว ปรากฏว่าเริ่มติดใจอยากดื่มเพิ่ม ก่อนจะลุกลามไปทั่วคลับ “ไก่เดือยทอง” และหลังจากนั้นเป็นต้นมาเราก็เห็นนักเตะใน พรีเมียร์ ลีก อังกฤษ ดื่มชาตัวนี้กันเยอะขึ้นโดยเฉพาะ เซร์คิโอ อกูเอโร หัวหอกดาวยิงของ แมนเชสเตอร์ ซิตี ที่ดื่มให้เห็นบ่อยๆไม่ว่ารับใช้ต้นสังกัดหรือกลับไปเล่นให้ทีมชาติอาร์เจนตินา เพราะถือเป็นสินค้าจากท้องถิ่น

ชามาเต คือชาสมุนไพรที่มีสารคาเฟอินเหมือนกับน้ำชาหรือกาแฟนทั่วไป แต่ความแตกต่างคือให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติเป็นส่วนผสมกันระหว่าง ชาและกาแฟ บางรายก็บอกว่าคล้ายช็อคโกแลต วัตถุดิบมาจากใบ เยอร์บา มาเต เป็นพืชที่อาศัยอยู่ในป่าของทวีปอเมริกาใต้ ซึ่งถือเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด บ้างก็นำเมล็ดมาปลูกกันเองแล้วทำขายในประเทศ ว่ากันว่าจุดกำเนิดของมันมาจากชาวพื้นเมือง กัวรานี ของปารากวัย นำมาดื่มเพื่อสรรพคุณทางยา ก่อนจะแพร่หลายมากขึ้นในอเมริกาใต้ ปลายศตวรรษที่ 16

ที่บอกว่ามีสรรพคุณทางยา เพราะว่าชามาเต มีสารอาหารสำคัญอย่างวิตามินบี และวิตามินซี ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าชาเขียว คนที่เป็นหวัดหรือเป็นไข้ ดื่มชาตัวนี้เข้าไปอาการก็จะค่อยๆดีขึ้นตามลำดับ และสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก ชามาเต ก็สามารถนำมาดื่มแก้หิวได้ แต่ข้อเสียคืออย่ากินในยามกลางคืนโดยไม่จำเป็นเพราะจะทำให้มีอาการนอนไม่หลับเหมือนดื่มกาแฟปกติ

วิธีทำไม่ได้ยากเย็น นำใบ เยอร์บา มาเต ที่ถูกตากแห้งมาแล้วเรียบร้อย เอามาบดละเอียดให้เป็นผง แล้วใส่ลงไปในถ้วยน้ำเต้าก่อนเทน้ำร้อนลงไป ซึ่งถ้วยน้ำเต้านั้นแปรรูปมาจากพืชชื่อเดียวกัน ลักษณะคล้ายลูกเมล่อนขนาดใหญ่นำมาผ่าครึ่งแล้วทำเป็นถ้วยน้ำชา ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมหลอดไว้สำหรับดื่มโดยถือเป็นวิธีการดื่มชามาเต ที่ได้รสชาติมากที่สุดยิ่งกว่าเทใส่แก้วดื่มแบบปกติทั่วไป ถ้าอยากได้รสชาติที่อร่อยขึ้นก็เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปซึ่งไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพ ปัจจุบันก็พัฒนาขึ้นมาเป็นแบบถุงชาแล้ว ไม่ต้องมานั่งบดให้เหนื่อย

จากทีแรกก็ฮิตดื่มกันอยู่แต่ในทวีปอเมริกาใต้ อาทิ บราซิล, อาร์เจนตินา, อุรุกวัย, ปารากวัย ฯลฯ ทว่าเมื่อมีนักเตะดังอย่าง หลุยส์ ซัวเรซ กับ ลิโอเนล เมสซี หนีบชามาเต พร้อมถ้วยและขวดน้ำร้อนไปดื่มที่สเปนก็เริ่มเป็นที่ถามถึงมากขึ้น และกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของเหล่านักเตะดังระดับโลก ดื่มแล้วก็ต้องแชะลง โซเชียล มีเดีย ช่วยแนะนำว่าของเขาดีจริง เช่น เดยัน ลอฟเรน กองหลัง ลิเวอร์พูล, เนย์มาร์ ดาวยิงเด็กแนวของ “แซมบ้า”, เปาโล ดิบาลา และ กอนซาโล ฮิกัวอิน 2 ยอดขุนพลแห่ง “ฟ้า-ขาว”

ภาพที่ออกมาแม้จะดูเหมือนเป็นการประชาสัมพันธ์สินค้านิดหน่อย แต่เชื่อว่าหลังจบทัวร์นาเมนต์ ทีมใดที่ได้แชมป์ลูกหนังโลก และมีนักเตะในทีมดื่มชามาเตด้วย ก็น่าจะทำให้ความนิยมของเครื่องดื่มตัวนี้พุ่งสูงขึ้นจนต้องไปขวนขวายหามาดื่มกันบ้างแน่นอน

เรื่องโดย – วัลลภ สวัสดี