นักกอล์ฟสาวเผยเคล็ดลับ กินเค้กอย่างไร…ไม่อ้วน! / พลตรีนายแพทย์ สมศักดิ์ เถกิงเกียรติ

คอลัมน์ “Golf Healing” โดย “พลตรีนายแพทย์ สมศักดิ์ เถกิงเกียรติ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านกระดูกประจำโรงพยาบาลพระมงกุฎ และ โรงพยาบาลรามคำแหง มีประสบการณ์ในการดูแลผู้ป่วยมากกว่า 30 ปี somsak_doctor@hotmail.com”

“ เหลือเชื่อเลยครับ..เฮีย! เจ้าเก่ง..เด็กอ้วนวัย 24 รายงานเหตุการณ์ในคลับเฮ้าส์ ขณะที่ปากยังมีคราบครีมหน้าเค้กติดกรังอยู่ “อะไรว๊ะเก่ง” “เค้ก 5 ปอนด์ของเฮียที่เอามาเลี้ยงฉลองปีใหม่ เกลี้ยงแล้วนะครับ..ยังไม่ทันถึงชั่วโมงเลย” เฮียฟังแล้วยิ้มกริ่ม เจ้าเก่งพูดต่อ “…แต่ที่แปลกคือพวกนักกอล์ฟสาวๆตักกินชิ้นเบ่อเริ่มกินจุกว่าผมอีก แต่ทำไมไม่อ้วน ” “พวกสาวๆเค้ามีเทคนิคในการกินเค้กนะเก่ง” พี่หมอแก้ข้อสงสัย “เค้าทำยังไงครับพี่หมอ”

เมื่อพูดถึงเค้ก สาวๆหลายคนต่างหลงใหลเห็นเป็นไม่ได้ ต้องตักใส่ปากทุกที แต่จากข้อมูลของกรมอนามัย บอกว่า ขนมเค้ก 1 ชิ้นเล็ก (ประมาณ 35 กรัม) จะให้พลังงานถึง 140 กิโลแคลอรี่ ซึ่งถ้ากิน 1 ปอนด์ต่อวัน จะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานถึง 1,600 กิโลแคลอรี่ซึ่งเกือบเท่าพลังงานจากแหล่งอาหารอื่นๆทั้งวันเลยก็ว่าได้ ดังนั้นการรับประทานเค้กจึงต้องมีเทคนิคกันบ้างเพื่อสุขภาพและโรคอ้วนจะได้ไม่ถามหา

- กินเค้กตอนเช้า

อาจจะแปลกสักหน่อย เพราะคนส่วนใหญ่มักกินเค้กช่วงกลางวันหรือเย็น แต่หารู้ไม่ว่าการกินเค้กในช่วงเช้านั้น จะทำให้ร่างกายได้เผาผลาญพลังงานจากเค้กตั้งแต่เช้าไปจนตลอดทั้งวัน และในช่วงเช้าระดับน้ำตาลในเลือดจะต่ำอยู่แล้ว หากเพิ่มน้ำตาลสักหน่อยก็จะทำให้ร่างกายสดชื่น มีชีวิตชีวา และมีพลังงานใช้ทำกิจกรรมได้ตลอดทั้งวัน

- กินเค้กกับชารสจืด

เพราะขนมเค้กมีความหวานและน้ำตาลมากมายอยู่แล้ว ดังนั้นก็ไม่ควรเพิ่มความหวานเข้าไปอีกด้วยกาแฟเย็น นมเย็น หรือโกโก้ปั่นเข้าไปอีก ทางที่ดีควรดื่มชาอุ่นๆสักแก้ว เช่น ชาเขียว ชาคาโมมายด์ หรือชาอะไรก็ได้ที่ชอบมาทานกับเค้ก

- เลือกกินเค้กที่มีประโยชน์

จะดีมากถ้าจะเลือกกินเค้กที่มีประเภท ชีสเค้กหรือทาร์ต ที่มีส่วนผสมของผักและผลไม้เป็นส่วนประกอบไม่ใส่ครีมสด หรืออาจเป็นพุดดิ้งคาสตาร์ดหรือเค้กชีฟองที่ไม่ใส่นมสดก็ได้ เค้กญี่ปุ่นก็ดี เค้กญี่ปุ่นแท้จะมีเนื้อเบา มีน้ำตาลไม่มาก และมีท็อปปิ้งเป็นผลไม้สด แทนที่จะเป็นผลไม้เชื่อมจึงทำให้ได้วิตามินดีๆจากผลไม้สด

- กินเค้กไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน

อีกทั้งไม่ควรกินเค้กเวลาท้องว่าง ให้อิ่มไปเลยในครั้งเดียว เพราะจะทำให้เกิดไขมันสะสมได้ง่าย

- ออกกำลังกายด้วย

หากชอบกินเค้กต้องชอบออกกำลังกายด้วย เพื่อนำพลังงานที่ได้จากเค้กออกไปจากร่างกาย ไปให้พลังงานเหล่านั้นมากองอยู่ที่พุงของเราได้

ด้วยเคล็ดลับดังกล่าวก็จะทำให้กินเค้กได้อย่างมีความสุขมากขึ้น แต่ทางที่ดีก็อย่าทานให้บ่อยจนเกินไป เลือกทานเฉพาะวันพิเศษ เช่น วันปีใหม่ วันเกิด ความอ้วนจะได้ไม่ต้องมาเยี่ยมกาย…

* * *คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “MGR SPORT” รับข่าวสารแวดวงกีฬาชนิดเกาะติดขอบสนามคลิกที่นี่เลย!!* * *