“ข้าวตังปลาหย็อง YOUNG ตัง” ไอเดียจากเด็กหัวไทร เปลี่ยนเอเลี่ยนตัวป่วน สู่เมนูอร่อย เผยแพร่: 19 ธ.ค. 2568 19:18 ปรับปรุง: 29 ธ.ค. 2568 14:35 โดย: ผู้จัดการออนไลน์ ไอเดียเล็ก ๆ ของเด็ก ๆ เปลี่ยนเรื่องยาก ให้กลายเป็นโอกาสได้จริง ทั้งหมดเริ่มต้นจากโจทย์ในคาบเรียนการงานอาชีพ โรงเรียนชุมชนวัดเกาะเพชร อำเภอหัวไทร จังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ครูให้เลือก “วัตถุดิบท้องถิ่น” มาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ของชุ รายละเอียด... ปลาหมอคางดำ