ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - นักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียลงพื้นที่อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา ชื่นชมวิถีชีวิตชาวนาที่ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ควบคู่กับการอนุรักษ์นกเป็ดหงส์ ประทับใจแนวคิดและรสชาติข้าว จึงร่วมสนับสนุนซื้อข้าวสารแบรนด์ ‘ขนำเป็ดหงส์’ เกือบ 1 ตัน นำไปแจกจ่ายเป็นขวัญกำลังใจให้กลุ่มเปราะบางในพื้นที่ ตอกย้ำความสำเร็จของการทำเกษตรที่เกื้อกูลธรรมชาติอย่างยั่งยืน
กลุ่มนักท่องเที่ยวจากประเทศมาเลเซีย ที่เดินทางมาท่องเที่ยว ใน จ.สงขลา ได้เดินทางมาท่องเที่ยวชมวิถีชีวิตของการอนุรักษ์นกเป็ดหงษ์ ควบคู่กับการทำนาของชาวบ้านในพื้นที่ อ.ระโนด ทึ่งกับการทำนาข้าวหอมะลิของชาวบ้าน ที่ปลูกข้าวหอมมะลิ เอาส่วนที่เหลือ เพื่อสร้างรายได้ โดยกลุ่มนักท่องเที่ยวได้ชื้อข้าวสารหอมมะลิ ที่เป็นข้าวอินทรีย์ เกือบ 1 ตัน แจกชาวบ้านกลุ่มเปราะบางในพื้นที่ 4 ตำบลของอำเภอระโนด เพื่อเป็นเป็นขวัญกำลังใจ หลังจากก่อนหน้านี้ได้ทานข้าวหอมมะลิ ในพื้นที่ดังกล่าวแล้วรสชาติความหอม ความนุ่ม รวมทั้งเป็นข้าวสารอินทรีย์ ที่วิธีการปลูกไม่ต้องใช้สารเคมี ทำให้นักท่องเที่ยวเหล่านั้นได้สัมผัสจึงสนับสนุนจัดชื้อสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร ในรูปแบบการบรรจุภัณฑ์ตรา "ขนำเป็ดหงส์" ของเกษตรกรในพื้นที่ ต.พังยาง
ข้าวเป็ดหงส์ เป็นข้าวที่เกิดมาจากเป้าหมายอยากอนุรักษ์ นกเป็ดหงส์ สัตว์ป่าคุ้มครองที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ ซึ่งเป็นเป้าหมายของ ไวศักดิ์ พูลสวัสดิ์ นักอนุรักษ์และชาวนาฝึกหัด ไวศักดิ์อุทิศผืนนากว่า 300 ไร่ริมทะเลสาบสงขลาให้เป็นที่อยู่อาศัยของนกเป็ดหงส์ พร้อมกับตั้งชื่อให้ว่า ขนำเป็ดหงส์ แห่งอำเภอระโนด จังหวัดสงขลา (ขนำ เป็นภาษาใต้ ใช้เรียกกระท่อมในท้องนา)
ข้าวที่ปลูกในนานี้เริ่มจากปลูกไว้แบ่งนกกิน นกกินเหลือแล้วคนถึงได้กิน ความตั้งใจอยากอนุรักษ์นกเป็ดหงส์ของไวศักดิ์ตั้งต้นมาจากความคิดถึงบ้าน เขาตัดสินใจย้ายกลับมาตั้งหลักปักฐานที่บ้าน และพบกับพื้นที่ชุ่มน้ำขนาดใหญ่ไม่ไกลจากชุมชนบ้านเกิด ที่ที่คนในชุมชนและสัตว์น้อยใหญ่พักพิงอาศัยมานานหลายชั่วอายุคน และเป็นเหตุผลที่ทำให้เขาตัดสินใจกลับมาลงหลักปักฐานเป็นการถาวรในที่แห่งนี้ และพัฒนาให้กลายเป็นพื้นที่อนุรักษ์นกเป็ดหงส์ที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของไทย
นายไวศักดิ์ บอกว่า เดิมข้าวที่ปลูกในอำเภอระโนดเกือบทั้งหมดเป็นข้าวแข็ง หรือข้าวที่เขารับซื้อไปโม่ทำแป้งข้าวเจ้า ชาวนาที่นี่ส่วนใหญ่ยังต้องซื้อข้าวกิน รวมถึงเราด้วย เพราะช่วงแรก ๆ เราเลือกปลูกข้าวแข็งก่อน เพราะคุ้นกับข้าวชนิดนี้ คิดเพียงแต่ว่าปลูกแล้วแบ่งนกกินบ้าง เหลือก็ขาย ผ่านไปหลายปี เขากลับมาตั้งคำถามว่า ปลูกข้าวทุกปี แต่ทำไมยังต้องซื้อข้าวกิน เลยเริ่มศึกษาว่า ข้าวหอมมะลิปลูกยังไง ปลูกในพื้นที่ลุ่มต่ำแบบนี้ได้ไหม ศึกษาไปถึงวิธีการปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี เพราะอยากมีข้าวอินทรีย์ไว้กินเอง จนทุกวันนี้ ข้าวหอมมะลิที่ปลูกให้ผลผลิตและจำหน่าย
ด้านนายเอกชัย เทพอนันต์ เจ้าของที่นาอีกรายกล่าวว่า ตอนนี้เฉพาะในขนำเป็ดหงส์มีนกเป็ดหงส์หลายร้อยตัว พร้อมกับนกน้ำอื่นๆ บางวันเขาบินไปหากินที่อื่น แต่ก็จะกลับมานอนที่นี่เพราะปลอดภัย และเริ่มมาทำรังเป็นกิจลักษณะ เริ่มวางไข่สร้างครอบครัว จนมีนักวิชาการเข้ามาสำรวจหลายคน
ยืนยันว่านกเป็ดหงส์กลายเป็นนกประจำถิ่นของอำเภอระโนดไปแล้ว ไม่ใช่เพียงนกอพยพเข้ามาเป็นครั้งคราว ซึ่งเป็นเรื่องน่าดีใจที่ระบบนิเวศของระโนดอุดมสมบูรณ์มากพอจะให้สิ่งมีชีวิต มาพึ่งพิงได้
อนาคต ไวศักดิ์และทีมงานขนำเป็ดหงส์ต่างตั้งตารอคอย คือการทำให้พื้นที่ชุ่มน้ำเป็นแหล่งปลูกข้าวหลากหลายสายพันธุ์ที่ดีต่อทั้งสิ่งแวดล้อม และดีต่อความมั่นคงด้านอาหารของชุมชนในละแวกใกล้เคียงไปพร้อม ๆ กัน
"ตอนนี้เราปลูกข้าวหอมมะลิเพราะความชอบส่วนตัว แต่ในอนาคตอาจขยายไปปลูกข้าวที่น่าสนใจพันธุ์อื่น ๆ ด้วย อย่างข้าว กข43 ที่น้ำตาลต่ำก็เล็งไว้ว่าจะเริ่มปลูกในฤดูกาลถัดไป หรืออาจจะเป็นข้าวท้องถิ่นอื่น ๆ ที่ปลูกได้ดีในพื้นที่ลุ่มต่ำแบบนี้ เผื่อว่าในอนาคต ขนำเป็ดหงส์อาจเป็นแหล่งเรียนรู้เรื่องข้าวอินทรีย์ต่อไปก็ได้"