“ทวีภัณฑ์ฟาร์ม ภูเก็ต” เปิดตัวไข่ไก่ไร้กรง เจ้าแรกของภูเก็ต ตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มโรงแรม-ครัวเรือน เตรียมขยายเล้าเลี้ยงเพิ่มปลายปีนี้

ศูนย์ข่าวภูเก็ต - ทวีภัณฑ์ฟาร์ม ภูเก็ต เปิดตัวไข่ไก่ไร้กรง เจ้าแรกของภูเก็ต มุ่งสู่ระบบอาหารยั่งยืน ประเดิมเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ 1 เล้า วันละ 12,000 ฟอง ตอบโจทย์ผู้บริโภคทั้งโรงแรม ร้านอาหาร และครัวเรือน เผยความต้องการมีสูง เตรียมขยายเพิ่มอีก 1 เล้าในช่วงปลายปีนี้



วันนี้ (8 มี.ค.) ทวีภัณฑ์ ภูเก็ต จัดงานแถลงข่าวเปิดตัวการจำหน่ายไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (cage-free eggs) เป็นครั้งแรกของจังหวัดภูเก็ต โดยได้รับเกียรติจาก นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย นายก้องศักดิ์ คู่พงศกร ประธานหอการค้าจังหวัดภูเก็ต นายนพัตธร เพชรโชติ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทวีภัณฑ์ภูเก็ต จำกัด นพ.วัชระ พุ่มประดิษฐ์ บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม นายภูมิพันธ์ คงวุธ นายกสมาพันธ์เชฟประเทศไทย หัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชนและสื่อมวลชนเข้าร่วม ณ ฟาร์ม ทวีภัณฑ์ ต.ศรีสุนทร อ.ถลาง จ.ภูเก็ต


การเปิดตัวการจำหน่ายไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (cage-free eggs) ของภูเก็ตทวีภัณฑ์ในครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในพื้นที่ ในการมุ่งสู่การผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสัตว์และสิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างทวีภัณฑ์ฟาร์ม และบริษัท คะตะลิสต์ วิสาหกิจเพื่อสังคม ที่มุ่งมั่นผลักดันการบริโภคที่เป็นธรรมและยั่งยืน และเชื่อว่าการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้จะช่วยให้ประเทศไทยก้าวสู่ระบบอาหารที่คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์และสิ่งแวดล้อมมากขึ้น


นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า การเปิดตัวไข่ไก่ไร้กรงครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของภูเก็ต และตอบโจทย์นักท่องเที่ยวที่ให้ความสำคัญกับเรื่องสวัสดิภาพสัตว์และสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับการเป็น World Destination ของภูเก็ต"

ทั้งนี้ ไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (cage-free eggs) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากแม่ไก่ที่ถูกเลี้ยงในระบบที่เปิดโอกาสให้ได้เคลื่อนไหวและแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นแนวโน้มที่กำลังได้รับความนิยมในตลาดโลก โดยฟาร์มทวีภัณฑ์ ภูเก็ต ตั้งเป้าที่จะขยายการผลิตและกระจายสินค้าไปยังห้างสรรพสินค้า ร้านอาหาร และโรงแรมในจังหวัดภูเก็ต เพื่อให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้เข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้ง่ายขึ้น

การเปิดตัวไข่ไก่ไร้กรงของทวีภัณฑ์ฟาร์มในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการตอบสนองต่อกระแสการบริโภคที่คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนภูเก็ตให้เป็นต้นแบบของการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารที่ยั่งยืนอีกด้วย


นายนพัตธร เพชรโชติ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทวีภัณฑ์ ภูเก็ต จำกัด เปิดเผยว่า การเปิดตัวไข่ไก่ไร้กรงของทวีภัณฑ์ฟาร์มในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการตอบสนองต่อกระแสการบริโภคที่คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนภูเก็ตให้เป็นต้นแบบของการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารที่ยั่งยืน สำหรับไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากแม่ไก่ที่ถูกเลี้ยงในระบบที่เปิดโอกาสให้ได้เคลื่อนไหวและแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นแนวโน้มที่กำลังได้รับความนิยมในตลาดโลก


โดยฟาร์มทวีภัณฑ์ ภูเก็ต ตั้งเป้าที่จะขยายการผลิตเลี้ยงแบบไร้กรงเพิ่มมากขึ้น โดยขณะนี้ได้เริ่มเลี้ยงแล้วหนึ่งเล้าจำนวน 12,500 ตัว จะเริ่มให้ผลผลิตไข่ประมาณช่วงปลายเดือนมีนาคมนี้ วันละประมาณ 12,000 ฟอง โดยผลิตจะกระจายไปยัง โรงแรม ร้านอาหาร ในจังหวัดภูเก็ต เพื่อให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้เข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่เลี้ยงแบบไร้กลรงและเป็นไก่ที่ให้อาหารไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์


จึงทำให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจได้ว่าปลอดภัยอย่างแน่นอน แม้ว่าราคาจะสูงกว่ากว่าปกติ 40-50 ก็ได้รับการตอบรับอย่างดีจากโรงแรม ที่ขณะนี้มีจองเข้ามาแล้วกว่า 10 แห่ง รวมไปถึงร้านอาหารต่างๆ ซึ่งผลผลิตที่ผลิตได้ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ คาดว่าในช่วงปลายปีนี้จะเพิ่มการเลี้ยงแบบไร้กรงอีกหนึ่งเล้า เพื่อรองรับการเติบโตของตลาดที่มีความต้องการไข่ไก่เลี้ยงแบบหลายกลุ่มเพิ่มมากขึ้น


สำหรับไข่ไก่จากฟาร์มภูเก็ตทวีภัณฑ์นั้น สามารถผลิตได้วันละประมาณ 140,000 ฟอง จะส่งไปยังลูกค้าที่เป็นกลุ่มโรงแรม ร้านอาหาร โรงพยาบาล โรงเรียน และอื่นๆ ซึ่งผลผลิตที่ออกมานั่นไม่เพียงพอต่อความต้องการ เราจึงได้ร่วมมือกับฟาร์มในพื้นที่ใกล้เคียงทั้งในพังงา ตรัง และสุราษฎร์ธานี ที่ใช้ไก่พันธุ์เดียวกันและอาหารชนิดเดียวกัน เพื่อนำไข่มาป้อนตลาดภูเก็ต เป็นไข่ที่มีความสดใหม่เหมือนกับไข่ไก่ที่เลี้ยงจากฟาร์มของเราเพราะไข่ไก่ไร้กรงที่เลี้ยงในฟาร์มของเรานั้นนอกจากจะเลี้ยงแบบปล่อยให้ไก่ได้มีชีวิตอิสระแล้ว เรายังเพิ่มอีก 3 เรื่องเข้าไป ทั้งในส่วนของอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เพื่อลดกลิ่นคาวของไข่ลง ปลอดยาปฏิชีวนะ โดยใช้สมุนไพรไทยลดสารตกค้างและใช้วัคซีนอัลเมล่า เพื่อให้ไข่ไก่ไร้กรงมีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคมากที่สุด