ตรัง - หลายหน่วยงานใน อ.กันตัง จ.ตรัง ส่งเสริมให้ชาวสวนยางเลี้ยงไก่เนื้อสายพันธุ์ใหม่ “เบขลา” เพราะเลี้ยงง่าย ใช้เวลาสั้น โตเร็ว น้ำหนักดี ให้เนื้อมาก เนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย และมีตลาดรองรับที่แน่นอน
วันนี้ (15 พ.ย.) เจ้าหน้าที่จาก 3 หน่วยงานในอำเภอกันตัง จ.ตรัง ได้แก่ การยางแห่งประเทศไทย (กยท.) กรมปศุสัตว์ และเกษตร ร่วมกันเปิดตัวไก่เนื้อสายพันธุ์ใหม่ คือ สายพันธุ์เบขลา (อ่านว่า เบ-ขลา) ซึ่งเป็นไก่เนื้อลูกผสมสายพันธุ์ใหม่ ระหว่างไก่พื้นเมืองเบตง กับไก่เนื้อสายพันธุ์ต่างประเทศ ที่วิจัยและปรับปรุงพันธุ์โดยคณะอาจารย์ ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) วิทยาเขตหาดใหญ่ จนประสบความสำเร็จ
ก่อนนำมาส่งเสริมให้เกษตรกรกลุ่มแปลงใหญ่ยางพาราบ้านห้วยพัฒนา หมู่ที่ 3 ต.บางสัก อ.กันตัง จ.ตรัง จำนวน 32 ราย เลี้ยงตามโครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเสริมให้แก่เกษตรกรชาวสวนยาง ตั้งแต่ปีงบประมาณ 2566 ต่อเนื่องมาถึงปัจจุบัน โดย ม.อ.วิทยาเขตหาดใหญ่ จะเป็นผู้รับซื้อไก่กลับคืนทั้งหมด เพื่อส่งขายต่อให้ลูกค้าที่มีการทำ MOU กันไว้ เพื่อป้อนร้านขายข้าวมันไก่ในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่าง
สำหรับไก่เนื้อสายพันธุ์เบขลา มีลักษณะเด่น คือ ตัวจะมีขนดก คล้ายไก่บ้าน เลี้ยงง่าย โตเร็ว มีอัตราการให้เนื้อสูง เนื้อนุ่ม ไขมันน้อย รสชาติ และเนื้อสัมผัสดี หนังไก่หนานุ่ม มีไขมันแทรก ทำให้เนื้ออร่อย ส่วนตัวเมียหากเลี้ยงเป็นไก่ไข่จะออกไข่ดกเหมือนไก่พื้นเมืองทั่วไป โดยสามารถเลี้ยงแบบปล่อยเหมือนไก่พันธุ์พื้นเมือง ควบคู่กับการให้อาหารแบบไก่เนื้อได้ ระยะเวลาการเลี้ยงประมาณ 3-4 เดือน ก็สามารถจับขายได้ น้ำหนักประมาณ 2.8-3 กิโลกรัม
ทั้งนี้ ม.อ.วิทยาเขตหาดใหญ่ จะเดินทางมารับซื้อไก่จากเกษตรกรในราคา กก.ละ 100 บาท แต่หากเกษตรกรขายเองในพื้นที่อจะอยู่ที่ กก.ละ 120 บาท ซึ่งหลังทดลองนำไก่เนื้อสายพันธุ์นี้มาทำเมนูต่างๆ เช่น ไก่เบขลา ไก่ต้มขมิ้น ไก่อบสมุนไพร ปรากฏว่า เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ได้ทดลองชิม เพราะเนื้ออร่อยกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป
นายสมนึก เกลี้ยงตะพงศ์ ประธานกลุ่มแปลงใหญ่ยางพาราบ้านห้วยพัฒนา บอกว่า ไก่เนื้อสายพันธุ์เบขลา ใช้เวลาเลี้ยงสั้นประมาณ 3-4 เดือน ก็จับขายได้ และมีน้ำหนัก 2.8-3 กก. ถือว่าได้ผลคุ้มค่าในการเลี้ยง โดยในช่วงแรกไก่อาจจะกินเยอะหน่อย แต่โตเร็วจับขายได้เร็ว ส่วนของแม่ไก่ที่เก็บไว้ทำพันธุ์ปรากฏว่า ออกไข่ได้ดีมาก จึงอยากให้เกษตรกรเลี้ยงเพื่อเอาไว้กินเอง ช่วยลดรายจ่ายในครัวเรือน หรือขายเป็นรายได้เสริมจากการทำสวนยางพารา และตอนนี้ทางกลุ่มได้ทยอยรับพันธุ์ไก่มาลงทุกๆ 15 วัน ครั้งละ 50 ตัว เพื่อให้มีไก่ไว้ป้อนตลาดได้ต่อเนื่อง ผู้ที่สนใจอยากหาซื้อพันธุ์ไก่ หรืออยากทราบรายละเอียดเกี่ยวกับการเลี้ยง ติดต่อไปได้ที่ กยท. สาขากันตัง โทร.0-7527-0025 หรือโทร.มาหาตนเองได้ที่หมายเลข 08-6271-2503
