พังงา - นักธุรกิจสาวหล่อทิ้งโรงเรียนสอนขับรถที่เปิดมา 8 ปี หันกลับบ้านที่บ้านบางท้อน ม.7 ต.นบปริง อ.เมือง จ.พังงา ลงมือปลูกผักปลอดสารพิษ พร้อมเปิดคาเฟ่เล็กๆ ขายสร้างรายได้ดี จนออเดอร์ไม่พอขาย
วันนี้ (22 ส.ค.) ที่ริมถนนสายตะกั่วป่า-เมืองพังงา บ้านบางท้อน ม.7 ต.นบปริง อ.เมือง จ.พังงา มีเกษตรกรรุ่นใหม่ หรือ Young Smart Farmer ที่เดิมเป็นนักธุรกิจสาวหล่อเจ้าของโรงเรียนสอนขับรถ แต่ได้หันหลังให้ธุรกิจกลับมาทำฟาร์มผักปลอดภัยชื่อ “มือเปื้อนดินฟาร์ม” พร้อมกับเปิดคาเฟ่เล็กๆ แบบมินิมอล ชื่อ “หอมไอดินคาเฟ่” ไว้บริการลูกค้าที่มาซื้อผัก หรือมาเยี่ยมชมฟาร์ม โดยภายในฟาร์มจะมีการปลูกผักแบบใช้ดินทั้งในโรงเรือนระบบปิดและแบบยกพื้น หรือที่เรียกกันว่าผักยกแคร่
ซึ่งขณะนี้ผักกำลังขึ้นอย่างสวยงามพร้อมตัดส่งให้ลูกค้า ทั้งผักคะน้าใบหยิก หรือผักเคล และผักสลัดชนิดต่างๆ เช่น เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค เรดคอรัล เรดคอส กรีนคอส รวมถึงผักบุ้งแก้ว และมะระขี้นก รวมถึงการเริ่มปลูกผักให้ผลรอบฟาร์ม ขณะที่ภายในคาเฟ่จะเป็นหน้าร้านจำหน่ายผลผลิต และขายกาแฟสด และเครื่องดื่มต่างๆ เมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือ เครื่องดื่มผักเคลสกัดเย็น สลัดโรล และสลัดพร้อมรับประทาน
นาฝ.ส.อรทัย สกุลบุญมา หรือน้องอ้อ เปิดเผยว่า หลังจากเรียนจบปริญญาตรีรัฐศาสตร์มา ก็กลับมาเปิดโรงเรียนสอนขับรถอยู่ 8 ปี ซึ่งได้รับความสำเร็จมีรายได้ดี แต่รู้สึกเบื่อกับการทำธุรกิจ จึงหันกลับมาทำฟาร์มปลูกผักที่บ้าน ด้วยความตั้งใจปลูกผักแบบใช้ดิน โดยพยายามให้เป็นออร์แกนิกมากที่สุด ให้ความสำคัญกับการปรุงดินก่อนนำมาปลูก ซึ่งได้เรียนรู้ด้วยตนเองจากอินเือร์เน็ต แล้วมาทำลองผิดลองถูกจนได้สูตรดินที่เหมาะสมในการปลูกผัก
อีกทั้งเน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และสารชีวภัณฑ์แทนการใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืช เพื่อให้ได้ผักที่สด สะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค จนได้รับเครื่องหมายมาตรฐาน GAP รวมถึงหาความรู้ใหม่ๆ เพิ่มเติมจากเพื่อนสมาชิกกลุ่ม Young Smart Farmer ซึ่งปัจจุบันผักที่ผลิตได้นั้นไม่พอขาย มีออเดอร์จากทางโรงแรม รีสอร์ต และร้านอาหารต่างๆ เข้ามาอย่างต่อเนื่อง สำหรับราคาขายนั้น ผักคะน้าใบหยิก หรือเคล กิโลกรัมละ 350 บาท ผักสลัดกิโลกรัมละ 180 บาท สำหรับผู้ที่สนใจจะซื้อผักหรือมาเยี่ยมชมฟาร์มนั้น ให้ติดต่อมาได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 09-8895-8791
