ถ้าพูดถึงอาหารประจำถิ่นของชาวพังงาและชาวปักษ์ใต้ หนึ่งในนั้นจะต้องมีเมนูขนมจีน อยู่ในอันดับต้นๆ ที่นิยมรับประทานกันเป็นอาหารหลัก ซึ่งชาวพังงาจะนิยมรับประทานขนมจีนตลอดทั้งวัน บางคนชอบกินเป็นอาหารมื้อเช้าบ้าง มื้อเที่ยงบ้าง และบางคนก็กินเป็นมื้อเย็น ทำให้มีร้านขนมจีนทั้งร้านเล็ก ร้านใหญ่มีกระจายอยู่ทั่วทั้งเมืองพังงา ซึ่งแต่ละร้านสามารถเลือกเวลาไปกินได้ และมีความโดดเด่นที่แตกต่างกันไป
“ร้านขนมจีนบ้านบางกัน” ริมถนนสายเมืองพังงา-ตะกั่วป่า ม.4 บ้านบางกัน ต.ทุ่งคาโงก อ.เมือง จ.พังงา เป็นร้านขนมจีนที่ใครผ่านไปผ่านมาในจังหวัดพังงาจะต้องไม่พลาดแวะลิ้มชิมรสชาติ ซึ่งมีตำนานความอร่อย และขายมานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันได้กลายเป็นอีกร้านหนึ่งที่เป็นเหมือนร้านรับรองแขกหรือเพื่อนฝูง หรือสั่งไปเลี้ยงแขกตามงานต่างๆ โดยในช่วงวันหยุดยาวหรือวันหยุดเสาร์-อาทิตย์จะมีนักท่องเที่ยวทั้งในพื้นที่และต่างจังหวัดเดินทางเข้ามาลิ้มชิมรสกันเป็นจำนวนมาก จนคนพลุกพล่านเหมือนกับเล่นเก้าอี้ดนตรีเลยทีเดียว
สำหรับจุดเด่นของที่นี่จะมีน้ำแกงให้ราดเพียง 3 ชนิดเท่านั้น คือ น้ำยากะทิ น้ำพริกหวาน และแกงไตปลา แต่ทุกน้ำแกงเป็นสูตรดั้งเดิม รสชาติสุดแสนอร่อยแบบชาวพังงา มีความมันของกะทิที่คั้นสด ประกอบกับความหวานของเนื้อปลา ที่เลือกแต่ปลาตาจงตัวใหญ่ๆ มาทำ และลงตัวด้วยพริกแกงสูตรพิเศษ แถมด้วยน้ำพริกหวานแบบโบราณไว้เติมเพิ่มความหวานกลมกล่อม และแกงไตปลาสูตรเด็ดแบบถึงพริกถึงขิง
ด้านผักเคียงนั้นมีไม่น้อยกว่า 20 ชนิด โดยมีจุดเด่นที่ผักพื้นบ้าน และผักสดทั่วไป พร้อมผักดองอีกหลายชนิด ที่เด็ดๆ ต้องยกให้ยอดผักเหมียงลวก ผักกูดลวกกะทิ หน่อถั่วลิสงดอง สะตอ ผักป่าต่างๆ และปลาฉิ้งฉ้างอบกรอบ ซึ่งเติมให้แบบไม่อั้น นอกจากนั้นยังมีของหวานเป็นลอดช่องเผือก ลอดช่องแตงไทย ที่หวานมันอร่อยไว้บริการให้ลบความเผ็ดอีกด้วย
น.ส.ลลิดา ว่องปลูกศิลป์ เปิดเผยว่า ร้านขนมจีนบางกัน อยู่ที่บ้านบางกัน ริมถนนสายเมืองพังงา-ตะกั่วป่า ห่างจากตัวเมืองพังงาประมาณ 13 กิโลเมตร ใกล้กับสนามกอล์ฟกระทะทอง ทางร้านเปิดขายมานานกว่า 20 ปี น้ำแกงเป็นสูตรดั้งเดิมของคุณแม่ที่มีการพัฒนารสชาติได้อย่างลงตัว ผักเคียงใช้ผักที่ชาวบ้านปลูกกันในพื้นที่ปลอดสารพิษ รวมถึงผักแปลกๆ ที่อยู่ในป่า ผักดองก็ดองเองอย่างอร่อยไม่เค็มมาก จนทำให้เป็นที่ติดใจของผู้ที่ได้มาลิ้มลอง ถึงแม้ว่าทางร้านจะมีน้ำแกงเพียง 3 น้ำ แต่ขอยืนยันได้ว่ามีความอร่อยจนต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน หรือต้องกลับมากินอีก ซึ่งทางร้านได้รับรางวัลมิชลินถึง 4 ปีซ้อน ในปี 2021, 2022, 2023 และ 2024
โดยทางร้านขายจานละ 35 บาท ไข่ต้ม 10 บาท เปิดขายเวลา 10.00-15.00 น.ในวันเสาร์ถึงวันพุธ ปิดร้านวันพฤหัสบดีและวันศุกร์ โทรศัพท์ติดต่อหมายเลข 08-9588-7820
