xs
xsm
sm
md
lg

ถึงแล้ว! ฤดูกาลผลไม้ จ.สตูล โดยเฉพาะ “จำปาดะ” พืช GI ประจำถิ่น

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



สตูล - จังหวัดสตูลเข้าสู่ฤดูผลไม้ โดยเฉพาะ “จำปาดะ” ผลไม้ที่ได้ถูกยกระดับเป็นพืช GI ซึ่งหากินได้ในช่วงเดือน ก.ค. จนถึง ส.ค. ทั้งแบบสดและแปรรูป

จังหวัดสตูลเข้าสู่ฤดูผลไม้แล้ว ทั้งทุเรียน เงาะ มังคุด และลองกอง โดยเฉพาะผลไม้ประจำถิ่นอย่าง “จำปาดะ” ผลไม้ที่ได้ถูกยกระดับเป็นพืช GI ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายลูกขนุนแต่ไม่ใช่ ซึ่งหากใครมาจังหวัดสตูลในช่วงเดือน ก.ค. จนถึง ส.ค. จะได้รับประทานจำปาดะทั้งแบบสด และแปรรูป

โดยจำปาดะในจังหวัดสตูลมีหลายสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะพันธุ์ขวัญสตูล สตูลสีทอง น้ำดอกไม้ ทองเกษตร ดอกโดน วังทอง และพันธุ์พื้นเมือง นอกจากจะนำมากินสดๆ ซึ่งจะมีรสชาติที่หวานกลมกล่อมแล้ว จำปาดะยังสามารถแปรรูปได้หลากหลาย ทั้งหม้อแกงจำปาดะ เครื่องดื่มจำปาดะ หรือว่า “จำปาดะทอด” ที่นิยมรับประทานกัน โดยทั่วไปจะกินกับชาเย็น หรือโกปี้เมืองสตูล

สำหรับจำปาดะปีนี้มีราคาดีมาก เกษตรกรขายตั้งแต่กิโลกรัมละ 90-100 บาท จำปาดะพันธุ์พืชบ้านขายกิโลกรัมละ 60 บาท ในส่วนจำปาดะทอดปีนี้เม็ดใหญ่ขายที่เม็ดละ 7 บาท 3 เม็ด 20 บาท ส่วนเม็ดเล็กมาหน่อยพันธุ์พื้นเมืองขายที่ 7 เม็ด 20 บาท ซึ่งได้รับความนิยมจากผู้บริโภคซื้อหากินกันมาก เนื่องจากปีนี้ผลผลิตจำปาดะน้อยเนื่องจากติดภัยแล้งที่ผ่านมา ทำให้ราคาผลผลิตสูง










กำลังโหลดความคิดเห็น