ที่ตลาดโคกกลอย อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา มีร้านขายบะหมี่ร้านหนึ่งที่กำลังเป็นที่โด่งดัง และกล่าวขวัญถึงกันเป็นจำนวนมากในสื่อโซเชียล ร้าน “หมี่กากหมูป้าพร” พิกัดร้านอยู่ในซอยเทศบาล 1 ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาโคกกลอย ตรงเข้าไปเกือบสุดซอย ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ มีป้ายร้านวางอยู่หน้าร้านเล็กๆ
เมื่อเข้าไปถึงพบว่าภายในร้านมีลูกค้านั่งกินกันอยู่เต็มร้าน ซึ่งด้านในร้านที่มีโต๊ะนั่งเพียง 5 โต๊ะ ด้านหน้าร้านอีก 1 โต๊ะ มีทั้งคนมายืนรอโต๊ะอื่นกินเสร็จ และไรเดอร์รอรับของที่สั่งออนไลน์ ขณะที่คนลวกเส้นสาวสวยลูกสาวของป้าพร เจ้าของร้านกำลังลวกเส้นพร้อมผักบุ้งและถั่วงอกตามเมนูอย่างจ้าละหวั่น เสร็จแล้วส่งต่อให้คนปรุงรสที่ใส่เครื่องเคียงแน่นๆ ทั้งหมูแดง เลือดหมูเส้น น้ำซอสต่างๆ ตบท้ายด้วยกากหมูที่ใส่กันแบบแน่นๆ อย่างไม่ยั้ง ก่อนจะนำไปเสิร์ฟให้ลูกค้า
สำหรับเมนูยอดนิยมของร้านนี้ หมี่แห้ง หมี่น้ำ หมี่ต้มยำ หมี่เย็นตาโฟ ซึ่งทุกเมนูจะใส่กากหมูมาให้กันแบบจุกๆ เพิ่มไขมันสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย ขณะที่ลูกค้าที่ได้กินต่างบอกว่าอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ และเมื่อกินเสร็จต้องรีบลุกขึ้นเพราะเกรงใจคนที่มารออยู่ เหมือนกับการเล่นเก้าอี้ดนตรีเลยทีเดียว
ป้าพร เจ้าของร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สีผมเป็นสีม่วง ได้พาผู้สื่อข่าวไปดูการเจียวกากหมูที่ต้องใช้หมูสดวันละ 20 กิโลกรัม มาเจียวสดๆ เป็นกากหมูที่ใช้ใส่ในหมี่ ซึ่งมีวิธีการเฉพาะตัวที่ทำให้กากหมูกรอบ มัน อร่อย สำหรับหมี่กากหมูนั้นตนคิดสูตรขึ้นมาเอง ขายมาตั้งแต่ปี 2530 ในราคาถ้วยละ 3 บาทเท่านั้น ปัจจุบันราคาอยู่ที่ถ้วยละ ธรรมดา 45 บาท พิเศษ 50 เด็ก 35 บาท เปิดขายทุกวันเวลา 09.00-16.00 น. ปิดทุกวันจันทร์
