(มีคลิป) พบ “เห็ดเผาะ” งอกในป่าชายหาดท้ายเหมือง คาดเป็นสายพันธุ์ใหม่ของโลก

พังงา - ชาวบ้านในพื้นที่ท้ายเหมือง จ.พังงา แห่เก็บเห็ดในป่าชายหาดท้ายเหมือง พบทั้ง เห็ดเหม็ด และเห็ดเผาะเป็นจำนวนมาก คาดเป็นเห็ดเผาะสายพันธุ์ใหม่ของโลก




ช่วงต้นฤดูฝนของทุกปี ชาวบ้านในพื้นที่ท้ายเหมือง จ.พังงา เข้าไปเก็บเห็ดในหน่วยพิทักษ์อุทยานแห่งชาติเขาลำปี-หาดท้ายเหมือง ทางไปเขาหน้ายักษ์ จุดท่องเที่ยวที่ขึ้นชื่อของอุทยานฯ มีเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติที่มีสภาพเป็นป่าชายหาด ป่าพรุ ป่าเสม็ด และป่าชายเลน เพื่อนำมาประกอบอาหารรับประทานกันในครัวเรือนและขายได้เป็นจำนวนมาก

โดยในแต่ละวันจะมีกลุ่มชาวบ้านจำนวนหนึ่งเข้าไปเก็บเห็ดต่างๆ ทั้งเห็ดเหม็ด หรือ เห็ดเสม็ด ซึ่งเป็นเห็ดขึ้นชื่อ นิยมนำมาประกอบอาหารในพื้นที่ รวมไปถึงผักหวานป่า และล่าสุดพบเห็ดอีกหนึ่งชนิดเป็นจำนวนมากขึ้นในพื้นที่และราคากำลังมาแรง นั่นคือ เห็ดเผาะ ที่เราคิดว่าจะมีแต่ทางภาคเหนือเท่านั้น กลับพบในป่าชายหาดอุทยานฯ ซึ่งนำไปขายกิโลกรัมละ 300-400 บาท ทำรายได้เสริมให้ชาวบ้านเป็นอย่างดี ขณะที่ราคาของเห็ดเหม็ดอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท


นายนาจ พรศรี ชาวบ้านที่เข้าไปเก็บเห็ดที่ป่าชายหาดท้ายเหมือง บอกว่า ในช่วงต้นฤดูฝนจะชักชวนเพื่อนๆ ออกมาหาเห็ดในพื้นที่อุทยานฯ เพื่อนำมาประกอบอาหาร ถ้าวันไหนเก็บได้มากจะนำไปขายเป็นรายได้เสริม ซึ่งที่ป่าชายหาดท้ายเหมืองนอกจะมีเห็ดเหม็ดมากแล้ว ยังมีเห็ดเผาะเพิ่มมากขึ้นทุกปี นำไปขายได้กิโลกรัมละ 400 บาท

นางสวาท ทองด้วง แม่ค้าข้าวแกงในตลาดท้ายเหมือง เล่าว่า เห็ดเหม็ดเป็นเห็ดที่ค่อนข้างหายาก จะพบมากช่วงก่อนเข้าหน้าฝน ราคาจึงค่อนข้างสูง ช่วงแรกอยู่ที่กิโลกรัมละ 200 บาท ล่าสุดลดลงเหลือกิโลกรัมละ 100 บาท สำหรับรสชาติของเห็ดเหม็ดนั้นจะมีรสออกไปทางขม หากนำไปรับประทานเป็นอาหารจะต้องรู้วิธีปรุงถึงจะอร่อย โดยจะนำไปต้มเพื่อลดความขม จากนั้นนำไปแกงกะทิใส่สับปะรด จะมีรสชาติหวานนิดหน่อยไม่ขมมาก หรือบางคนนำไปต้มกินกับน้ำพริกจะอร่อยอีกแบบ


ขณะที่ นายปรารพ แปลงงาน หัวหน้าอุทยานแห่งชาติเขาลำปี-หาดท้ายเหมือง บอกว่า อุทยานฯ ได้อนุญาตให้ชาวบ้านเข้าไปหาของป่าในเขตอุทยานฯ โดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูฝนจะมีเห็ดเหม็ด หรือเห็ดสเม็ด ซึ่งเป็นเห็ดประจำถิ่น ที่งอกตามป่าต้นเสม็ด และล่าสุดเป็นที่น่าแปลกใจที่มีการพบเห็ดเผาะเพิ่มมากขึ้นในพื้นที่ หลังจากเมื่อปีที่แล้วมีรายงานพบเห็ดเผาะในพื้นที่ และทางอุทยานฯ ได้เก็บตัวอย่างส่งไปให้ ดร.นครินทร์ สุวรรณราช ศูนย์วิจัยด้านความหลากหลายของจุลินทรีย์ฯ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตรวจสอบว่าเป็นเห็ดเผาะชนิดเดียวกับทางภาคเหนือหรือไม่ เนื่องจากไม่มีรายงานว่าพบเห็ดเผาะในพื้นที่ภาคใต้มาก่อน ขณะที่ปีนี้พบมากขึ้นได้มีการเก็บตัวอย่างส่งไปตรวจอีก ขณะนี้อยู่ที่ห้องแล็บที่ประเทศมาเลเซีย ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะเป็นเห็ดเผาะชนิดใหม่ของโลกเลยทีเดียว