(คลิป) เปิดวาร์ป “เจ๊แมน ลัคกี้” เจ้าของแบรนด์ลูกชิ้น-ก๋วยเตี๋ยวแห้งกะเทย ตัวตึงเจ้าของวลีเด็ด ดังชั่วข้ามคืน “ไม่มีใครได้ด่าผมแล้วเดินหายไป ผมต้องได้ด่ากลับ”

นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก “เจ๊แมน ลัคกี้” หรือ “เจ๊แมน ก๋วยเตี๋ยวแห้งกะเทย” เมื่อเจ้าแมน ได้ไปออกรายการ “โหนกระแส” ของ “คุณหนุ่มกรรชัย กำเนิดพลอย” จากประเด็นดรามา แฟรนไชส์ลูกชิ้น "เชฟอ้อย” พร้อมกับวดีเด็ด “ไม่มีใครได้ด่าผมแล้วเดินหายไปจากผม ผมต้องได้ด่ากลับ” จนเป็นที่ฮือฮาและโด่งดังในชั่วข้ามคืน




เชื่อว่าหลายๆ คนคงอยากจะรู้ว่า แล้ว “เจ๊แมน” คนนี้เป็นใครมาไหน ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุราษฎร์ธานี ของเราได้เดินทางไปพบและสัมภาษณ์ “เจ๊แมน” หรือนายอธิวัฒน์ เสืออินโท อายุ 31 ปี ที่เปิดบูทขายลูกชิ้นคั่วกะเทย และก๋วยเตี๋ยวแห้งกะเทย อยู่ในห้างเซ็นทรัล พลาซา สุราษฎร์ธานี โดยเจ๊แมน เล่าให้ฟังว่า

ก่อนที่จะมีชื่อเสียงโด่งดังได้ทำงานเป็นลูกจ้างของร้าน “ลัคกี้ ภัตตาคาร” ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของ จ.สุราษฎร์ธานี ทำงานอยู่ที่นั้นมานานมาก จนได้รับความไว้วางใจจากเจ้าของร้านให้เป็นผู้จัดการร้าน เจ้าของร้านรักและเอ็นดู จึงให้โอกาส ให้พื้นที่ในการแสดงศักยภาพ เปิดร้านอาหารชื่อ “บ้านน้ำ ลัคกี้” พร้อมทั้งการคิดค้นเมนูอาหารต่างๆ มากมาย ในร้านบ้านน้ำ ลัคกี้ จนเรามีชื่อเสียงใน จ.สุราษฎร์ธานี มีคนรู้จักในนาม “แมน ลัคกี้” จึงเป็นการเริ่มต้นมาจากจุดนี้


ต่อมา จึงได้ซื้อแฟรนไชส์มาขาย แล้วเจอปัญหา จนไปออกรายการโหนกระแส เลยกลายเป็นประเด็นร้อนให้คนรู้จักชั่วข้ามคืน จริงๆ แล้วตอนนั้นยังไม่ได้เกิดปัญหา แต่คิดและวิตกกังวลและกลัวว่า เมื่อทำไปแล้วจะโดนยึดแฟรนไชส์คืน เลยคิดสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง โดยใช้ชื่อ “ลูกชิ้นคั่วกะเทย ก๋วยเตี๋ยวแห้งกะเทย” คิดค้นเป็นสูตรของตัวเองโดยเฉพาะ ไม่ได้ไปลอกเลียนแบบใคร และลูกชิ้นก็คิดเอง ทำเอง น้ำจิ้มก็คิดเอง เป็นสูตรของตัวเองล้านเปอร์เซ็นต์ โดยไม่ได้คิดลอกเลียนแบบสูตรของใครเลย

และในเดือนมกราคมนี้ จะมีลูกชิ้นแบรนด์ใหม่ระดับพรีเมียมออกสู่ตลาด พร้อมทั้งน้ำจิ้มรสเด็ด สูตรของน้าสาว เพราะก่อนหน้านี้ เราทำลูกชิ้นปิ้งขายแล้ว จึงพัฒนาปรับปรุงลูกชิ้นให้เป็นระดับพรีเมียม ขายให้ลูกค้าทั่วไป การันตีความอร่อยโดยเจ๊แมนกระเทย


“ทุกอย่างมันเกิดขึ้นเร็วมาก เร็วจริงๆ ชั่วข้ามคืน หลังจากออกรายการโหนกระแส ก่อนหน้านี้ไม่ได้มีสาขา ซึ่งปกติจะออกขายตามบูทของห้างต่างๆ เช่น ศูนย์การค้าสหไทย สุราษฎร์ธานี เซ็นทรัล พลาซา สุราษฎร์ธานี ไม่ได้ออกไปขายนอกพื้นที่ ผมและทีมงานทำเท่าที่ความสามารถจะทำได้ แต่เมื่อมีชื่อเสียงขึ้นมา มีคนติดต่อมาขอซื้อแฟรนไชส์ มีลูกค้าทั่วประเทศอยากจะชิม

จึงมีความคิดที่จะขายแฟรนไชส์ทั่วประเทศ ในต้นปีนี้ พร้อมทั้งออกบูท และคิดจะทำก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปส่งขายทั่วประเทศ และคิดว่าประมาณกลางเดือนมกราคมนี้จะมีลูกชิ้นเกรดพรีเมียมวางขายในช่องทางต่างๆ เช่น ช่องทางออนไลน์ TikTok Facebook โดยลูกชิ้นเกรดพรีเมียมสามารถเข้าตู้ไมโครเวฟแล้วรับประทานได้เลย และคิดว่าจะมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ ออกมาเรื่อยๆ ในปี 2567 แต่ตอนนี้ขอทำในสิ่งที่กำลังเป็นกระแสก่อน คือ “ก๋วยเตี๋ยวแห้งกะเทย ลูกชิ้นคั่วกะเทย”


“หลังจากมีชื่อเสียงโด่งดังนั้น มีเสียงตอบรับดีมาก ลูกค้ามาก ลูกค้ายืนรอเป็นเวลา 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง ตนเกรงใจมาก และไม่อยากให้รีบมายืนรอ ทยอยมาดีกว่าไม่ต้องเสียเวลามายืนคอย” เจ๊แมน กล่าวและบอกอีกว่า

ส่วนเมนูเด็ดๆ ของเจ๊แมน ที่ออกบูทขายอยู่ตอนนี้มีอยู่ 2 อย่าง คือ ก๋วยเตี๋ยวแห้งกะเทย และลูกชิ้นคั่วกะเทย และในส่วนของร้านอาหารบ้านน้ำ ลัคกี้ มีเมนูเด็ดเด็ดกว่า 10 รายการ เจ๊แมนบอกว่า ใครอยากจะชิม อยากกิน หรือยากทดสอบ ให้ไปที่ร้านบ้านน้ำ บายลัคกี้ อาหารที่ร้านเป็นสูตรเฉพาะของเจ๊แมน


ส่วนปัญหากับเชฟอ้อยนั้น เจ๊แมนบอกว่า ไม่ขอพูดถึงเรื่องที่ผ่านมาแล้ว ซึ่งก่อนหน้านี้มีการพูดไปในรายการหลายรายการแล้ว จึงไม่ขอพูดถึงให้ไปติดตามกันเอาเอง เพราะมีแต่เรื่องเดิมๆ ซึ่งระหว่างผมกับเชฟอ้อยได้เคลียร์กันแล้ว ผมได้ขอโทษเขา เขาได้ขอโทษผม ถือว่าจบกัน หากจะถามผมขอถามเรื่องธุรกิจดีกว่า

ส่วนที่ว่า แมนเป็นกระเทยจริง หรือว่าเป็นการสร้างคอนเทนต์ในการขายของ เจ๊แมน ตอบว่า ตนเป็นกะเทยจริงๆ เป็นกะเทยตั้งแต่เกิด ถึงตัวตนเป็นผู้ชายแต่จิตใจเป็นผู้หญิง แต่ไม่ถึงขั้นต้องแต่งหน้าทาปาก ซึ่งเมื่อก่อนคนเขาก็เรียกกันเป็น แมน หรือแมน ลัคกี้ ส่วนเจ๊แมน ตนเป็นคนตั้งขึ้นมา เพื่อเป็นแบรนด์ขายของคนเลยเรียกเจ๊แมนกันจนติดปาก และมีหลายคนอาจจะเห็นว่าก่อนหน้านี้ตนเคยเป็นพระเอก MV เพลง ซึ่งตอนนั้นอายุประมาณ 20 ปี และไม่ได้คิดสร้างคอนเทนต์เพื่อจะเอาชื่อเสียงหรือขายของ


หากลูกค้าที่สนใจอยากจะติดต่อเจ๊แมน สามารถติดต่อได้ในเพจ Facebook ชื่อเจ๊แมนเตี๋ยวกะเทย เพียงเพจเดียวเท่านั้น และ TikTok เจ๊แมนเตี๋ยวกะเทย แต่หากจะให้แน่ใจให้มาซื้อที่ห้างสหไทย หรือเซ็นทรัล สุราษฎร์ธานี

“ฝากขอบคุณผู้ที่สนับสนุนและเอ็นดูผม ขอบคุณที่เราได้รับการสนับสนุนจากคนที่รักเรา และไม่คิดว่าเขาจะมารักเราในสิ่งที่เราเป็น และยังซัปพอร์ตเราหลายเรื่อง ไม่ว่าจะกระแสดรามาต่างๆ ไม่ได้ส่งผลกระทบ เพราะทุกอย่างยังเหมือนเดิม และฝากติดตามผมด้วย ผมยังมีผลงานอีกเยอะเลย” เจ๊แมน กล่าวในที่สุด