ตรัง - สาวสวยตกแต่งร้านส้มตำแบบน่ารัก น่านั่ง พร้อมอาหารดี 3 รสชาติ แซ่บ ซี้ด ซ้าด ด้วยฝีมือสูตรของคุณแม่ แล้วนั่งกินในห้องแอร์เย็นๆ โดยเฉพาะเมนู “คอหมูย่าง” กับ “ปูม้าน้ำแตก” ที่แสนยอดฮิต
“สาวฝ้าย” นางฤดี มากเพชรศรี อายุ 34 ปี เจ้าของร้านส้มตำแสนสวยที่มีชื่อว่า “มิราตำปูม้าแซ่บ” ได้ลงทุนตกแต่งร้านส้มตำให้มีบรรยากาศแบบน่ารัก น่านั่ง โล่งๆ โปร่งสบายตา พร้อมอาหารดี รสชาติแซ่บ ซี้ด ซ้าด แล้วนั่งกินในห้องแอร์เย็นๆ โดยเฉพาะเมนูเด็ดที่ต้องแนะนำคือ คอหมูย่าง จับคู่มากับส้มตำปูม้า หรือปูม้าน้ำแตก ซึ่งจะเป็นเหมือนกับเกาเหลาส้มตำ ที่กินคู่กับขนมจีน และปูม้าที่นี่เขาจะดองน้ำปลากวนทุกจานด้วย จึงไม่มีความคาวเลย ส่วนจุดเด่นหน้าร้านที่เราเห็นคือป้ายที่ทำแล้วสะดุดตาลูกค้า และมีข้อความว่า "ส้มตำ ราคาเริ่มต้น 50 บาท แซ่บ ซี้ด @มิราตำปูม้า ยังไม่มาสักช่อง แต่รับรองอร่อยแน่นอน" (พร้อมโลโก้ช่องทีวีต่างๆ)
เจ้าของร้านเล่าว่า แต่ละเมนูจะเน้น 3 รสชาติจัดจ้าน ด้วยฝีมือสูตรของคุณแม่ หรือขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าว่าต้องการรสชาติแบบไหนก็ทำให้ได้ โดยทางร้านจะใช้ปูสด สะอาด รวมทั้งจะดองน้ำปลากวนไว้ทุกจาน และยังผ่านการล้างโซดาด้วย จึงไม่มีความคาว ซึ่งก่อนหน้านี้เคยเปิดร้านมาก่อนแล้ว แต่ช่วงโควิด-19 ได้รับผลกระทบ เลยต้องปิดร้าน แล้วได้มาเปิดใหม่อีกครั้ง พร้อมกับการเปลี่ยนชื่อร้านเป็นชื่อลูกสาว ซึ่งตั้งแต่เปิดตัวมามีผลตอบรับที่ดี มีลูกค้าทั้งขาประจำ และหน้าใหม่เข้ามาอย่างต่อเนื่อง ส่วนอาหารยอดฮิตคือคอหมูย่าง และปูม้าทุกเมนู รวมทั้งลาบหมู ตำไทยใส่ปู หรือปลาร้า และต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 50 บาท ไปจนถึงหลักร้อย
สำหรับบรรยากาศร้านได้ตกแต่งให้นั่งแบบสบายๆ ในห้องแอร์เย็นๆ เพื่อไว้รองรับลูกค้าประมาณ 10 โต๊ะ ส่วนจุดเด่นหน้าร้านที่เห็น คือป้ายที่ทำแล้วสะดุดตาลูกค้า ซึ่งเป็นไปตามคำแนะนำของเพื่อนๆ เพราะตั้งแต่เปิดร้านมาจนถึงตอนนี้ยังไม่มีทีวีมาทำข่าวให้สักช่องเลย ทั้งที่อาหารล้วนแล้วแต่มีความอร่อย ส่วนพิกัดร้านตั้งอยู่บนถนนสายโคกหล่อ ก่อนถึงแยกต้นสมอ ประมาณ 200 เมตร หรืออยู่ใกล้กับห้างโลตัส สาขาตรัง เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00-20.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สนใจสอบถามได้ทางเพจ "มิราตำปูม้า" หรือโทร.08-3919-9279
