ศูนย์ข่าวภูเก็ต – วัฒนธรรมภูเก็ต จัดงาน “วิถีถิ่น วิถีวัฒนธรรมสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ นำอาหารท้องถิ่นภูเก็ตจากร้านเด็ด ร้านดัง ร้านในตำนาน 20 ร้าน มาให้ชิมกัน เพื่อประชาสัมพันธ์อาหารพื้นถิ่นภูเก็ตและส่งเสริมท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม 19-20 ส.ค.นี้ ณ ลานมังกร จ.ภูเก็ต
เมื่อเวลา 09.30 น.วันนี้ (11 ส.ค.) นายอำนวย พิณสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วย น.ส.ประภัสสร เอ่งฉ้วน นักวิชาการวัฒนธรรมชำนาญการพิเศษ สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดภูเก็ต น.ส.อรไพลิน ตระกูลปริพนธ์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นายธีรศักดิ์ ผลงาม เจ้าของร้านตู้กับข้าว ตัวแทนผู้ประกอบการร้านอาหารในภูเก็ต ร่วมกันแถลงข่าว โครงการ “วิถีถิ่น วิถีวัฒนธรรมสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์จังหวัดภูเก็ต” โดยมีหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน เครือข่ายวัฒนธรรม เข้าร่วม ณ โรงแรมบูกิตา อ.เมือง จ.ภูเก็ต
ทั้งนี้เนื่องจากสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดภูเก็ต ได้กำหนดจัดโครงการ “วิถีถิ่น วิถีวัฒนธรรมสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์จังหวัดภูเก็ต” ขึ้น ระหว่างวันที่ 19-20 ส.ค.2566 ณ สวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษา มหาราชินี (ลานมังกร) ตั้งแต่เวลา 15.00 น.เป็นต้นไป เพื่อยกระดับกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของจังหวัดภูเก็ต และเพื่อใช้มิติทางวัฒนธรรมในการอนุรักษ์และสืบสานมรดกทางวัฒนธรรม ให้เกิดแรงบันดาลใจ เกิดความรัก ความหวงแหนในมรดกทางศิลปวัฒนธรรมของท้องถิ่น รวมทั้งเพื่อนำทุนทางวัฒนธรรมของท้องถิ่นภูเก็ตมาสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน และเพื่อประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของจังหวัดภูเก็ต
โดยภายในงานจะจัดให้มีบูธสาธิตผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ้น และอาหารท้องถิ่น 20 บูธ จากร้านดังๆ ในภูเก็ต เช่น หมี่หุ้นกระดูกหมู ร้านจี้ใจ จ่วนเฮี้ยงติ่มซำ โอ้เอ๋วแป๊ะหลี ข้าวแกงกะหรี่ฝ่าน สูตรไหหลำ ภูเก็ตมุสลิม หมี่ไทยอี๋โจมอก ขนมจีนป้ามัย โลบะบางเหนียว ร้านสามพี่น้อง โอวต้าวจี้เปี่ยน หมี่โกล้าน ปอเปี๋ยะสดฮกเกี้ยน เป็นต้น นอกจากนี้ จะมีเชฟชื่อดังสาธิตอาหาร “ของหรอยบ้านฉัน” เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมด้านอาหารของภูเก็ตให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงการจัดชุดถ่ายรูปเช็คอินเพื่อให้มีความน่าสนใจ
