ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - หนุ่มสะเดาวัย 32 ปี อดีตบาริต้าร้านคาเฟ่ ย้ายกลับมาอยู่บ้านทำตามฝันเปิดธุรกิจร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง โดยนำรถตู้มาเปิดท้ายขายกาแฟสด ใช้ชื่อ “take home coffee” สร้างรายได้วันละ 2,000 บาท
วันนี้ (25 ก.ค.) ที่ จ.สงขลา ไปดูสีสันอาชีพการเปิดร้านขายกาแฟที่กำลังฮอตฮิตซึ่งหลายคนฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง อย่างเช่น นายวรพล แซ่ลิ่ว อายุ 32 ปี ชาว อ.สะเดา จ.สงขลา อดีตบาริต้าคาเฟ่ ชื่อร้านเก๋ๆ ว่า take home coffee หรือที่ลูกค้าเรียกกันกาแฟท้ายรถตู้ จอดขายประจำอยู่ในซอยถนนเลิศพงศ์วิภูษณะ ทางเข้าสระว่ายน้ำ เขตเทศบาลเมืองสะเดา เปิดขายกาแฟและเครื่องดื่มร้อนเย็นหลากหลายชนิดในราคากลางๆ ที่ทุกคนทุกอาชีพสามารถกินได้
สำหรับร้านกาแฟท้ายรถตู้ ได้มีการนำเอารถตู้คันสีขาวสภาพเดิมๆ บริเวณท้ายรถตู้จะบรรจุอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ชุดเครื่องชงกาแฟ กระติกใส่น้ำแข็ง นำโต๊ะพับมาวางตั้งอุปกรณ์ มีเตาแก๊สปิคนิค กาต้มน้ำร้อน เปิดร่มกางสำหรับบังแดด และเก้าอี้ ม้านั่งไว้สำหรับลูกค้ามานั่งรอนั่งดื่มกันแบบชิลชิล
ส่วนเมนูเครื่องดื่มจะเน้นเป็นกาแฟสด ที่ขายดีจะเป็นกาแฟดำ กาแฟคั่วกลาง เอสเพรสโซ่เย็นไทย ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิกาจากประเทศลาว รสชาติถูกปากจะเปรี้ยวนิดไม่เข้มขมมาก และยังมีเครื่องดื่มอีกหลากหลายชนิดให้ได้เลือกสั่งดื่มกัน เช่น ชานม ชาพีช มัทฉะลาเต้ โกโก้ โกโก้มินต์ เป็นต้น สำหรับราคาเครื่องดื่มร้อนเริ่มต้นที่ 29-39 บาท เครื่องดื่มเย็นเริ่มต้นที่ 39-59 บาท
ซึ่งสร้างรายได้ในการขายแต่ละวันอยู่ที่ประมาณวันละ 2,000 บาท เปิดร้านมายังไม่ถึงปีแต่มีลูกค้าตอบรับเป็นอย่างดี ส่วนมากลูกค้าจะเป็นพนักงาน หมอพยาบาล เพราะอยู่ใกล้กับโรงพยาบาลสะเดา และลูกค้าประจำที่ผ่านไปมาอยู่ละแวกนี้
นายวรพล เจ้าของร้านกาแฟเล่าว่า ส่วนตัวเป็นคนชื่นชอบกาแฟอยู่แล้ว เมื่อก่อนเคยเป็นบาริต้าร้านคาเฟ่แห่งหนึ่งและย้ายกลับมาอยู่บ้าน คิดไอเดียเปิดร้านกาแฟท้ายรถตู้ จากประสบการณ์ความรู้ที่มี บวกกับการที่ตัวเองพอมีอุปกรณ์เครื่องชงกาแฟต่างๆ ที่ซื้อมาสะสมไว้ และได้นำรถตู้ของคุณพ่อที่ไม่ขับแล้วมาทำเปิดท้ายขายกาแฟสดโดยที่ไม่ต้องลงทุนเช่าร้านเลย
สำหรับร้าน take home coffee หรือที่ลูกค้าเรียกกัน กาแฟท้ายรถตู้ มาจอดให้บริการทุกวันจันทร์-เสาร์ เริ่มตั้งแต่เวลา 08.30-14.00 น.หยุดทุกวันอาทิตย์ หรือติดตามได้ทางเพจเฟซบุ๊กชื่อว่า “take home coffee” หรือเบอร์โทรศัพท์ 08-3653-7497
