ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เกษตรกรชาวเมืองสงขลา ใช้พื้นที่ครึ่งไร่ปลูกพืชผักอายุสั้น ผสมผสานหลายชนิด เก็บผลผลิตสร้างรายได้ให้ครอบครัวในทุกวัน
นายวินัย และนางพิน วิฑูรนกร สองสามีภรรยา ในพื้นที่บ้านชายควน หมู่ 4 ต.ทุ่งหวัง อ.เมือง จ.สงขลา ช่วยกันเก็บผลผลิตผักกว่า 5 ชนิด ที่ปลูกไว้ในพื้นที่เพียงครึ่งไร่ หมุนเวียนกันไปเพื่อบริโภคในครัวเรือน เหลือจำหน่ายสร้างรายได้ให้ครอบครัว
นายวินัย วิฑูรนกร กล่าวว่า ขณะนี้ในแปลงปลูกมีมะระจีนพันธุ์พื้นเมือง บวบเหลี่ยม บวบงู และพืชผักใบต่างๆ เช่น คะน้า ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง และผักบุ้งตัดยอด เนื่องจากเป็นพืชอายุสั้น โตวัย ให้ผลผลิตเร็ว มะระจีน บวบเหลี่ยม บวบงู ปลูกแบบยกร่อง สลับกันแต่ละชนิดพืช หลังปลูกประมาณ 45 วัน หรือ 1 เดือนครึ่ง สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ และผลผลิตสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 1 เดือน
ส่วนผักใบ ทั้งผักบุ้ง ผักกาด คะน้า ปลูกพื้นที่ว่างที่เหลือ รวมทั้งปลูกบนร่องระหว่างแถวของบวบ และมะระอีกด้วย เป็นการใช้พื้นที่ว่างให้เกิดประโยชน์มากที่สุด สำหรับปุ๋ยที่ใช้ในการปลูกพืชผักจะใช้ปุ๋ยคอก และปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพที่ผลิตขึ้นมาเองเป็นหลัก และเสริมด้วยปุ๋ยเคมีบ้างเล็กน้อย จึงไม่มีผลกระทบต้นทุนการผลิต แม้ปัจจุบันนี้ปุ๋ยเคมีราคาสูง และไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเลย หากมีศัตรูพืชมารบกวนใช้น้ำหมักสมุนไพรไล่แมลง
สำหรับมะระจีน จะใช้วิธีห่อผลด้วยกระดาษเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงมากัดทำลาย จึงทำให้ผักของตนเป็นผลผลิตที่ปลอดภัย วันนี้ตนและภรรยาได้ช่วยกันเก็บผลผลิตในแปลงอีกครั้งหนึ่ง ซึ่งได้เก็บผลผลิตมาก่อนนี้แล้วประมาณ 2 สัปดาห์ จะเก็บผลผลิตวันเว้นวันในช่วงเช้า หรือหากวันไหนผลผลิตออกมากจะเก็บผลผลิตจำหน่ายทุกวัน และให้ภรรยานำไปจำหน่ายเองตอนเย็นที่ตลาดนัดชุมชน ซึ่งมะระจีนจำหน่ายราคา กก.ละ 50 บาท บวบเหลี่ยม และบวบงู ราคา กก.ละ 40 บาท ส่วนผักบุ้ง ผักคะน้า ผักกาด จะเก็บมัดเป็นกำขนาดเท่ากำมือ จำหน่ายกำละ 10 บาท แต่ละครั้งจะเก็บผลผลิตจำหน่ายกว่า 5 ชนิด ผลผลิตที่ได้เป็นที่ต้องการของลูกค้า เพราะลูกค้ามั่นใจว่าเป็นผักปลอดภัยจากสารพิษแน่นอน ทำให้ครอบครัวมีรายได้จากการขายผักครั้งละประมาณ 1,000-1,200 บาท
วันนี้ผลผลิตที่ได้ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด จึงอยากให้พี่น้องเกษตรกรที่สนใจปลูกพืชอายุสั้น ใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย สามารถสร้างรายได้อย่างดีให้ครอบครัวได้ สนใจปลูกพืชผักอายุสั้นสร้างรายได้ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร.08-7836-8584
